文 | 宛宁
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春节，是阖家欢乐的时刻，也是宝宝们充满期待的日子。在这个特别的节日里，鱼虾成为了宝宝餐桌上的美味佳肴。这些小小的鱼虾，不仅带来了鲜美的味道，更承载着丰富的营养和美好的寓意。
过年吃鱼虾，对于宝宝来说是一场味觉的盛宴。鱼虾的鲜美口感，能让宝宝们的小嘴巴尽情享受美食的快乐。无论是鲜嫩的虾肉还是滑嫩的鱼肉，都能满足宝宝们对美味的追求。更重要的是鱼虾富含优质蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分。这些营养对于宝宝的身体发育和健康成长至关重要。它们有助于宝宝建立强壮的身体，提升免疫力，让宝宝在新的一年里充满活力。
此外，鱼虾还寓意着吉祥和繁荣。在中国传统文化中，鱼象征着年年有余，虾则代表着快乐和顺利。当宝宝们品尝着这些美味的鱼虾时，他们也在感受着家庭的温暖和祝福。让我们一起为宝宝们准备一顿丰盛的鱼虾宴，祝愿他们在新的一年里健康快乐地成长。愿鱼虾的美味和寓意，为宝宝们的新年带来满满的幸福和好运！
今天特别提示要关注基础营养
搭配上选用的食材方便购买
宝宝更好的满足口腹之欲
也保证营养均衡摄入的前提
宛爸带给一餐的组合演示
让宝宝吃好每一餐
普通食材做好组合搭配
普通食材做好适当加工
今天宛爸给妈妈们介绍不同的制作和搭配组合
一起跟宛爸先做起来
宛爸今天带来美味可口的搭配
用罗非鱼肉、黄瓜和胡萝卜进行组合
用黄瓜调和罗非鱼肉的口感
用胡萝卜调和罗非鱼肉的颜色
让宝宝体验食物软硬变化
从而让宝宝的胃口大开
另外
用磷虾、金针菇和茄子进行组合搭配
用金针菇的口感和磷虾的颜色
搭配茄子进行互相衬托
保证食用后的肠道舒适
供给身体获得足够的营养
能够让宝宝食用易消化，从而保证身体的需求
常见食材
不同组合
让营养十足
清淡不油腻
走起~~
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双色鱼片
磷虾蒸茄丁
米饭
食 / 材
原料：
胡萝卜丝（1厘米长）80克、黄瓜丝（1厘米长）80克、罗非鱼肉片100克、磷虾碎20克、茄子丁100克、金针菇碎50克
适宜月龄：10-12个月+
（2人份）
工具：蒸锅
熟练耗时：10 分钟
（不含准备时间）
做 / 法
- 1 -
原料准备：
胡萝卜丝（1厘米长）80克、黄瓜丝（1厘米长）80克、罗非鱼肉片100克、磷虾碎20克、茄子丁100克、金针菇碎50克
- 2 -
罗非鱼片加入芝麻油3毫升拌匀
- 3 -
放入全蛋液一勺拌匀
- 4 -
再放入淀粉5克拌匀
- 5 -
胡萝卜和黄瓜放入芝麻油3毫升 拌匀
- 6 -
放入淀粉5克 拌匀
- 7 -
放上鱼片
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鱼片上撒好5克葱末蒸8分钟
- 9 -
双色鱼片完成
- 10 -
放入芝麻油2毫升拌匀
- 11 -
放入淀粉10克拌匀
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放入盘中
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放入蒸锅加热8分钟即可
- 14 -
磷虾蒸茄丁完成
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1、适合10-12个月以上宝宝食用
2、磷虾可以用虾仁代替
3、黄瓜可以用莴笋代替
4、金针菇可以用白玉菇代替
5、罗非鱼可以用鳕鱼代替
6、演示的是两人份，包括让宝宝自主进餐抓握的量。食量小的宝宝食材可酌情减半使用。
7、两道菜品组合，不建议只选一 道菜品制作，两道菜品的营养、味道、色泽是互补的。