零食是我们生活中不可缺少的一部分，虽然大家都知道零食可能不太健康，但是它真的好吃啊，如果将零食从我们的生活中全部抽离出去，那么生活将会失去很多的乐趣。而在众多的零食中，薯片绝对占据着重要地位，不信你往超市里看，通常会有一整面的货架摆满了各种各样的薯片，不同的品牌，不同的规格，再到不同的包装，花花绿绿的颜色令人眼花缭乱，但是即使再乱，大部分人都会忍不住带上一袋或者是一盒。

薯片通常是指以马铃薯，也就是土豆为主要原料，经过油炸或焙烤的方式加工而成，吃起来酥脆可口，令人上瘾。可以说，无论是大人还是小孩，都很难抵挡薯片的美味，平时追剧看综艺，或是外出游玩，都少不了薯片的身影。

你发现没有，在我们购买薯片时，通常每个品牌下的薯片都有盒装和袋装两种，相信很多人都在心中提出过疑问，除了包装不同，这两种薯片还有啥区别呢？前两天我曾在办公室里做过调查，大部分同事都更倾向于选择袋装的，因为更好吃。所以今天我们就来聊聊，薯片“盒装”与“袋装”的区别，看完之后，你就知道如何选择了，一起来看看吧！

【区别一、薯片形状不同】

不仅外部包装不同，其内部的薯片从外观形状上来看，也是有明显不同的。

首先来说盒装的薯片，通常会非常整齐，基本上每一片薯片的形状大小以及薄厚都是一致的，而且大多是完整的，没有碎渣，并且与袋装薯片相比起来，盒装薯片会更厚一些。当然这与盒装有关，因为盒子通常为圆筒状，将薯片做成圆弧形的抛物线曲面，可以保证在运输的过程中不容易碎掉。

袋装薯片，其形状和大小则不是很规则，通常大小不一，薄厚也不那么均匀，而且经常会有一些碎渣在里边。虽然袋子包装通常都会冲入氮气来避免薯片被挤压碎，但是袋装薯片往往会更薄一些，基本上每袋中都会有碎掉的现象。

【区别二、原材料不同】

这是二者最核心的区别，其实二者根本就不是同一种薯片。

首先来看盒装薯片的配料表，排在第一位的是马铃薯雪花全粉或者马铃薯粉，然后再加入各种添加剂，调味料制作而成。从这里看出，盒装薯片并不是用鲜切的土豆来制作的，而是用土豆粉淀粉压制而成的，其实是属于复合薯片。

再来看袋装薯片，排在配料表中第一位的通常为马铃薯，这说明袋装薯片是鲜切的薯片，是将一整个土豆切成薄片以后，再经油炸制作而成。其实袋装薯片才算得上是真正意义上的薯片。

【区别三、口感味道的差异】

两种薯片吃起来的口感和味道，差异也是显而易见的。

盒装薯片更厚，吃起来更具有韧性，但是土豆的味道并不是很明显，更多的是添加剂增味剂调制出来的味道。而袋装薯片吃起来则是又酥又脆，浓浓的土豆香味，仿佛就是在吃土豆一样，这种天然的味道是盒装薯片是没法比的。

【区别四、价格上的不同】

这里选择了同一品牌，同种口味的薯片，分别将盒装和袋装薯片每克的价格换算出来进行对比如下。

售价为8.5元，104克的盒装薯片，折合0.0817元/克，售价为5.9元，70克的袋装薯片，折合0.0842元/克，对比之下，袋装薯片会稍贵一些。但是盒装薯片采用的是土豆淀粉，实际上吃到的并不是土豆，以吃到的土豆来计算的话，袋装薯片显然更实惠，况且二者在味道上的差别可不止一点点。

其实说了半天，实际上说的是复合薯片（盒装）与鲜切薯片（袋装）的区别。当然有时候鲜切薯片也会采用盒装，而复合薯片也会采用袋装，所以我们在购买的时候也不能一概而论。但是有一点是可以肯定的，那就是想要买到鲜切薯片，就认准配料表中，排在第一位的是马铃薯，也就不会选错了。

【小茉莉有话说】

无论是哪一种薯片，其中的热量以及含盐量都是比较高的，再喜欢吃，我们也要懂得适度，一次不要吃太多，并且吃完之后要注意多喝水，多吃水果来帮助消化排毒，尤其是家里有小朋友的，最好在家长的监督下食用，避免钠的摄入量超标。

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