01关于溯源的历史
我国“溯源”最早开始于春秋战国时期，那时候叫做“物勒工名”。这是中国古代国家管理手工业生产的一项重要制度，是我国关于产品追溯最早的记录，起始于春秋战国，秦汉时以法律的形式确定下来，唐宋时期沿用，至明清时期消失。“溯源体系”最早是由欧盟在1997年应对“疯牛病”逐步建立并完善的食品安全管理制度。
02什么是溯源系统
溯源系统是物联网、移动互联网、一物一码等技术的整合应用。在产品生产过程中在重要环节可采集产品数据信息并形成产品溯源档案。从而形成产品从原料、生产加工、质量检测、物流运输等环节的信息监控。
03建立溯源系统的意义
以农产品为例，“品溯商城”是一家基于国家物联网标识溯源技术，移动互联网技术，社会化自媒体营销技术，致力于农产品电子商务销售的互联网公司。品溯商城着眼于打造有身份溯源认证的，集绿色、有机、放心、安全于一身的农产品，最终实现从田间到餐桌，全程追踪，逆向溯源，一物一码，产地直销，保障消费者舌尖上的安全。
04消费者如何查询溯源
1.手机扫码溯源
用户使用手机扫描产品包装上的二维码或者条形码，即可快速通过图片、文字、实时视频等方式，查看农产品从田间生产、加工检测到包装物流的全程溯源档案信息。
2.网站查询溯源
用户登录通程农产品溯源平台，录入产品包装上的16或20位追溯码，即可查看农产品丰富详细的溯源档案。同时用户可以在溯源平台上查看企业其他农产品信息。