火烈鸟（学名：Phoenicopteridae）：亦称红鹳。体羽白而带玫瑰色 ，飞羽黑，覆羽深红，诸色相衬，非常艳丽。
栖息于温热带盐湖水滨，涉行浅滩，以小虾、蛤蜊、昆虫、藻类等为食。因羽色鲜丽，被人饲为观赏鸟。
分布于地中海沿岸，东达印度西北部，南抵非洲。
其实红色并不是火烈鸟本来的羽色，是因为火烈鸟、三文鱼、虾、蟹等都富含Astaxanthin简称ASTA中文名字叫虾青素，而
动物是无法合成ASTA的，虾、蟹大部分通过食用藻类和浮游生物等植物获取ASTA，火烈鸟通过食用以小虾、小鱼、藻
类、浮游生物等传递ASTA，而使原本洁白的羽毛透射出鲜艳的红色。同时红色越鲜艳则火烈鸟的体格越健壮，越吸引异性
火烈鸟，繁衍的后代就更优秀。
（图片均来自蜂鸟上摄影师）