前两季芒果台中餐厅的店长都是赵薇,我很爱看,一期不落都追了。这一季的店长突然改成了黄晓明,虽然失望,但带着好奇心我还是看了两期。
看完两期后的感受是,果然和赵薇店长比,黄晓明的店长除了更会讲霸道总裁的台词,其他地方都不如赵薇厉害!

首先是菜单,这是本处女座首先不能忍的一点。
第一季他们有个小黑板,赵薇的板书很漂亮,每样菜品和价格都清晰标明(价格后来定价的时候是晓明写的,字太丑了我就不截图了),后来每天也根据当天的菜单直接修改。

第二季更要鼓掌,一个文艺可装卸的小本,上面有手写的工整的菜单和拍立得菜品照片。因为本子可装卸,所以添加或者去掉菜品也都很方便,第二季真的每个人都很细心。

而且第二季的几个人都很有爱,还放了一张他们的合影在菜单上,真的有种自己的劳作结晶的感觉,让每一个人都觉得很温暖。

黄晓明上任店长的第三季,菜单是一张A4纸,甚至连塑封都没有,还不如我大学时候学校后门盖浇饭的菜单。

最unbelievable的是,第一天营业,马上就到饭点了,黄晓明才发现菜单弄错了……

在还有半小时的时候,小明拒绝了杨紫的手写请求,我以为他是觉得手写不工整,没想到,他说来不及。
上面那份寒酸的菜单虽然它是一张A4纸,但它是一张有4/5空白的菜单,小明一定是个对自己要求很严苛的人,这样一份菜单大概需要半小时才可以写完,所以半小时一定写不完多份菜单。

还有中餐厅客人在网上发了的某一天的菜单的照片:

不仅有油笔涂改后手写的凌乱痕迹,还出现了好几个单词拼写错误,黄店长完全不出所料地依旧没有发现。
估计开业那天的菜单更惨不忍睹,节目组真的最好是不要给菜单高清镜头,我觉得MC会被观众吐槽,但我觉得要吐槽也应该专注黄店长,毕竟其他人都是听他的。
然后开始营业后,订菜顺序也一直非常混乱。
一开始看到王俊凯在和大厨讲订单顺序,我还觉得这里是不是会很顺利,这里应该是他从第二季学到的有条理的排序方式。

无奈黄店长游手好闲,还没有从第一季跑堂的身份转换过来,除了聊天就是送礼,并不关心还有哪些菜没上,除非客人在催。对比前两季赵薇一直进进出出,核对订单,安抚客人,黄晓明用他一贯骗人的嘴来安抚客人,“好的好的”“马上马上”。

本期开业最大的问题是,菜单有虾而食材没有虾,已经做了几道菜了才发现这个严重的问题,我真的震惊:
第一,买菜的时候是所有人都去的,由于资金不足,最后买不买都是黄晓明亲自拍板决定,他们定菜单的时候居然没有一个人想到他们根本没买虾;
第二,在后厨忙乱之外,发闲的人不知道是情商低还是装看不见,不闻不问,也不关心有没有什么需要打下手的。但凡黄店长少聊两句天去厨房问一问,可能没虾早就能发现了。

所以中餐厅导演组为啥想不开让黄晓明当店长?他第一季就经常光聊天不干活,赵薇的经验一点没学,东西倒是送出去不少。
我觉得他更适合在广场舞领舞,带着一群大妈那种,毕竟大妈喜欢唠嗑。