‘’予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉。”
自古就有众多的诗人画家，诗颂它，描画它，让我们更能深切地感到荷花的美。
世间花叶不相伦，花入金盆叶作尘。
惟有绿荷红菡萏，卷舒开合任天真。
此花此叶常相映，翠减红衰愁杀人。
出自《赠荷花》唐代：李商隐
只有荷花是红花绿叶相配，荷叶有卷有舒，荷花有开有合，衬托得那样完美自然。
荷花与荷叶长期互相交映，当荷叶掉落，荷花凋谢之时，是多么令人惋惜啊。
荷的美，真的是由内至外都是那么美。现实里，荷除了观赏的美，还有很多的美，荷在饮食方面的美它也表现得淋漓尽致。
荷浑身是宝，浑身都能供人食用，真的是大自然馈赠给我们人类的一种超级好的天然食材啊！
荷叶可以煲粥，煲汤，煮茶，荷花同样也可以，莲藕是大多数人都喜爱吃的，莲子既可以入药，也是很好的食材。
你说谁能不爱它？真的是超级爱荷的说！
好了，我们转入正题，这个周末真的很高兴呢！
为什么呢？
因为回家了吃上了一顿荷叶蒸鸡。
做法十分的简单
取一大片荷叶洗干净，将杀好的乡下山上养的走地鸡，去内脏，去鸡头；
然后撒上点盐巴，将整个鸡轻轻稍稍地腌一遍；
接下来撒下姜片，拍扁的葱头，用荷叶把鸡包起来；
放到蒸锅里，隔水大火蒸半个小时后改成小火，继续蒸半个小时左右就应该得了；
捞起后，在不太烫，但是还是热的时候就要把鸡切小块了，然后加点香菜，就这样就可以上桌吃了！
清香的荷叶，在蒸鸡的时候，清香慢慢渗入鸡中，整个鸡吃起来又滑又嫩，还带荷香气。
是不是非常简单的做法呢？随手就能做出一道好菜来，当荷叶的清香渗透到鸡肉当中，口感十分的甘美清香，而清蒸又可以保留食材原味，爽滑多汁的同时更加健康。
荷叶蒸鸡，传统名菜，色泽红亮，滋味鲜醇，鸡肉鲜嫩适口，融有荷叶的甘美清香，真的十分的好吃，清甜，而且还很下饭，吃过还想再吃！
而且“荷叶服之，令人瘦劣”，从这八个字可以看出来，荷叶还有促进肠道蠕动，排出毒素，即是可以提升代谢，减肥降脂的作用了。
要保持好身材，趁着夏季荷塘正盛的时候，喜欢的也不妨试试吧！