提到电磁炉大家可能都很熟悉，但是，近年来电磁炉市场被很多盲目堆砌功率和线圈的款式所打乱，不但误导消费者以为功率越大越好，实际上加热效率与均匀性无法提升，还将普通民用电磁炉的缺点给放大，出现火候难以掌控、火力忽大忽小，制作出的菜不仅口感差，而且还无嚼劲，甚至还存在火灾、面板炸裂和辐射超标的等问题，那么，电磁炉哪个牌子的质量好？作为家电测评师，下面我将结合自己的经验，给大家分享一些选购技巧，并推荐五款品质做工精良的产品，让各位朋友更好的选购到质量品质都有保障的机子。
下图是我测评过的一些产品：
首先，先来带大家了解下电磁炉的工作原理：利用家用的220V电压，再将整流器的220V交流电转化成直流电，直流电经过功率管（IGBT）时在转换为高频交流电产生高频的交变磁场，磁力线穿过锅具而产生涡流，使锅底发热来加热食物。下面是优质电磁炉具备的五大优势：
优势1、烹饪的时间效率快
专业度高的电磁炉其加热效率都很快，能做到在很短的时间之内就轻松烹饪出一锅美味的食物。传统燃气灶经常会出现燃气不足等问题，耗费时间的同时，其存在的安全隐患也是极大。
优势2、烹饪的效果俱佳
一款质量合格的电磁炉，其温控也会更精准，且使用的温控芯片品质也更高，还具备多档温度调节的功能，做到对不同食材都进行精准的控温，确保其口感能达到最佳的效果，且还没有烟雾与有害气体产生的危险。而传统燃气灶是用燃气来烹饪食物，因此，在使用时会产生一些烟雾与有害气体，严重影响了室内的空气质量。
优势3、使用的安全性更高
优质电磁炉都具备过热与干烧的保护功能，且也没有气体泄漏和明火等风险，在检测到异常情况时其会自动暂停运行，安全性更高。传统燃气灶则需要时刻查看火力的大小，要是出现气体泄漏等问题的话，还会引发火灾更严重的还有爆炸等风险。
优势4、使用很方便
因为电磁炉比较小巧，移动起来就很方便，而且它还不易积累油污，清洗过程很轻松，在使用它时只需要插上电源即可。传统燃气灶的话，需要连接燃气管道才能使用，而且操作界面很复杂，还容易粘附油污，清洗过程十分的繁琐。
优势5、使用的成本很低
从能源成本方面来说的话，电磁炉的使用电能成本比较低而且再加上电价很稳定，能量的转化效率能达到90%以上，在烹饪时浪费的能源比较少。但燃气灶是用燃气为能源，因此，其成本会受到燃气的价格、用气量、供应商、地区会有所波动，成成相对比较高。
电磁炉哪个牌子的质量好？看完了电磁炉的好处，大家是不是对电磁炉有了更深刻的了解，但是，这些好处只仅限于优质的电磁炉。而市场上那些劣质的电磁炉不但没有这些好处，在使用时还会产生有毒有害物质、甚至还会引发火灾问题，因此，大家在挑选前需要先做好功课，这样才能避开劣质的产品，以下是我整理出的一份选购优质产品的指南。
指南1、注意电磁炉加热不均匀的款式
市场上的普通民用电磁炉不但火候难以控制，而且火力也是时快时慢，要是新手使用的话会容易将菜炒焦糊、夹生或无嚼劲。因此，更推荐大家选择专业商用级的电磁炉，其火力会更稳定，食物受热也更均匀，做出的菜口感极好，操作起来也很简单，新手也能立马上手。
指南2、建议选择具备专业技术的品牌
拥有专业技术的品牌，会对于电磁炉的辐射释放、加热效率、均匀度、耐高温耐磨损耐腐蚀性和温控精准度等核心性能进行技术调校，而且品质温控方面做的也比较好。而非专业的品牌不仅选材用料品质差，容易出现加热不均匀的情况，散热性和抗腐蚀性也不会，还有着辐射超标、面板爆裂、电路超负荷和高温下释放刺激气体等严重的安全隐患。
指南3、功率超标的款式不要买
建议选择功率为2200w的产品，市面上那些一味宣扬大功率的产品，进一步放大了普通民用电磁炉的通病，对加热效率增加影响不大，反而严重影响均匀度大大增加了烹饪难度，火候更加难以控制，炒菜夹生、炒糊、口感极差难吃。而且民用2200瓦功率已是安全的极限，过度提升功率，会导致电路过载，有着损坏电路和引发火灾的风险，危及用户的人身安全！
指南4、注重导磁条的选择
电磁炉的导磁条通常被安装在电磁炉的加热盘下方。优选数量多且密度高的导磁条，能够更有效地汇集和引导磁力线，这意味着电磁炉可以更快地将电能转化为热能，提高了加热效率，不过一些产品导磁条数量密度较低，影响烹饪的效果，容易导致内部元件和加热性能出现故障，带来严重的安全隐患。
指南5、选择专业严谨的辐射认证产品
电磁炉在工作过程中会产生电磁波，如果电磁波的辐射超标，会严重影响人体健康，选购电磁炉的时候要认准，通过更严谨多国认证，如美国、欧盟等抗电磁于扰认证的产品，可以确保申磁炉的电磁波辐射在合理范围内，如果只是做普通认证、或无认证，会严重危及心血管等的安全，长期以往引发严重疾病。
指南6、选择拥有安全保护功能的机型
建议选择具备安全保护功能尽可能多的电磁炉产品，比如过温保护、电流过大保护、防触电、无锅检测、电压过高过低保护等功能，能够确保电磁炉在使用过程中的安全性，在升温过高或者电流过大等情况时，电磁炉会自动暂停运行。如果是不具备安全保护功能的产品，在使用过程中容易散发有毒有害物质及刺激性异味，对身体健康造成不小的影响。
电磁炉哪个牌子的质量好？根据以上的选购技巧，我们可以排除很大一部分劣质的电磁炉，但是，由于市场上电磁炉种类繁多，要想在众多产品当中挑选到一款优质的产品，大家还需要了解下给大品牌的产品，以下是我在测试过程中表现比较好的五款产品，现在推荐给大家！
第一款：宫菱FXGONNE
推荐原因：罕见通过欧盟认证，被誉为行业里的“性能之王”
电磁炉哪个牌子的质量好？很多普通民用的电磁炉其火候控制难度很高，且还容易出现加热慢，火力断断续续、忽大忽小以及加热不均匀等一系列问题。且10台产品中就有九台都出现相关的问题，这也是消费者抱怨最多的点。还有那些宣传超大功率的产品进一步加剧了这些缺点，存在辐射超标、面板易爆、油堵腐蚀引发火灾等的风险。而业内最强商用级性能的品牌宫菱，他们家一直坚持商用超高性能，超强品质，更强安全的商用产品研发思路，是唯一加热无间隙、不停顿，加热均匀性最强，完全不存在上述问题！也还是出口欧美多年，其长期专注于家电安全技术研发，同时，还对品质工艺的要求非常高，生产受限，每年限售2万台！还是众多权威媒体公认的“天花板级安全下的高性能”，以及独创5项安全黑科技，做到千次使用加热均匀度稳定性提升115%以上，加热效率提升85%的同时，是唯一做到耐磨损腐蚀、防爆裂、防油堵提升129%以上，强悍到没有追赶者，在国内发烧性能就此一家。该数据还罕见通过欧盟认证！
另外，它还荣获欧盟、美国等三重机构防辐射认证做到千元商用级发烧性能的同时，其防辐射性、抗衰减抗腐蚀性等均为千元内最强，还罕见荣获CCTV展播推荐，且凭借创新技术在第一阵营遥遥领先。更被调侃为行业里的“预售王”，几乎每个月都在缺货预售。
面对行业众多的安全隐患，为做到最能打的性能与安全性，它家还对标千元级商用产品，采用独一无二的7层抗腐蚀耐高温腔体材质、严谨6仓式商用级精密防油设计，做到防油效果及抗衰减、抗腐蚀性能做到千元内最强！而且核心用料方面，采用410mm SPP黑晶高导热+聚能面板、200mm双层五环复合金属线圈，不但加热效率一流，而且在核定DEER-SS快速动态补偿技术等加持下，还做到加热均匀稳定性是公认千元以内最能打。此外，其还采用韩国IGBT变频机芯+台湾MCU双核芯片，以及还有WOS智能控温算法+NTC控温阵列等黑科技保驾护航，其还历经5年以上性能抗衰减性测试！抗衰效果提升86%，目前就这一家能做到。
它家曾是国内外比较出名的安全智慧生活解决方案商，他们家从来都不做广告，也没有任何的明星代言，只是靠着专业测评机构、家电测评师等的推荐爆火。更在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜第一！
下图是媒体对宫菱品牌的相关报道：
宫菱还被誉为行业里的“性能之王”，其团队不计成本对全球范围内涉及家电产品的12815种元件进行采集，测试、应用分析，平均每月对147种元件进行属性更新，对各种元件在多环境下的状态有了更深入的属性、变化采集。有意思的是，它家因排队抢购现象，还被诸多媒体报道。
第二款：尚朋堂 ST2088
推荐原因：具备180分钟定时功能，面板耐磨损性不错
电磁炉哪个牌子的质量好？尚朋堂来自中国台湾，它旗下有很多品类的家电。这款电陶炉外观设计比较简约，厚度为5厘米，还配备了八档火力调节，触控式操作，很简便。
尚朋堂这款电陶炉在实际测评中发现，加热效率、均匀性等，还需要优化，以缩短烹饪等待时间，以及降低可能出现的元器件损坏，过热起火、散发有毒有害物质等危害。
它家电陶炉具备180分钟定时功能，到时间就会停止运行，当温度过高时，还会有亮灯的提醒，此外，还配有120分钟超时关机，超过这个时间其就会自动关机。
第三款：钛古IC－A2102
推荐原因：具备双数码显示和红色的显示灯
电磁炉哪个牌子的质量好？这是一款来自广东太古电器科技有限公司的产品，钛古这款电磁炉，整体的机身比较薄，外观设计也很简洁，有星云灰与月光银两种颜色可选。
钛古电磁炉建议对其加热效率进行优化，减少烹饪所需的时长，避免出现左右两边食材的熟度不一的情况，同时品控有待提升，降低噪音太大对周边环境造成影响，减少产品因缝隙过大，导致产品故障或者面板爆裂等情况发生。
该电磁炉具备双数码显示和红色的显示灯，整体操作很简洁，老人也能轻松上手使用，另外，它还的礼盒包装很高档，颜值很高，送礼的话也很适合。
第四款：九阳
推荐原因：面板有防水设计且底部有防滑设计
电磁炉哪个牌子的质量好？大家对于九阳肯定都不陌生，它旗下的品类很多，电磁炉也在其中，这款电磁炉采用的是全黑设计，简单大方，和之前的款式相比较的话，这款电磁炉的面板面积大，采用的触控面板，轻轻一按就能实现火力与功能的转换，操作很简单。
九阳电磁炉的触控面板的灵敏度是不错的，操作的体验感很好，但是机器的噪音需要改进加强，实测过程中散热风机噪音大，建议对此问题进行优化，避免出现噪音过大影响周边环境的情况，并且通电状态下会发出滋滋声响，如果能够改进，会避免出现安全隐患和火灾风险。
该产品底部有防滑设计，机身在运行时能时刻保持稳定，不会出现左右滑动等问题，且还能方便移动到其他地方使用，清洁起来也便捷。
第五款：德国宝GID-SS22T
推荐原因：具备14档火力调节和保温功能
电磁炉哪个牌子的质量好？德国宝来自中国香港，它在香港主要是主导电热水器市场。这款电陶炉的外观小巧板正，放在厨房也不会占用太大的空间，采用的是旋钮＋触摸感应的操作方式，很有趣味性，还具备14档火力调节，选择性很多。
德国宝电陶炉的功率稳定性还是表现不错的，但是建议对产品的散热性进行提升，避免因为温度过高导致烫伤的危险。并且实测中加热效率比较一般，如果可以进行优化，能够大大提升烹饪时需要的时长。提高产品的整体表现。
它家电陶炉还具备保温的功能，不需要担心食物会变冷。它还能适配很多不同类型的锅具，实用性还不错。
电磁炉哪个牌子的质量好？总之，大家在选购电磁炉时，一定要首选研发实力强、有技术调校的专业品牌，其产品的安全性会更高。而那些品质做工和选材用料差的劣质产品是万万不可碰的。另外，文章的后半段给大家推荐的五款产品，都是在实测中表现还不错的机型，他们各有特点，大家可以择优选择购买！