《关于开展便利店品牌化连锁化三年行动的通知》提出，到2022年，全国品牌化连锁化便利店总量达到30万家，销售额累计增长超过50%
便利店工作人员向消费者介绍产品
□商报记者 张剑峰 文/图
日前，商务部办公厅发布《关于开展便利店品牌化连锁化三年行动的通知》（以下简称《通知》），进一步提升便利店品牌化连锁化水平，织密便利店网络，提高便民服务质量，激发消费潜力，便利店行业迎来政策“风口”。泉州作为福建经济的排头兵，历来是各大连锁便利店企业布局的焦点，随着国家政策的利好，泉州便利店市场有望迎来新一轮爆发。
本土市场风生水起
近年来，传统实体零售店受到电商冲击，便利店却因其具备“小、灵、便”的特点，解决了零售业“最后一公里”的难题，在电商浪潮下发展迅速
星罗棋布的便利店，成了许多泉州人购物的第一选择。晚上7点多，华灯初上，在市区领SHOW天地园区内，一群群年轻人蜂拥而入，走向领SHOW天地小广场的各个角落，在园区内的一家见福便利店内，不少消费者正在店内选购商品。而同一园区内，离其不远便有珍熙、美宜佳等品牌连锁便利店。
“见福于2014年进入泉州，并从2016年开始快速发展，目前整个大泉州共有270家左右门店，是连锁便利店行业中在泉州开设门店最多的企业”，见福便利店漳泉事业部总经理庄磊告诉记者，目前见福在泉州的各个县（市、区）都有设点，其中主要以市区、晋江、石狮等地为主。据悉，见福拥有自己的物流配送中心，同时还积极通过自建面包厂、便当厂，让自产面包、便当进店，提供了更多元的服务，也吸引了许多加盟商。据庄磊透露，目前泉州地区80%以上的门店都是加盟店。
与见福不同的是，2016年从泉州起步的珍熙便利，在泉州地区的20家门店皆为直营店。珍熙便利创始人王昭毅告诉记者，相对于其他同行，公司门店的购物环境相对宽敞舒适，拥有明亮的座位区、干净的洗手间以及免费充电等服务，“除了基本的商品之外，珍熙便利还提供福炖、蒸包、烤肠、便当等数十样鲜食商品，可满足顾客一日三餐的需求。”王昭毅表示，目前公司还在自建鲜食工厂，规划鲜食工厂面积在1500平方米左右，建成后能够覆盖50公里内400—500家便利店的销售需求。“便利店行业因为过于庞大而繁杂，加盟模式才是长久之计，因此在鲜食工厂完工后我们也会开始增加外部加盟模式的比例”。
线上渠道快速发展
为应对新冠肺炎疫情影响，不少连锁便利店企业纷纷加快线上布局
新冠肺炎疫情发生后，作为服务保障民生、促进便利消费的重要商业设施，便利店充分发挥服务社区的优势，有力保障了人民群众生活和市场供应。
和诸多商业业态相类似，不少连锁便利店企业也在疫情下加快线上布局。“珍熙便利通过直播为自身的品牌与商品做宣传，但没有开展直播带货的活动”，在王昭毅看来，便利店的业态属于面对面的销售服务，短期直播的效益可能比较有限，公司主要扎根对长期经营有帮助的业务。据了解，针对疫情的影响，珍熙便利除了关闭部份状况不佳的门店，确保长期门店经营的效益外，还加大外送平台的服务，满足消费者在疫情防控期间的购物需求。
“线上渠道一直是见福开拓市场的重点，公司很早便通过开辟官方商城、小程序‘见福优选+’、与京东到家合作等满足消费者的体验”，庄磊告诉记者，今年6月借着直播电商的风口，见福还打造了“福客电商直播基地”，是见福迈向全渠道零售的重要一步。“8月11日，见福更引入了京东集团的战略投资，京东成为了见福的第二大股东，对受疫情影响下的便利店行业是一剂强心剂”，庄磊表示，今后见福将充分利用京东的技术优势对公司门店进行提升。
打造便民生活圈
在业界看来，泉州作为福建经济的排头兵，同时拥有800多万常住人口，天然具备了便利店发展的商业土壤
《通知》提出，将打造“15分钟便民生活圈”（即步行15分钟就得有一家便利店），到2022年，全国品牌化连锁化便利店总量达到30万家，销售额累计增长超过50%，全国中等以上城市每百万人口不少于200家门店，连锁便利店24小时营业门店的比例不低于30%（含无人零售店）。
“国家政策的支持，将让便利店行业更加规范”，庄磊表示，“《通知》着重提及推动数字化改造，提升门店智能化管理水平，从而推动提质增效，也符合行业做大做强的需求”。据庄磊介绍，近年来，见福通过与互联网巨头合作，提升了企业数字化、智能化程度，未来也将继续积极对技术、供应链等进行改造升级，不断提质增效。
在数字化改造方面，珍熙便利已进行积极的探索与布局。“在经营的初期，我们就与上海知名的系统公司合作，开发自身的ERP、POS等系统，在商品采购与库存管理上达到了日系便利店的使用标准。”王昭毅表示，目前在顾客消费优化方面也在持续进行，例如正在测试上线的“扫码购”小程序会员系统，可以解决高峰时期因顾客排队等候可能造成的商机损失，提升顾客的购物体验，进而也减少门店人事费用的支出。
“泉州作为福建经济的排头兵，同时拥有800多万常住人口，天然具备了便利店发展的商业土壤，未来见福也将继续深耕泉州市场”，庄磊表示，目前见福在泉州市场每年以100—150家的开店速度发展，未来3—5年，希望能够实现1000家的发展目标。“泉州的便利店市场环境相当不错，我们短期内不会有开店的目标数量，但只要有好的店铺就会争取开店”，王昭毅亦表示，公司会持续用严谨审慎态度来开店，主要针对办公楼或是娱乐区、学校、交通枢纽等人流量较高的商圈做布点，目前已经有一些好的店铺正在接洽中。
来源：泉州商报
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