低糖减肥面包推荐 (康宝莱奶昔面包教程)

夏天到了,武汉的气温已经高达30摄氏度,小贝身边的小仙女们已经穿上了各式各样漂亮的裙子,有语曰:冬天不减肥,夏天徒伤悲。减肥的过程是艰辛的,相信各位小仙女们都深有同感。一方面*制抵**不止诱惑,另一方面又想让自己的身材变得更好。

今天就分享一款小贝自己研制的面包,低卡路里低热量,即使减肥也可以吃的面包。

家里剩下了康宝莱的奶昔即将过期,使用奶昔制作面包,低卡低热量更适合减肥的小仙女们食用。第一次尝试,比较成功,材料的用量焙趣网小贝分享给大家!

一份面团材料1249千卡热量,分成九份,每个面包的热量约138.8千卡

减肥的亲们可以尽情享受美食。

低糖低卡减肥面包,低糖减肥面包推荐

用料

康宝莱草莓奶昔100克

高粉(家用面粉)150克

全脂奶粉5克

盐3克

白砂糖20克

黄油25克

水165克

鸡蛋(需要时刷表面)少量

其他口味的奶昔面团和上面一样的比例哦

做法:

1.准备好所有材料,开始加工喽

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2.除黄油外的所有材料混合在一起,注意放酵母的时候在面团中间挖个洞埋进去,不要让酵母直接接触盐,搅拌均匀后加入黄油,用厨师机和面出膜(当然也可以徒手摔出膜,这个比较辛苦,也相当减肥)

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3.和好的面团盖保鲜膜发酵到2倍大,大概4-5小时,用手指沾干面粉在面团上戳个洞,不回弹不粘手,就是发酵好了

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4.等量分好九份(一盘的量),盖上保鲜膜醒发15-20分钟

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5.整出喜欢的形状

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6.放入烤箱进行二发(约45分钟),我一般都是在烤箱加一层热水在烤盘下进行二发

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7.预热烤箱,刷蛋液,上下火170℃烤15分钟左右,摸清自己烤箱的脾气,自己调节时间哦!(由于牛角形状我不熟,整形没整好,二发断层了)

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8.换个形状

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9.三种口味的面团

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10.最后一盘造型

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11.烤完喽

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小贴士

有奶昔成分,比较容易断层,大家尝试的时候可以把奶昔和面粉的比例调整一下,奶昔少一些面粉再多一些,奶昔+面粉的总量就是250克,欢迎大家尝试后把成功比例分享出来

小贝有话说:

这款奶昔包做成了法式欧包的类型 ,加入了康宝莱草莓味奶昔,面团里面也有浓浓的草莓味道,做的有点像法式欧包的做法,表皮就比较酥脆好吃,里面用锯齿刀切成井子抹入酸奶草莓味的奶昔,口感酥脆香甜,清爽可口!

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