这家店的老板是个“狠人”！27年了，一直把鸡塞进菠萝包里。什么？那…这菠萝包是要比头还大吗？
提前4小时预约才吃的上，
要用Tiffany色蛋糕盒装上桌，还超有仪式感的耶！
“ 30cm大的菠萝包 ”
这个菠萝包，直径整整有30cm那么长，比我的脸还要大。它还很拽，想要吃它还得预约，不提前打电话订购可是会扑空的！
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“ 酥得掉渣渣的菠萝包 ”
听说某点评里，关于这个巨型菠萝包是有巨多差评的！但看这金黄的酥皮，我觉得怎么也不会差到哪儿去吧！
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没想到，能在这儿吃到传统菠萝包的口感，u1s1，面包欠缺了松软，但酥皮是真的非常可！一小块一小块特酥脆，一掰就掉一桌子渣渣，是儿时菠萝包的味道！
“ 要抢着吃才更好吃的手撕鸡 ”
处理好菠萝包后，重头戏来了！微微炸过的手撕鸡被锡纸完整包裹着，完美地锁住了鸡肉的水份不外流！
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瞅瞅，被裹在锡纸里的肉汁还被锁在鸡肉里，撕扯那一下，在狂飙汁儿！！
撕好的鸡肉淋上一勺店内秘制的灵魂酱汁，撒上芝麻。带上手套，一起抢着吃感觉特别好！
手拿着鸡肉蘸上酱料，再点一下辣椒粉，嗯~~鸡皮香脆得“chokchok声”，肉质嫩出汁，在男友面前也不要太矜持了吧hhh，这样显得你更可爱嗷
菠萝包怎么吃嘛！酥酥可是抢手货，没到开饭都已经被“捡”得一干二净。至于面包，有人喜欢拿来包着手撕鸡吃，要一群小孩抢着吃，才最过瘾！
“ 菠萝包一切，乳鸽也不放过 ”
嘎嘎嘎嘎，菠萝包一切！除了菠萝包手撕鸡，还有菠萝包乳鸽！菠萝包乳鸽的size小一半，乳鸽吃起来味道有点像广东卤水乳鸽的味道，广东人表示“系哩d味啦”！
“宝藏菜系”，猪肚汤里藏糯米饭
“ 老板，我们的糯米饭呢 ”
没想到这种老店处处是惊喜！点了一份猪肚鸡糯米饭：（听名字已经够震惊了，结果是整只猪肚给我们上！还带着胡椒汤！
吃猪肚要先喝汤，一碗胡椒猪肚汤，整整一个猪肚熬制的实在太优秀了，奶白奶白的，超级暖胃！
老板，说好的猪肚糯米饭呢？“糯米饭喺猪肚入面啊！”这是什么神仙操作！：（大为惊叹！即便泡在汤里，但糯米饭丝毫不受汤的影响，少点厨艺都做不到！
瞅瞅，里面的腊味糯米饭粒粒分明，黏黏糯糯，像极了妈妈牌的糯米饭！外层的猪肚香嫩脆口，火候可是把控得恰到好处！
“ 来吃湛江菜，一定要吃湛江鸡 ”
中午12点左右，店内已经满座，桌上必有一份白切湛江鸡。店员告诉我们，生意好的时候，每天能卖出100多只湛江鸡！[震惊脸]
老板娘是湛江人，店内的湛江鸡也是从湛江新鲜运输过来！所以附近的老街坊都会经常过来“斩料加餸”！
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广东人吃鸡喜欢“有鸡味”，点餐的时候可以叫店员点只稍微老一点的鸡！鸡皮爽脆，肉质紧实，脂肪刚刚好！只要稍蘸秘制酱油提味，便能吃到鸡肉的最好境界！
“ 口感爆炸，一定要趁热吃的潮式炸豆腐 ”
估计没有一个潮汕孩子能受得住潮式炸豆腐的“*戏调**”，放在桌子上还能听到炸豆腐松脆的“飒飒”掉落盘子。
刚上桌还很烫手，香脆的外皮让人抵不住任何诱惑！
蘸上韭菜盐水，脆皮与盐水融合在一起，软嫩鲜美，一绝！
“ 广东人最爱，必属椒盐鸡软骨 ”
我要疯狂为这椒盐鸡软骨打call，经过大厨的爆炒，香辣香辣的很是有嚼劲，吃起来都要香掉牙了，烫嘴也要吃！
“成长回忆”，在这儿找到了
沉淀了27年的老招牌里，是人间烟火的缩影，记载了莲塘一代老街坊的回忆。
欣喜的是，在这样的老饭馆里，却几乎没有踩雷的菜式，恰恰相反，令人惊喜！
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