宫廷藕饼
翡翠青汁双鲜
铁板河豚片
乡情双味茭白
养生新派河鱼
新派龙井虾仁
冰镇速食辽参
红烧河鱼秧草
作者小传：
江华
1982年出生，
江苏省沭阳县人，高级技师，
淮扬菜烹饪大师，河豚高级烹饪大师，
江苏省靖江市名厨专业委员会副主席，
现任江苏靖江国际大酒店宴会厨房厨师长。
从厨18年，擅长淮扬菜、川菜、鲁菜、杭帮菜。
对长江河豚及系列江鲜菜具有专业的烹饪技术。
2007年盐城市淮扬菜创新美食节金奖。
2009年南通市海安河豚美食节金奖。
2012年参与中央电视台《食尖上的中国》江鲜系列菜品录制。
2012年参与中央电视台《过年七天乐》现场烹制江鲜菜肴录制。
2015年参加淮阴市淮扬菜创意美食节荣获金奖。
2016年参加海陵餐饮实用创新菜展荣获金奖。
2017年参加第七届中国国际青年名厨大赛荣获特等奖。
2017年参加江苏泰州市夏季实用创新菜展荣获特别金奖。
2018年入选《中国烹饪大师名师百人作品精选》第十卷。