市场调研：准备工作。
今天接到一个特殊的事情就是可能要做一个简餐的项目，需要做前期的市场调研。这个事情可能是90%已经开了店的人，忽略了最重要的一个环节，所以导致创业的失败。当然也是要创业必须要去做的事情，下一个失败的可能就是你。所以在底下的过程中我想给大家分享一下在准备开一个店前怎么做市场调研，从而确定这个项目到底能不能做？
在做一个市场调研前首先要确定你要对标的品牌有哪些。品牌调研数据确定对标品牌有两个维度来考虑：1、品类、人均消费一致。
接下来就是对标品牌的slogan，也就是品牌的宣传口号，宣传口号传达品牌的定位和卖点。然后就是品牌的人均消费、店铺的营业面积、营业时间、餐位数量去调研的时间。
品牌的特点主要看店铺的装修、门店的布局以及顾客的满意度。顾客的满意度主要通过大众点评和外卖的顾客。西贝莜面村(望京凯德店)点评进行了解的。
接下来是产品特点，产品特点要了解上餐时间、所使用容器的特点、产品的分量以及产品的口味和口感。然后就是店铺的营销活动，营销活动主要看线上售卖的代金券和套餐，这些代金券的折扣是多少、套餐的折扣是多少、里面有哪些菜品。
最后就是外卖平台的销量，就是想预测一下接下来我们要做外卖的市场如何。除了以上要调研的信息以外还要对他的菜单进行详细的分析，分析的目的就是要了解这个品牌的产品类型有哪些、有多少数量是怎么组成的以及产品价格的特征。这一步的意义就是通过对标品牌的产品信息来确定自己的产品定位。
接下来有准备创业或者有打算开店的朋友，想了解如何做前期的市场调研可以持续的关注一下。
点赞关注评论，论知己知彼方能百战不殆。一个项目能不能做成事前要做好市场调研，确定好品牌的定位和卖点，才有生存的可能。切记不可一时兴起，盲目投入。