茅台老酒被称为能喝的“古董”，价格不菲，近年来更是身价暴涨，2015年12月，在北京国酒茅台文化研究会联合保利拍卖举办的茅台酒拍卖专场中，1瓶1957年海外回流珍品茅台拍出了216万元的高价，再次震惊老酒收藏界。
如今，茅台酒的收藏爱好者越来越多，对茅台老酒收藏、出售、交流、交换的需求也日益增多，甚至连茅台老酒的酒瓶都变得异常抢手。因此，合理评估老茅台酒的身价就成了一个迫切而现实的问题。
茅台酒在1956年之前，主要沿用仁怀当地生产的土陶瓶，造型大致分为两种：一种是葫芦形，形似酒坛；一种是二节或者三节的圆筒平形。1957年，茅台酒厂在仁怀市大鹿村中华嘴建立的酒瓶车间投产， 并从江西景德镇请来两位八级技师指导生产，期间还生产过白瓷瓶。绿美人就是那个时期的产物，是茅台酒厂最早试制的白瓷酒瓶，主要用于出口。
不同于土陶瓶的器形笨重和颜色沉闷，白瓷瓶“绿美人”就像是一群丑小鸭里飞出的“白天鹅”。当时生产的瓷瓶分为淡黄色和纯白色两种：淡黄色的瓶身较大瓶嘴较高，纯白色的瓶底也有上釉。当时景德镇专家考虑到瓷瓶的美观和重量，使用了“浆胎”技术，酒瓶有类似宋代汝窑的开片，十分美观。
016年茅台全国经销商联谊会上，李保芳书记提出了“654321”计划，即：集团销售收入跃上600亿元台阶，增加值跃上500亿元台阶，茅台酒和系列酒按总销量5万吨安排计划，茅台酒产量4万吨以上，利润总额跃上300亿元台阶，上缴税收跃上200亿元台阶，按茅台定制酒和出口酒销量分别占总销量的10%。
据记载，1957年茅台酒产量283吨，仅为现在的7%，其中用来出口的茅台酒更是少之又少。当年，茅台酒每吨的价格为3574元，每瓶的零售价为2.97元，是那个年代当之无愧的“奢侈品”和“稀缺品”。