12月17日，二十四节气“冬至”来临前夕，2023第二届杨柳湾论坛暨茅台品藏家盛冬联谊会（第四季）在茅台举行。
行业嘉宾、专家学者、茅台品藏家等齐聚赤水河畔，共品老酒陈香、共话品藏故事、共叙茅台情谊；深入挖掘和传播中华酒文化，推动白酒产业高质量发展，共促中华酒文化全球交流互鉴。
时隔一年，老酒市场再度聚焦杨柳湾。丁雄军以《品酒文化极致 藏茅台之大美 携手推动茅台老酒可持续高质量发展》为题，分享了三点思考和期待。
第一，茅台美学的践行者。茅台品藏馆是茅台美学的践行者。
第二，茅台品藏的集成者。要承载茅台老酒品鉴中心、交易中心、文化中心、鉴定中心、数实融合中心“五大”功能和使命。
第三，茅台价值的创造者。将有利于推动“买、喝、品、藏”实现健康良性循环，实现创造“经济价值、文化价值、生活价值”三种价值，在追求可持续发展的同时，更加注重创领美好生活方式，满足美好生活新期待。
本次论坛上，主办方发布了《茅台老酒“品与藏”生态系统研究报告》，对茅台老酒市场和老酒生态体系作了深刻的说明。
茅台老酒每年千亿交易规模中，从购买人群的构成来看有高净值人群、有中产，从购买目的来看有饮用、礼品、收藏与投资，终端价值从消费延伸到金融的同时，诞生了庞大的从事茅台老酒交易的人群，构建圈层的规模效应势在必行。
对于社会整体而言，茅台老酒未来的规模效应能否延续，还需要取决于流动性的提高、信息交流机制的完善。每年在茅台镇举办的“杨柳湾论坛暨茅台品藏家联谊会”在聚集越来越多藏家圈层交流的同时，为市场流动性注入了新动能。
在丁同学看来，茅台老酒高质量发展的顶层设计主要解决三个方面的问题，鉴真、文化传播和规范市场，这些也是很多老酒收藏爱好者关心的话题。丁同学这一针对对茅台老酒的顶层设计理念对老酒市场来说还是颇有借鉴意义的。
近十年来，中国老酒市场可谓是“野蛮生长”。据艾利艾智库研究测算，目前老酒存量的市场规模已经突破万亿，成为中国最大的民间收藏市场之一。