水果是指多汁且大多数有甜味可直接生吃的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、 明目、抗癌、降低胆固醇补充维生素等保健作用。
李子
李子(Prunus salicina Lindl.)，是蔷薇科李属植物，别名嘉庆子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果实7~8月间成熟，饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们最喜欢的水果之一。世界各地广泛栽培。
李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消肿的作用，对肝硬化有辅助治疗效果。
李子中含有多种营养成分，有养颜美容、润滑肌肤的作用，李子中抗氧化剂含量高的惊人，堪称是抗衰老、防疾病的"超级水果"。
性味：甘酸、微苦，性平温和。
功效：生津止渴、清肝除热、利水、促进消化。
相克食物：李子+青鱼
青鱼性味甘平，可益气化湿、养胃醒脾。但李子多酸温多汁、助湿生热，所以，食青鱼后，不宜多食李子。脾胃虚弱、消化不良、血热患者，更应忌食。
相宜食物：李子+坚果
李子含有维生素B6和叶酸，坚果含铁和钙等，一起食用可以预防贫血、刺激食欲，还可促进儿童成长，有益于大脑健康。
李子+香蕉
李子含有丰富的矿物质和微量元素，与香蕉同食具有美容之功。
推荐食谱
李子汁配香蕉（润肠通便）
<原料>鲜熟李子、香蕉各100克。
<做法>李子洗净，榨取30毫升李子汁，琳在香蕉（香蕉分段）上拌食。
<功效>活血生津、清热、润肠通便，适用于肝硬化伴便秘者食用。
李子冰糖汤（润喉开音）
<原料>鲜熟李子150克，冰糖适量。
<做法>李子洗净后，放入锅中，加水炖煮10分钟左右，加入冰糖稍焖即成。
<功效>熟李子与冰糖一起炖，有润喉开音之功效，适宜教师、演员音哑或者失音者食用。
生活一点通
1：李子果酸含量高，多吃伤脾胃，易引起胃痛，儿童不宜多吃。胃酸缺乏、食后饱胀。便秘者可适量吃一些。
2：未成熟的李子千万不要吃，否则会出现中毒现象。
3：李子以暗红鲜亮、果肉微软有弹性、果实表面附着果粉者为佳。
4：李子皮薄、肉软、多汁，低温储藏容易发生褐心病，高温储藏又容易腐烂变质，宜放在阴凉干燥处保存，且放置时间不宜过久。
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