有句话说，没有什么事儿是一顿火锅不能解决的。如果有，那就两顿。
入冬以来
火锅就独得小编恩宠
红红的锅底
不仅能涮一切，还能驱走寒冷
每次吃火锅大家围在一起
边吃边聊别提多惬意了
但是，火锅美味
吃不对却会生病哦
缺少维C 导致上火
火锅温度高、味道重，再加上牛肉、羊肉等食材偏温，这种“燥上加燥”的吃法很容易导致上火，出现口舌生疮、牙龈肿痛等症状。常吃火锅的人往往蔬菜水果吃得少，维生素C缺乏会使胶原蛋白的合成出现问题，造成牙龈、黏膜出血。
冷热交替 肠胃不适
麻辣刺激、冷热交替、食材不熟、脂肪过量、吃得太撑等易导致肠胃病。如果吃火锅时喝大量冰啤酒和白酒，酒精会破坏胃表面的黏液保护层，并让胃壁蛋白质受损，产生一种类似“烫伤”的效果，加重肠胃不适。
辛辣火锅 伤肾掉发
吃太多辛辣的食物会造成肝火过旺，体内肾水不足的情况。中医常说的体内肝肾中精血不足，肝肾阴虚就是这么回事，人体一旦肝肾阴虚就会引起脱发。
汤底煮久 易患痛风
吃火锅的时间常常都是50分钟以上，而火锅汤底煮得太久，里面的脂肪、嘌呤和钠的含量就会很高，吃得太多会为痛风埋下诱因，日后可能出现关节疼痛的症状。
油腻辛辣 易患妇科病
许多女性饮食习惯偏好油腻辛辣，长期口味重的饮食习惯，会导致体内湿气增大。湿气增大会影响女性阴道内酸碱度，当阴道内酸度增加时，会导致病菌大量繁殖，这样就很容易患上霉菌性阴道炎。
那么，冬季吃火锅要怎么样才健康呢？
教你5招吃好火锅
01清汤锅底最佳
制作火锅时酱料或者汤底应该以偏淡为好，因为火锅本身主要是以肉类为主，如果吃得太咸的话会升高血压。即使没有高血压的话，口味过重也会影响人们味蕾，影响了食欲，可以使用姜葱醋等来调配，这样可以达到提味以及提鲜的功效。
02涮煮顺序别弄混
很多人吃火锅时都是先吃肉，再吃海鲜、青菜等。
其实，这个顺序并不是最佳选择。
从健康角度出发，吃火锅应该先素后荤，这样不仅有利于控制肉和热量的摄入，还能避免摄入过多的嘌呤。不妨按照下面的顺序进食：
1.绿叶蔬菜。其中富含维生素、矿物质和膳食纤维，热量较低。此外，蔬菜中含有多种有机酸、芳香物质及叶绿素，能帮助消化。
2.菌类。如木耳、银耳、平菇、香菇等，其中蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质含量高，无胆固醇，有润肺、清肠、增强免疫力的功效。
3.豆腐。它是普通大豆的“升华”食材，具有丰富的优质蛋白，且味甘性凉，有生津解毒的作用。
4.淀粉类食品。土豆、红薯等食物中含有大量淀粉，涮火锅时吃些淀粉类食物，一方面能保护肠胃，另外一方面可增强饱腹感，减少吃肉和海鲜的量，同时淀粉类食品中含有大量膳食纤维，能减少身体对脂肪和胆固醇的吸收。
5.肉类。建议大家在选择牛羊肉时尽量选择瘦一点的，那种有大理石花纹的牛羊肉脂肪特别多，进食量以小于250克(生重)为宜。注意肉一定要煮熟，半生不熟的肉容易潜藏寄生虫。
03尽量别喝冷饮
一般来说，白酒、冰镇的冷饮对肠胃都会有一定刺激，若加上滚烫的火锅，更会加重对肠胃的刺激。
在饮料的选择上，可以点一些豆浆、酸奶等以保护肠胃。但对于有反流性食道炎或是胃肠不适的人群，酸奶也不建议喝。
04选择适合自己的食材
患有高血压、高血脂的人
选择肉类时，应首选海产品、精瘦肉等。
痛风患者
最好不要选择海产品，如果正处于痛风发作期，应禁食一切肉类，并尽量减少摄入菌类和豆制品。因为这些食物中的嘌呤含量较高，而痛风是嘌呤代谢紊乱致使血尿酸生成过多，或肾脏排泄尿酸减少而导致的代谢性疾病，嘌呤在一些酶的催化下转变为尿酸，容易导致人体尿酸异常。
胆固醇高的人
在选择食材时，一定要避开动物内脏，因为它们是富含胆固醇的“大户”。
患有肾脏病的人
不要选择加工肉类食品，如鸡肉丸、鱼肉丸、虾饺等，其中的食盐(钠)含量较高，而且为了保证口感，这些食物在制作过程中添加了很多辅料，如酱油、糖、十三香等，这会使人在不知不觉中摄取过多的“隐形盐”，对身体造成伤害。
身体各项指标都正常的人
最好不要选择高热量食材，如肥牛、肥羊、五花肉等。这类肉的饱和脂肪含量高，食用过量容易造成热量过剩，增加肥胖风险。
05缩短吃火锅的时间
有的人一吃就是数小时之久，甚至通宵达旦，这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻，严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等疾病。
除此之外，还有吃火锅的四大误区需避免
误区一 ：趁热更美味
许多朋友吃火锅的时候，都会忍不住把刚从锅里夹出来的美味往嘴里送，觉得趁热吃更好吃，满头大汗才过瘾，其实这种做法很危险。
我们的口腔、食道和胃黏膜能承受的温度在50℃左右，而滚烫的火锅食材将近120℃，趁热吃烫伤口腔，脱皮起水泡还算小，伤了食道和胃黏膜可就划不来了！
误区二 ：半生最新鲜
一部分人吃火锅时会追求食物的口感和嫩滑，涮煮到五分熟的时候就拿出来，这是错误的。肉类及海鲜类一定要煮熟，防止一些致病菌以及寄生虫的存在，受到感染时会引起腹泻、呕吐以及腹部疼痛。
误区三 ：麻辣更过瘾
太麻太辣的食物，不仅会刺激口腔、食管与胃肠道的黏膜而使其发生充血和水肿，还容易诱发一些疾病。
凡是口腔炎、慢性咽炎、溃疡并慢性胰腺炎、胆囊炎病复发者及上腹部做过手术的人都不要吃火锅。
误区四 ：汤底营养好
火锅汤底经过长时间熬煮，加上烫了菜，香气浓郁。你是不是也爱喝火锅汤呢？
火锅汤底一般用牛油、猪油熬煮，脂肪含量不是一般的高，加上反复沸腾产生的亚硝酸盐，喝了对人体一点好处都没有！这可不是营养高汤哦！
火锅好吃但每次吃完火锅后，
特别是麻辣的火锅，
衣服上都会残留一股刚刚的火锅味，
真的让人无法忍受啊！！
下面小编教你几个祛除衣服味道的方法
将柠檬水喷洒在衣服上
取100毫升的纯净水，往里面滴入一些柠檬汁，制作成柠檬水。摇均柠檬水，将其倒入平日里浇水的喷水壶中，用喷水壶将柠檬水喷洒在一件棉衣外套的袖口、衣领等位置，然后将衣服挂在通风的地方自然风干。
挂在充满蒸汽的浴室内
如果回家要洗热水澡，就把有味儿的棉衣挂在充满蒸汽的浴室内，过个把小时后取出，挂在通风的地方吹吹就好了，混着沐浴液清香的水汽会把火锅味带走。
利用阳光和香皂除味
吃完火锅后，将衣服晒在阳光下，尤其是通风的地方，可以使衣服上难闻的味道消失得无影无踪。再给棉衣口袋里装两块香皂，在阳光充足的地方暴晒，效果更佳。
使用小家电除味
很多人不知道，其实吹风机、带有“高温蒸汽”或“空气洗”功能的洗衣机、蒸汽挂烫机等，也可以去除衣服上的异味。将有异味的衣服挂在衣架上，将吹风机的风筒贴近衣服，然后用热风吹，不停地摆动吹风机。这样连续吹上5分钟，异味开始逐渐消失。15分钟后，衣服上的火锅味就消失得差不多了。
火锅怎么吃才健康，
现在全知道了
赶紧告诉朋友们吧~