随着春节的脚步日益临近，走亲访友的必备年货开始进入大众的视线。11日，记者走访市场了解到，今年除了传统的年货：糖果、瓜子、饮料等，一些高端年货如：佛跳墙、海参等也以其独特的口感和营养价值引起了消费者的广泛关注，消费者的需求进一步升级。
“送亲戚朋友看着有面，也确实是好东西。”市民吴先生说，今天提前来备点年货，买了几盒野生海参和佛跳墙礼盒，准备过年送给父母，海参是大补，而佛跳墙礼盒都是真空包装，拿出来加热一下就可以食用，对于老年人来说也比较方便。
“以水产年货为例，以往过年老百姓买条桂鱼、鲈鱼清蒸红烧上桌，如今多宝鱼、老虎斑等价位更高的海水鱼销量上涨，海参、鲍鱼、佛跳墙等高端食材在今年年夜饭餐桌上也不会鲜见。”这家海鲜行的负责人李女士告诉记者，临近春节，海参等高端食材的销量呈倍数级增长，这让她也没有料到，今年店里的销量比往年有较大的提升，截止到1月10日，已经远远超过去年同期的销售额。
李女士表示，消费选择的变化主要缘于市民生活水平的提升和消费观念的转变。采购端、供应端的多元化，让舌尖上的“年味”更加新奇多样，更能丰富居民年夜饭餐桌。
记者在走访了解到，今年年货市场上的海鲜类干货销量大幅增长，中老年人仍然是主要消费群体，但越来越多的年轻人也开始购买海参作为礼物送给长辈和亲戚。业内人士表示，虽说佛跳墙礼盒、海参等“高端年货”的价格相对较高，但仍吸引了大量的消费者。这也反映出消费者对于生活品质的追求越来越高，对于年货的需求也在逐渐升级。市场上出现更多的优质年货供消费者选择，让消费者在享受美食的同时，也能感受到新年的喜悦和温馨。
全媒体记者 黄冬冬