图片来源：视觉中国
嘿，今天中午吃什么呢？
晚餐吃啥呢？
那明天呢？
“吃”似乎是一个人们永远也逃脱不了的话题
那么在他如此重要的地位之下
食品饮料这一板块用一个字来形容
那就是
稳！
我们来看看河对岸老美家的食品饮料股。
可口可乐
味好美
民以食为天 牛股集中营
在国民收入稳步回升的大环境下，居民对食品饮料的支出持续增长。
2018年至2019 年一季度，虽然市场对国内经济增速存在悲观预期，但食品板块整体承压较小，依旧保持较高的景气度。板块延续 18 年走势，营收净利稳步增长。
我国作为人口大国，食品饮料属于刚性需求，且从目前来看10年内人口预期不会有所下降，食品饮料需求稳定。各大机构（瑞信、麦肯锡、清华大学、国家统计局等）有一个一致的共识：中国即将成为中产阶级（年收入15-30万元）人数第一的国家。尤其是现在的年轻人正在养成信用消费的习惯，消费能力更强，对于生活品质有更高的追求！
2018年8月31日第十三届全国人民代表大会常务委员会第五次会议通过了《关于修改〈中华人民共和国个人所得税法〉的决定》第七次修正）。
2019年，个人所得税的计税基数提升至5000，并且开始实行个人所得税专项附加扣除。人民税赋进一步降低，个人可支配收入进一步提高，人们对于食品饮料的要求也进一步提高。
同时，对于企业方面，增值税持续下降。3月8日国家税务总局印发《关于取消一批税务证明事项的决定》，公布取消15项主要涉及税收优惠办理的税务证明事项，企业税负进一步下降。企业税负的减轻有利于企业将有限的资源投入到生产活动中来，结果可能会导致产品价格的下降、产品种类的增加亦或是产品质量的提升。
无论是那种结果都会刺激消费者的需求。中美贸易摩擦加剧后，国人之于国货的支持力度会迅速加强！
在过去10年期间，大消费板块诞生了8只十倍股，其中5个都属于食品饮料行业，妥妥的牛股集中营。
食品饮料哪个最牛？
白酒板块：量缩价升，稳步向好
2019 年春节的良好动销带动了一季度白酒企业业绩的持续向好。2019 年 4 月，我国白酒产量为 62.9 万千升，同比下降 19.9%。
在二季度的消费淡季，上周多家白酒企业发布涨价通知文件。名酒的集中涨价行为体现了在终端价持续上涨的情况下，千元以上的高端价格带仍有较大的空间。白酒行业的品牌正在进一步集中，产品结构升级与提升品牌势能正在同步进行，板块中长期向好。
调味品：基本面稳健，产品结构提升具有广阔空间
调味品整体态势维持在 10-15%的稳健增长，消费升级趋势延续，龙头及区域龙头市占率仍在提升，但板块估值整体偏贵，建议关注个股机会。
作为美食大国，健康、多样化的的调味品产品需求存在合理性。整体来看，虽然国内酱油市场渗透率较高，但对比饮食习惯相近的日韩台湾等地区，国内人均消费量还存在很大的提升空间。此外龙头效应将更加明显，对标日本等国，市场高度集中是大趋势，从这个角度讲，我国龙头企业份额提升的空间还是比较大的。
肉制品：肉价回升，鸡肉拥有更高溢价
仔猪、生猪、猪肉价格去年年初开始下跌，至去年5月份跌至相对低点，随后开始探底回升并且延续涨价趋势。受“飞吻”影响，截至 2019年5 月 ，全国 22 省仔猪、 生猪、猪肉价格分别达到 43.82 元/千克、15.03 元/千克、23.75 元/千克，分别同 比变动 93.98%、50.15%、49.75%，同比均有明显增幅。
但猪肉受到CPI的压制，而鸡肉作为猪肉的替代品，依然拥有较大的上涨空间。简单而言，有望迎来“鸡的大周期”叠加“猪的超大周期”，鸡肉股会享受更高溢价。
食品综合：子行业龙头优势明显
随着市场的逐步成熟，龙头品牌效应已日益明显，部分成熟子行业龙头市占率已经较高，成长性较小。但是，板块内子行业差异较大，部分子行业龙头公司依然有较大发展空间。且行业龙头的扩张趋势有在未来望带来增长。
休闲食品：受消费水平提升、生活节奏加快等现实因素影响，休闲食品行业表现出良好增长。中国休闲食品行业是一个正处于快速增长期、充满活力和创造力的朝阳产业，未来市场需求将达数万亿元，是食品工业中的一片新蓝海。
新零售兴起：线上线下协同， “人货场”匹配新模式
对于年轻群体，996的生活使他们远离了菜场、厨房。对“便捷快速”的需求使一批新零售模式迅速崛起。
在供应链持续优化、快递物流快速发展的大背景下，永辉超市、盒马鲜生等优质生鲜超市的出现，满足了年轻群体在快节奏生活中对食品饮料的需求，在一定程度上保障了食品饮料行业的稳定增长。
2011-2018 年，生鲜交易规模从 1.12 增长至 1.91 万亿元。在庞大人口支撑下生鲜交易未来仍将保持稳定增长。
同时，由于行业进入门槛低，行业进入者众多，目前行业格局分散，竞争严峻。消费升级趋势下，人们对消费品质的追求逐渐提高，市场逐渐从“卖方市场”转变为“买方市场”。消费者对生鲜产品的需求从品类丰富到生鲜新鲜度、便捷度等需求全面提升。需求的不断升级也是行业快速发展的动力。
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