很多老年人除了一日三餐还忽略了其他应该补充的食物。由于老年人年纪的缘故，身体对食物的吸收能力不同，加上有一些老年人还患有各种慢性疾病，因此在补充其他营养时候要根据自己的身体状况来选择。
一、老年人每天要吃适量水果
水果是指部分可食用的植物果实和种子，通常多汁液且有甜味，含有丰富的营养，能促进消化。水果是人们日常生活中不可缺少的食物，它除了能补充人体所需要的多种维生素外，还含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动和消化腺分泌。所以，为了身体健康，老年人每日适量地吃些水果是非常有益的。
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但是，水果却常被老年人忽略。根据相关调查显示，我国老年人不管是男性还是女性，每天吃的水果基本不足两种，有些地区的老年人吃得更少甚至不吃。从营养学角度出发，这对老年人的健康是很不利的。为了保证身体健康，建议老年人每天至少吃350克的水果。
由于老年人咀嚼能力的衰退，一些质地较软的水果，如香蕉、西瓜、水蜜桃、木瓜、杧果、猕猴桃等都很适合老年人食用。老年人食用水果时，可以把水果切成薄片或是以汤匙刮成水果泥食用。如果要打成果汁，就应该注意控制分量，适当加些凉开水稀释。
二、老年人白天应补充足够的水分
因为担心尿*禁失**或是夜间频繁跑厕所，不少老年人白天不大喝水。其实，老年人白天应补充足够的水分，因为充足的水分不仅可以保证血流通畅，改善内脏各器官的血液循环，有助于胃肠及肝、肾的代谢，促进体内废物排出，提高机体防病抗病能力，减少某些老年疾病的发生。
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一般来说，老年人每天需要补充2500～3000毫升的水分（包括进食菜汤及果汁等饮料）。不过，老年人饮水要少量多次。当然也可以泡一些花草茶变化一下口味，但尽量不要放糖。晚餐之后，则可以适当减少水分的补充，这样就可以避免因夜间排尿而影响睡眠质量。
三、老年人膳食可以加点儿“藻”
人到老年，身体内的微量元素流失速度加快，易导致微量元素缺乏症。而日常的饮食又不能完全满足人体对微量元素的需求，此时不妨多食用些藻类食品，如紫菜、龙须菜、裙带菜、马尼藻、海带等，以使体液保持弱碱性。
老年人宜吃些补脾益肾的食物
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《养老奉亲书》中说：“高年之人，真气耗竭，五脏衰弱，全赖饮食以资气血。”老年人五脏虚弱、气血不足，而老年人补养，又以调补脾肾为重要。
日常生活中的食物，诸如山药、茯苓、红枣、芡实、扁豆、薏苡仁、栗子、糯米、黑米、高粱、燕麦等都有助于健脾补气。另一方面，情志对人体维持正常生理活动起着协调作用，也关系着脾胃的健康，老年人要保持乐观豁达的心情，避免情志抑郁，否则损伤脾胃之气。
此外，中医认为人过中年，肾气已衰减一半。对于老年人饮食养生来说，补脾健胃之外，还应注意补肾。日常生活中常用可以吃一些海参、牡蛎肉、淡菜、甲鱼肉、鱼鳔、黑芝麻、桑葚、核桃、冬虫夏草、莲子、猪肾、虾等。补肾可与补脾同时进行，即所谓的“补先天以养后天”。