黑芝麻
性味：性平，味甘。
功效主治：平民的滋补佳品，具有补肝肾、益精血、润肠燥之功，用于眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘。
黑芝麻含不饱和脂肪酸、维生素E、芝麻素、黑色素，能补钙、降血压、乌发润发、养颜润肤、健胃、保肝、促进红细胞生长。
使用禁忌：便溏腹泻者不宜食用。芝麻仁外面有一层稍硬的膜，把它碾碎后才能使人体吸收到营养，所以整粒的芝麻应加工后再吃。
首乌芝麻茶
材料：制何首乌15克，黑芝麻粉10克。
做法：何首乌洗一下放入锅中，加入适量清水，用大火煮开后转小火再煮20分钟，滤渣后加入黑芝麻调匀即可饮用。
用法：随意饮之。
功效：补肝肾、益精血。预防白发、掉发。
（编辑 *党**宣部段晓晶）
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