四川酒桌怪状:五粮液剑南春上不了桌,这3款“廉价酒”却成主角

不知道大家有没有听说过这么一句话“川酒甲天下”,从这句话不难看出四川的美酒在我国的白酒市场中的地位可谓是鹤立鸡群。

四川酒桌怪状:五粮液剑南春上不了桌,这3款“廉价酒”却成主角

当我们说起名酒,大家肯定都会想到“茅五剑”,而这其中的五和剑也就是我们熟知的五粮液和剑南春,而这两款酒不仅品质非常出众,而且名气在全国也是数一二数二的。经过听人们说:一方水土养一方人,因此在很多人固有的认知中,在四川当地人的酒桌上,大家肯定最喜欢喝五粮液跟剑南春吧!

四川酒桌怪状:五粮液剑南春上不了桌,这3款“廉价酒”却成主角

其实恰恰相反,这就好比贵州当地人不怎么喝茅台一样,虽然说地处名酒产地,但是这些名酒的价格本身比较昂贵,而且产量也有限,加上市场需求量大等诸多方面的因素,因此普通人根本舍不得买,就算是买也是用来收藏或者是送人。

其次还有一点就是,四川当地不缺美酒,其中就有一些高品质价格美丽的白酒,从性价比的角度上去出发,五粮液和剑南春其实并不是酒友的首选。

四川酒桌怪状:五粮液剑南春上不了桌,这3款“廉价酒”却成主角

因此在当地四川人的酒桌上,就会发生这样一个怪状,五粮液剑南春都上不了桌,反而是这3款“廉价酒”成为了主角。那么这3款白酒到底有何过人之处呢?下面就跟随笔者一起来看看。

第一款:望山河

在四川当地的酒桌上,这款望山河其实是酒桌上的常客,由于跟五粮液一样是由纯粮打造,而且价格还会实惠很多。因此又被称为“五粮液平替” 的美称。

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但是话又说回来,这款酒自身的实力也是不容忽视的,更是在多次白酒评比的比赛中获得了“国家优质酒”的美称。由此可见此酒的酒质十分不错,但是在宣传上由于花费的精力比较小,因此名气并不是很高。

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说到其酒厂,也是贵州当地数一数二的老酒厂,酒厂从成立到现在已经有着40余年的发展历史,其中的酿酒团队实力雄厚,酿造人也是当地有着资深经验的付宇豪大师。

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此人在酿造这款酒的时候,对于选料和品质上都严格要求,选用本地的红缨高粱为原料,工艺辅以12987工艺,基酒在酿造成型后,还会放入老窖坛种存放上6年的时间,等到酒体老熟之后,在加入12年的老酒去勾调。

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这样的酒液看起来不仅明晰透亮,而且闻起来酒香四溢,入口之后,能感受到酱香的浓郁和清香,喝起来非常适口,整体的体验感极佳。

第二款:玉蝉大曲

虽然这款酒的名气并不是很高,但它跟泸州老窖可谓是亲兄弟。而且在泸州当地,此酒的酒厂实力也是不俗。

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此酒最大的亮点便是拥有比较多的老窖池,因此酿造出来的香味浓郁。酒液清澈,窖香深厚,喝起来也是比较纯粹没有任何的杂质。

第三款:沱牌曲酒

这款酒想必应该很多酒友都听过,作为上世纪红极一时的存在,这款酒有着深厚的酿造历史和文化。

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此酒的酿造工艺繁杂,在原料上也比较讲究。此酒窖香凸显,酒体透明无色。入口能感受到酒体的清冽,喝上一口甘甜舒适,回甘性也不错。

好了,今天的文章分享到这里就结束了,大家有什么不同的看法和意见,可以在评论区分享出来。