京城有句古话,“闻名的胡同三千六,没名的胡同赛牛毛”,而更有许多美食藏匿在老北京胡同中,徜徉在最有京味儿的胡同里,当一回胡同串子,品一回胡同美食,不亦乐乎!



聚齐儿至今我见过的最有老北京味道的主题餐厅代入感十足,老北京街头巷尾的市井文化的点滴,这里的一砖一瓦,一景一画,细节之处无一处不彰显记忆中的老北京,不仅有记忆中的老地方,还有记忆中的老味道!


京城有句古话,“闻名的胡同三千六,没名的胡同赛牛毛”,而更有许多美食藏匿在老北京胡同中,徜徉在最有京味儿的胡同里,当一回胡同串子,品一回胡同美食,不亦乐乎!


聚齐儿菜单上,特质酸奶,酸梅汤,卤煮,北京小吃,干拌牛肉,盐水鸭胗,炸咯吱,炸臭豆腐,干烧海参大黄鱼,北京烤鸭,炖酥丸子,炖排骨,芸豆糕,凉菜热菜小吃每一样都精致,菜品没有太多华丽的装饰,还原出了北京菜的质朴!

北京味道,四四方方四道冷拼,每一道都代表了北京传统凉菜,酸甜开胃的炒红果和辛辣刺鼻的芥末墩形成了鲜明的味觉反差,值得一试!

老北京的传统小吃,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。特色的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,豆馅入口即化,香甜入心,黄豆面入嘴后可以不嚼,细细品为最佳!

芸豆卷是北京地区汉族传统名点,后流传入清宫。色泽雪白,质地柔软细腻,馅料香甜爽口,吃在口中糯香无比!



店里另一特色郭靖烤全羊来自内蒙的苏尼特羊果然是细皮嫩肉,品质一流,肉感十足!烤好的羊肉,外皮酥脆,肉嫩不柴,肉香浓郁且没有任何膻味,吃上一口感受饱满的肉汁在嘴巴里绽放,唇齿间都是满足感!即使不蘸任何调料也让人为之着迷,不禁感叹内蒙大草原的无穷魅力!现在在聚齐儿也可以品尝到啦!


招牌干烧海参大黄鱼味道不要太好了,精选野生大黄鱼以蒜瓣,香菇冬笋为配料,浓稠的海参汤汁完全浸入大黄鱼中,外皮香酥,拨开鱼皮里面蒜瓣肉软糯香绵,味美醇香!