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很多小伙伴会在减肥期间减少米饭摄入，换成面条。那么这样吃对不对呢？
面条热量很低，杂粮面更是建议正在减脂期间的朋友们多吃。
先来看看大碗宽面，它的原料是小麦，和大米的淀粉含量差不多，含水量也差不多，热量也差不多，但是，当小麦以面条或者馒头的面貌出现的时候，中间差别可就大了。
我们来比较一下它们的热量
100g面条100大卡热量
100g馒头220大卡热量
相同的原料，差距怎么这么大？这是因为它们的含水量不同造成的。
大碗宽面本身的含水量将近70%，水多了，热量就少了，饱腹感比较强。
把面食和米饭横向比较的话。
面粉中的蛋白质和膳食纤维也比大米多，饱腹感也比较强。
所以，减肥期间吃什么？当然是大碗宽面！再加点蔬菜，这下膳食纤维也有了。
而且杂粮做的面条比面粉做的面条、馒头等血糖反应更低哦，味道也更好。
大碗宽面你值得拥有！
记住，油泼面什么的不算！
那么除了大碗宽面以外，还有哪些主食适合在减肥期间吃呢？
减肥期间，建议大家还可以吃紫米、藜麦等主食。
相对白米而言，紫米还能补血益气、暖脾胃，是非常健康的食物。糙米的话，维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富。
做饭的时候还可以放一些豌豆和玉米，B族维生素和膳食纤维含量都比较丰富。
除此之外，藜麦也可以选择哦，一方面热量低，另一方面胚芽含量高，口感好，与其他主食搭配，口感也很好。
不过最好选择没有经过深加工的哦，既有营养，又适合做主食的替代。
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