2019年3月20日，中国江苏南通——南通滨江洲际酒店西集全日餐厅携手客席主厨Tony Pera，为所有宾客呈现阿拉斯加海鲜饕餮自助盛宴。主厨精选阿拉斯加帝王蟹、香草红鲑鱼、狭鳕鱼、雪龙鱼、比目鱼等，空运而来的鱼类、蟹类、虾类和贝壳类等多种海鲜，保持最鲜活的滋味，以无懈可击的高品质和阿拉斯加独特的烹饪方式满足您挑剔的味蕾！
主厨Tony Pera热爱烹饪和运动，他认为健美和健康是一种让人享受且可坚持的生活方式，他坚信自己对料理的热情和不断推陈出新的探索，可以把菜肴推进至更高的一个境界。他现场为宾客带来了两道特色菜肴：帝王蟹塔塔和香煎深海三文鱼柳。
剪开粗壮的蟹腿 剔下肥美的蟹肉，将满满的蟹肉和牛油果泥和芒果酱层层堆叠，肉质细腻嫩滑的蟹肉搭配爽口鲜甜的果酱，每一口都是醇香浓厚。
淡橘色的肉上白色条纹清晰均匀，Tony用其精湛娴熟的刀工瞬间切成大小等同的三文鱼柳，香酥嫩滑的三文鱼柳搭配柠檬汁和开心果，口感更是独特。
现场浓郁的阿拉斯加主题装饰，30多种无限畅食的美味海鲜、品种丰富的中西方热菜及海鲜烧烤档、还有各式造型可爱的海域主题甜品蛋糕，穿梭于海鲜、热菜、甜点之间，定能为所有宾客打造轻奢的味蕾体验！
编者按
南通滨江洲际酒店
酒店坐落于南通市崇川区，毗邻长江江畔，仿若城中的一方世外桃源，将“江海明珠”盛景一览无余。酒店距离商业区2.6公里，距离南通火车站14公里，距离南通兴东机场23公里，交通十分便捷。347间典雅的客房和套房，以及室内室外免费停车场，为您提供舒适的入住体验。4个风格迥异的餐厅及大堂吧为您提供无尽的美食体验。环绕在酒店周边的著名旅游景点众多，举步即达南通滨江公园，可尽情观赏长江雄姿，还可轻松前往国家4*级A**旅游区——狼山风景名胜区，或驱车至5*级A**濠河风景区，徜徉于山水之间。南通滨江洲际酒店让所有宾客悠享“洲际人生”的同时，体会“知行南通”的乐趣。
西集全日餐厅
餐厅位于酒店一层，由国际名厨甄选优质食材，秘方配料，为您呈现经典东西方美食。餐厅开放式的厨房和现场的烹饪表演，更可为您带来耳目一新的用餐体验。
酒店地址：江苏省南通市崇川区跃龙南路508号（滨江公园北）
酒店热线：+86 513 8056 5555