地中海的农业繁荣，正在被强圣婴带来的异常气候摧毁。该地区的暖化速度比世界其他地区快20%，今年开始的圣婴现象正在加速气候暖化，由于地中海是全球95%橄榄油生产来源，没有深冬已经让橄榄产量大减，包括希腊、西班牙预计今年产量大减超过一半，意大利今年的橄榄产量也将大减八成。
哈尔基迪基地区超过2万名生产者，种植33万英亩的橄榄树，平均每年生产12万至15万吨食用橄榄。超过150家公司活跃于橄榄加工和营销领域，生产的产品90%以上出口到世界各地，远至巴西、中国和澳洲。当地的橄榄加工厂也处理来自希腊全国各地的橄榄，管理阶层表示产量下降至少60%。
今年，希腊橄榄油短缺率有时甚至超过90%，令业界陷入绝望，明年情况可能一样严峻。针对希腊哈尔基迪基地区的气候变迁研究显示，根据最好的情况，未来几年当地平均气温预计将上升1.5-2度，最坏的情况下，可能上升3度。IPCC预期，气温上升1.5度，地中海橄榄产量就会下降五分之一。
整个南欧橄榄都短收
欧盟的橄榄生产大国意大利和西班牙也面临类似问题，除了高温之外，降雨量不足也是致命伤，今年西班牙的降雨量只有正常降雨量的五分之一，该国橄榄农面临历史上最干燥和最热的天气，导致产量大幅削减。
西班牙约占世界供应量的一半，意大利约占15%。在消费方面，希腊人比其他国家消费更多的橄榄油，每人每年约20公升，其他高消费群体包括西班牙人人均约13公升和意大利人人均约11公升。据欧盟委员会称，西班牙2022-2023产季的橄榄油产量比上一产季下降56%，整个欧盟下降39%，全球橄榄油产量下降26%以上。预计今年全球橄榄油产量将下降一半。
产量大减已经推高橄榄油价格，今年5月全球橄榄油价格达到26年来的新高，此后又上涨32%，创下历史记录。根据国际货币基金组织初级商品价格，5月每吨价格接近6,000美元，目前全球价格已突破9,000美元，比一年前大涨91.43%。
今年以来橄榄油价格变化。(Source：ycharts)
食品市场研究公司Mintec的植物油分析师表示，现在所发生的情况极端不正常，天气太热太干燥太久了。地中海已经是气候变迁的热点地区，随着当地几无深冬，干旱连年，橄榄油将成为一种“奢侈品”。
(首图来源：Pixabay)