
主料:红豆 300克,白砂糖 100克,清水。
红豆沙馅的做法步骤

1.红豆300g称重

2.豆子泡四小时,泡到稍稍有些软化

3.称量100克左右的砂糖

4.豆子倒入电压力锅,加水到刚刚能没过食指肚,选择豆类蹄筋的选项,蒸煮到熟烂。

5.煮熟后,加入事先称量好的糖。用勺子轻轻的搅烂成泥。如果喜欢细腻一些的,建议可以使用料理机或者搅拌机加工下。

6.凉凉后,用保鲜膜包起,放入冰箱冷藏。直接吃,蒸豆包,做甜品,随意。
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