上次来深圳还是2019年，那一年酒店都很有钱。万豪赞助曼联，雅高取代阿联酋航空成为大巴黎新的胸前广告赞助商，8月在深圳举办的法国超级杯决赛，深圳鹏瑞莱佛士酒店成为大巴黎在深圳的主场，球星走秀，声势浩大。现在想来，恍如隔世，这可能是豪华酒店和大业主最辉煌的时期，未来很多年，这种盛况不会再现。年底，深圳柏悦开业，又来了一次深圳。然后一晃三年，兴冲冲再来深圳，机场出来还没到酒店，就挨了一个罚单。
（罗湖，深圳的烟火老区）
罚单是因为我作为后排乘客“不按规定使用安全带”，警察说第一次只登记身份证开罚单警告，第二次被查到就要罚款200元。据说深圳人，乃至整个广东人都知道后排会查安全带。我在稻糠头条号吐槽了两句“深圳特区生活成本高”，便被无数广东人批评教育。问题是，很多外地人并不知道这个处罚措施啊！如果司机不强调，即便有象征性提示“请系好安全带”，初来乍到的后排乘客大多也可能会忽略。
（深圳NOA酒店前台的艺术装置，作者陈睿）
这件事并没有影响我对深圳的好印象，三年多没来，探索未知的好奇心挡不住：不仅有我没住过的新开业酒店（NOA Hotel），带领我探索不熟悉的罗湖，还碰巧有深港城市建筑双年展、第一届设计深圳展等很多值得专程前来的好玩体验。
（金威啤酒厂原址呈现的深港城市建筑双年展）
第一家NOA酒店2020年7月诞生在文艺氛围浓厚的厦门，77间客房楼下是咖啡和精酿酒吧，互联网旅游老兵潘飞+当红精品酒店设计师李泷，开业后便吸引众多设计师、媒体和酒店达人去打卡。NOA酒店的名字来自诺亚方舟，当时觉得这个设计出挑的酒店就是潘飞在厦门给自己做的一个创意灵感根据地。等我在新开幕不久的深圳NOA住了三天，了解到品牌的下一步发展计划后，我对“什么是可复制的生活方式酒店”有了新的认知。
（批发市场旧楼改造的深圳NOA酒店）
2021年稻糠写过一个关于生活方式酒店的文章：生活方式酒店是什么酒店？怎么越来越多？
什么是生活方式酒店，似乎很难准确定义，而且消费者也不用这个词，它只停留在酒店行业和KOL的嘴边。稻糠把它理解为：
*不是奢华的是偏中高端的（但不会直接说自己是中端或者几星级）；
*设计是出彩和独特的（色调靓丽活泼，传统商务酒店的氛围和设施减弱）；
*目标客人是千禧一代（更强调服务年轻人，也会欢迎亲子家庭，甚至宠物）；
*鼓励某种生活态度（通过一些软硬件的改变，精选服务、投其所好）……
生活方式酒店离不开几个关键词：社交、共享、健康、娱乐、艺术、咖啡、美食、智能、设计、可持续发展……就看这家酒店更强调哪一部分了（如果都能强调和体现，那就是奢华酒店级别才能做到的了）。
生活方式酒店和商务酒店并不矛盾
之前看到一个专家把生活方式酒店归于休闲度假酒店类别，有些道理又觉得哪里不妥。在深圳NOA酒店，我明白了生活方式酒店和城市商务酒店并不矛盾，你可以做得“很生活方式，很娱乐”，但也可以同时受到商务客群的喜爱，在深圳NOA酒店早餐时看到有很多明显是来出差的商务客人。 他们不需要在酒店的会议室开会，但房间里需要有舒适方便的写字台，大堂里有足够的电源和长条桌；他们不需要在酒店里宴请客户，但需要楼下有方便可口的咖啡、酒水和简餐小吃；限于预算，房价不能太高，交通必须方便（有地铁站），在城市中心最好……目标锁定90后、00后的“生活方式酒店”，能不能吸引70后和80后的商务客群才是酒店生存的关键——你不能只指望玩嗨了夜不归宿的本地人上楼开房吧？
（深圳NOA酒店DECK咖啡精酿吧）
NOA酒店的一楼是“甲板DECK”咖啡精酿啤酒吧。DECK是NOA的一个附属品牌，这也是潘飞做酒店的一个精明之处。在上海外滩的沙美大楼和北京郎园·Station创意园区，甲板DECK作为独立的咖啡精酿酒吧亦收获很多粉丝，有条件做酒店+精酿酒吧，没条件只做精酿酒吧，*管双**齐下，品牌的名气双倍叠加。从坪效上来说，一个日销售额可以平均两三万的咖啡精酿啤酒吧带动的不仅仅是人气。
（咖啡馆晚上变身有气氛的小酒吧）
不是酒店大堂变成咖啡馆和共享空间就能叫生活方式酒店，但生活方式酒店除了睡觉一定还要有更多的选项。Book And Bed是很文艺的一个选项，可惜的是书店本身就很难生存，再加上客房，难上加难。北京三里河公园最网红的打卡地“春风习习”书店，现在就只是个咖啡馆了。深圳NOA酒店入口的地面上写着：SLEEP OR DRINK。
（不住酒店也可以来喝酒）
咖啡馆是最常见的选项，也是酒店内共享空间的最佳搭档，但像星巴克、瑞幸、喆啡这种全国统一、缺乏新意的咖啡馆无论价格高低、空间大小，已经远远不如精品咖啡和手冲咖啡馆受欢迎。像上海素凯泰酒店这种，能依靠楼下的Gin酒吧成为城中热点也是成本很高，难以复制的。
(除了精酿，DECK还有众多罕见的进口瓶啤）
NOA的突破之处在于DECK是精品咖啡+精酿酒吧的融合体（当然也有简餐和地方小食的组合），白天咖啡，晚上酒，有效增加了客人的留店时间。我在深圳NOA酒店的第一天晚上，就邂逅深圳另外一家豪华酒店的市场传讯团队来DECK喝饭后酒，据说最高峰时一天的营业额可以到六七万元。
DECK精酿，与北平机器合作
华住集团最近也在旗下品牌城际酒店实践将大堂变成小酒馆（Bistro）的模式：将餐厅（Restaurant）与酒店 (Hotel) 更加完美结合的全新概念Restel。这个词也让稻糠想到喆啡酒店将咖啡馆文化与酒店相结合的Coffetel概念。
“Restel将充分突出酒店大堂空间的餐饮功能，弱化前*独台**立接待入住、离店结账的功能，同时弱化酒店休息区及大堂吧功能，将大堂升级为完美融合品牌元素及现代生活方式的酒馆式活力生活复合空间，极大提高了公区坪效。根据每天不同的时间段，Restel可以灵活转换不间断的餐饮业态，包括早餐、午餐、下午茶、晚餐、夜宵、酒吧等。虽然入住酒店的仪式感降低，但在数字化科技元素的辅助下简化的流程更符合当代年轻人现在对酒店效率的期待。”DECK虽然定位为咖啡精酿酒吧，但其实已经是Restel理念的先行者。对于传统酒店管理体系而言，大堂变餐酒吧不难，难的是Bistro的氛围感。
（有Bistro氛围的精酿酒吧）
生活方式酒店的一个样版
深圳NOA是我见过门口有最多小姐姐拍照打卡的酒店，周六那天，从早到晚络绎不绝，甚至听客人说，“是不是在外面给他们布置一个专门的换衣间？”。本地潮流酒店+专业精酿啤酒吧（与北平机器合作）的双重地标，加上从来不缺点评和打卡人群的的精品咖啡馆，深圳NOA堪称“深圳最网红的酒店”。
深圳NOA大门口的几面矮水泥墙是可能是我看不懂的流量密码，三个坑位经常是同时有小姐姐在拍照。我更愿意拍摄的是大堂里旧工厂房的水泥石柱和犹如脚手架延展的黄铜金属杆。
水泥砂石质感的墙体复刻着深圳城市建设之初移山填海的采石场氛围，深圳文华东方酒店的客房和走廊设计元素也致敬了“采石场”，但NOA表现得更纯粹，客房门口直接放了一块岩石做装置，房间内，水泥灰色的墙面配合黄铜金属配件和暖色灯光，利落实用的工业风又不失温馨。
二三十平米的小房间如何避免给人经济型酒店的感觉，法宝便是“处处皆设计”。除了建筑设计和室内设计，创始人潘飞为了 NOA 品牌专门在北京成立了一间 D9-6 Studio设计工作室，负责酒店用品和衍生品的设计。在房间里，手纸包和吹风机都收纳在黑色杜邦纸袋子里，装浴巾的霓虹塑料提包卫生又亮眼，用回收材料制成的塑料浴袍和瑜伽垫、“请勿打扰”告示牌，以及被罩上和镜面上的字都是令人耳目一新的细节设计。
房间的差异化设计也是NOA的一个亮点。得益于旧厂房挑高的结构优势（房间3.6米挑高），深圳NOA将102间客房的空间利用发挥到极致。除了主力户型两种尺寸的大床房（名为“室”和稍大一点的“所”），NOA还有上下双层的LOFT结构房“阁”，睡眠和休闲沙发空间上下区隔，还可将1.5米的榻榻米沙发作为加床，20平米可以住三四个人！名为“局” 的围坐双床房是将旧仓库的货梯井道填平而规整出的LOFT双床房型，上下1.5m的大床，适合派对组局，性价比超高。
你在酒店可见过这样的双床？
NOA的双床房也不同以往，2.6米的宽度和3.6米的挑高，在设计师的奇思妙想下化身为一个犹如“东方快车”的卧室空间，相视而卧的床垫摆放，为休息区的沙发留足了空间；居中摆放的茶几也为时刻需要工作的出差旅行者准备好了充足的办公台面。你见过铺好瑜伽垫面对练功镜的房间吗？NOA也有。
小房间不耽误做瑜伽
Husky的冰箱、UE的音响、德龙的水壶、NOA x Tanchen 的联名马扎凳、NOA x 泊喜的联名茶具装置，每一个精选设计的物件都让整个旅程充满了细节的体验感。
回收材料制作的告示牌，环保也是NOA的标签之一
我在朋友圈分享里把对深圳NOA的第一观感简单总结为：设计加强版的亚朵+北欧家具风格的Moxy+缩减版的阳朔糖舍。NOA的隔壁是品牌合作的 NOA101家居买手店和安屿SPA，大堂是咖啡精酿吧，酒店前台同时是联名设计精品店，二楼是名为“混沌磁场展厅”的艺术空间，楼顶天台还有做露营体验店的多重可能……在住宿空间里链接了衣食娱行购，将生活方式元素融入到酒店的功能设计和服务中，空间探索+社群活动+跨界合作，底色鲜明而又眼花缭乱，所以我才说NOA是目前我看到的生活方式酒店的一个样版。
限时销售的设计师合作产品
网红不是一次过，持续保持吸引力
网红酒店往往是各领风骚三五年。五年算是长寿的，以设计出彩而吸引游客的酒店往往也就是两三年的红利期，过了这个时段如果没有新的内容出来，就会被拍在沙滩上。比如拿过国际上几乎所有重要酒店设计类奖项的阳朔糖舍，到了第五年就不再可能拿新的设计类奖项了，但糖舍依靠持续不断的艺文活动保持品牌活力和强曝光（已经组织举办过超百场活动），虽然品牌没有新店开业，依然是每年国内酒店奖项的大户。
和LULU合作的社群活动
“人民对美好生活的向往”是长久持续的，房间会变旧，但咖啡精酿不过时，买买买的消费欲望不过时，社群活动和艺术创新不过时。这次在深圳NOA，不出酒店就看了两个很有意思的艺文展览活动。
切尔西传奇 Chelsea Leagend
在NOA Hotel 与NOA 101连接的橱窗展柜，3扇来自于美国传奇酒店Hotel Chelsea（切尔西酒店）的老木门在深圳NOA 限时呈现。
NOA 101设计家居买手店
切尔西酒店是纽约年轻文人和艺术家最喜欢厮混的地方。2011年7月，切尔西酒店对公众关闭，“一个时代结束了”。当年酒店的房门被公开拍卖，其中三扇来到了深圳，这些简简单单的门牌号码，如同一串代号，连接着文艺史册里的一个个鲜活的灵魂。在深圳NOA展出的三扇老木门和它曾经的主人，分别是：马克 · 吐温住的ROOM428、鲍勃 · 迪伦长住的ROOM211、杰克逊·波洛克住的ROOM902 。
切尔西传奇木门展
没有任何酒店能像切尔西酒店这样，同时囊括多元的创意和争议的两面。“把Hotel Chelsea的精神传承下来，在国内赋予新使命”，也是NOA最初创建的动力和愿景。
「AI罗湖」80年代ai摄影展
生长于罗湖的艺术家陈睿，通过使用人工智能技术，再现80年代的审美，创作出一系列Ai生成的摄影作品，这些摄影作品呈现出一种既陌生又熟悉的视觉冲击，不仅体现出了不同年代的审美差异，也探讨了科技对人类生活的影响。
艺术家陈睿介绍自己的作品
下次来深圳NOA又会遇到什么展览或者活动呢？这是住其他品牌酒店时不会期待的。我们在选择或者推荐酒店时，在熠熠生辉尽人皆知的大牌之外，那些“出乎预料”的小确幸何尝不是加分项呢？
设计独特的火柴盒，划走烦恼
以设计艺术为底色的生活方式综合体酒店，NOA这所城市方舟，值得研究。
#中国最值得体验的100家酒店#
深圳NOA酒店
欢迎关注头条号 稻糠