越南政府公布的数据显示，2023年越南大米出口量预计将同比增长17.4% ，达到833.8万吨。政府统计总局在一份报告中说，今年大米出口收入增长了39.4% ，达到48亿美元。
大米需求持续增加，各国继续进口大米，从而推高了大米价格。据越南食品协会(VFA)称，新一*大轮**米价格上涨浪潮已经开始。泰国的大米价格在一个月内上涨了58美元/吨，达到646美元/吨。而越南5%的碎米价格为663美元/每吨。
在越南的大米粮仓中，大米供应不再充足，这将大米价格推高到了前所未有的水平。
12月7日至14日，稻田平均价格飙升至每公斤9000越南盾，创历史新高。仓库中的普通大米价格也上涨至每公斤1300越南盾，一等米，而去皮米每公斤15738越南盾，5%的碎米15386越南盾，15%的碎米5150越南盾，25%的碎米14580越南盾。
越南农业和农村发展部(MARD)估计，今年越南的大米总产量可能达到4300万吨，而出口量估计为800万吨，收入46亿美元。
在北方省份，农民一年种两种水稻。总成本估计为每公顷每作物1585万越南盾，与2022年相比增加了60万越南盾。同时，每公顷每种作物的总收入为5430万越南盾，增加730万越南盾;利润为1850万越南盾。种植两种作物，农民今年每公顷可获得3700万越南盾的收入。
北方农民拥有224.5万公顷的水稻种植面积，可获利83万亿越南盾。
Loc Troi Group首席执行官Nguyen Duy Thuan表示，在湄公河三角洲，农民每公顷可获利2000-2500美元。
据大米出口公司Vo Tong Xuan介绍，大米价格的持续上涨给越南带来了巨大的利润。
他预测，2024年越南大米出口价格可能超过每吨700美元，因此越南应考虑一年种植四种作物。
越南农业和农村发展部的Le Thanh Hoa援引消息人士的话预测，2024年全球将缺乏500万吨大米。