
这里简直是蛙蛙爱好者的天堂!
美蛙鱼头火锅、炭烧牛蛙平锅or泡锅
三种锅型,任性吃蛙,随意切换
关键是怎么还长得这么好看!
90%的人进店就被美貌折服

一进店,小编就开始怀疑起自己的眼睛。满眼清新的Tiffany蓝,吊灯和金属线条感的空间隔断都很有特色。要是配上点悠扬的音乐,说是西餐厅都没毛病。


讲真,要是没有墙上那些各种各样的卡通蛙蛙壁画的提醒,怕是吃着吃着就忘记,这可是个吃蛙的地方!



公仔界的各路网红也齐聚这里,超大只的邦尼兔、潮流感十足的kaws芝麻街联名公仔、炙手可热的粉红顽皮豹,可爱爆棚,小编的少女心都被撩得花枝乱颤~

不管是宽敞的小桌,还是舒适的半包沙发大桌,随处都是看得见的设计小心思。如此高颜值的环境,在常州的火锅界都很少见,完全满足了心里对轻奢感的小追求。
美蛙鱼头火锅是这里的招牌
招牌经典味

要说美蛙鱼头火锅好不好吃,关键还是看锅底!爱福蛙家招牌的牛油锅底都是从重庆空运来的,坚持只使用一次!辣度进行分级,可以自行选择喔~

清透光亮的牛油,配上辣椒、花椒,以及其他20多种材料秘制而成,难怪上桌就自带香气,越煮越沸,气味也越是浓烈。
酸菜味

新出的酸菜口味在店里才推出了短短几天,点单率就一路飙升!锅底里加入了经过3小时文火慢熬的骨汤,味道更是浓郁。

锅里随便翻翻,都能捞到整片的酸菜,吃起来很是爽脆。汤汁香浓,酸爽开胃,妥妥的成为了不少家庭聚餐来这的首选。
蛙鱼搭配 鲜美翻倍
第一步:先吃蛙

美蛙和鱼头自然是这一锅里的重头戏!选用的牛蛙只只都是六两以上的“优质选手”,现点现杀,绝对够新鲜。

每一只蛙都肌肉感满满,身材超级健美哒!贴心地对半分开,刚刚好放进锅里。蛙肉不能煮太久,好了就得捞起,时间长了可是会煮散的~


顺势夹起一块饱满的蒜瓣肉,蘸上调料吃才最好!熟透的蛙肉入口弹嫩无比,轻轻一抿,麻麻辣辣的味道立马就出来了。
第二步:再吃鱼

鱼头也是每天新鲜到货, 选用的都是上等的花鲢鱼头,光是鱼头就有女生的巴掌大。懂得鱼头美味的人,更是不会轻易放过那圈超嫩的腮边肉!

锅里鱼的分量特别足,感觉光吃鱼就能吃到饱!除了鱼头,鱼身的鱼肉也毫不逊色,煮熟的鱼肉捞起就有盘子大!

因为花鲢的头大,所以鱼刺也比较大,基本没什么小刺,吃起来特别过瘾!完全不会因为刺多麻烦而抗拒吃鱼了~
不止美蛙鱼头 还有炭烧蛙锅
炭烧牛蛙平锅

要不,怎么说爱福蛙家的选择多呢!除了美蛙鱼头火锅,这里还有两款炭烧蛙锅可以选择。

味道微微辣的紫苏味炭烧牛蛙平锅,特别适合想吃辣又不是太能吃辣的盆友。紫苏叶独具的清新与微辣,点到为止,控制得刚刚好。

平锅里的蛙肉事先用秘制酱和孜然粉进行腌制,切成小块的蛙肉经过爆炒,变得酱色浓郁,吃起来外酥里嫩。

不得不说,蛙腿肉饱满厚实,*欲肉**满满!忍不住来上一块,先嗦汤汁后吃肉,就这口油润香辣的味道,可以吃上五碗饭!
炭烧牛蛙泡锅

比起汁浓味厚的平锅来说,炭烧牛蛙泡锅的口味要清淡一些。泡锅中的菌菇鸡汁牛蛙就完全不会觉得辣,味道香醇温和,老人和小孩吃都很合适。

泡锅面上的蛙肉看着不多,其实很多都沉到锅底,碗里的蛙肉都堆成小山,锅里还有剩好多,完全低估了蛙肉的分量。

这黄澄澄的汤里超有料!配菜多到吃不完,里头还有包菜、藕片、豆芽.....菜量给得实在是太良心了!配菜吸饱了汤汁,吃起来滑腻爽脆,汁水满满。
吃完哇腿子,还能涮桌肉
太极虾滑

新鲜打制的虾滑,可以清晰地看到里面的虾仁。原味虾滑和鱼籽虾滑,一阴一阳,竟然组成了一个太极!

这里要点明表扬一下鱼籽虾滑,虾滑就足够鲜甜弹韧,再加颗颗鱼籽在齿间爆裂的感觉,双重美味攻击,这魅力根本去无力抵挡~
手指肠


手指肠就是熟知的宜宾小香肠,细细一根,咬下去,每一口都爆汁!肉香与料酒香混在一起的滋味,令人美醉!
吃完鱼蛙再来涮桌肉
水晶肴肉

就连独具镇江特色的水晶肴肉,这里也有!肴肉的卤冻犹如水晶般透明,肉色鲜红,皮色晶莹,这摆盘简直美呆了~

这薄薄的一片,兼具了瘦肉的香酥与肥肉的不腻,当清醇鲜香与甜辣酱碰撞在一起,吃起来更是别有一番风味~
各色小吃

小朋友爱吃的薯条、蛋挞、奥尔良烤翅,这里也有!大人吃蛙,小朋友吃小食,一点也不耽误~

不仅有小宝贝们喜欢吃的,还有印着喜羊羊图案的宝宝专座,这么nice的环境,一家人来吃都木温忒~
探店信息

爱福蛙轻奢主题餐厅
营业时间 | 11:00 - 14:00,16:30-22:00
店铺地址 | 常州市新北区江南环球港L3008
(近环球广场)