刘震东/文
提起虎骨酒，年轻人可能会一脸懵逼：老虎不是受国际法保护的濒危动物吗，怎么还会有虎骨酒这种产品？交易和收藏虎骨酒会不会触犯法律啊？
在老酒之乡福建省漳州市云霄县城，有一处僻静的小院子，院子里的二层小洋楼里陈列着多达400多种全国各地生产的各类虎骨酒，这里就是全国著名的虎骨酒收藏馆，是全国老酒爱好者的打卡圣地，凡是到云霄来的老酒人，一定都要来此参观学习。
“虎骨酒收藏第一人”陈健朝
虎骨酒收藏馆的主人就是老酒圈人称“虎骨酒收藏第一人”的陈健朝，他有着诸多的头衔：政协漳州市云霄县委员会常委，漳州虎骨酒收藏馆创办人、馆长，著名白酒鉴定专家，中国酒业协会常务理事，国家一级酿酒师，国家一级品酒师，国家一级中药师，福建省收藏家协会常务理事，云霄县工商联副会长，云霄县酒类收藏协会会长，潮州市酒类收藏协会顾问，揭阳市酒类收藏协会名誉会长，云霄县爱心协会顾问。
2023年9月15日，我带着一肚子的问号走进了位于云霄的虎骨酒收藏馆，陈健朝为我全面介绍了虎骨酒的发展历史、制作工艺、药用疗效和收藏价值，同时，还慷慨地拿出一瓶80年代的同仁堂虎骨酒，让我亲自过了一把豪饮虎骨酒的瘾，我的诸多疑惑也得以一一解开。
虎骨酒的前世今生
每代人都有每代人的回忆，在老一辈人的记忆中，虎骨酒绝对是神一样的存在。如今，在市场上虎骨酒早已销声匿迹，成为了历史过客。今天，就让我们走进过陈健朝的虎骨酒收藏馆，了解一下那些不为人知的虎骨酒的前世今生。
“我学的是中药专业，毕业后从事的第一份职业是中药技师。大家都知道，中药都有药引子，而酒就是最好的药引子。早在春秋战国时期，人们就认识到用酒来炮制中药可以增加疗效，班固在《前汉书·食货志》中就称酒为‘百药之长’。即使是今天，中药房里的许多中药还需经过酒的炮制。”
聊起老本行，陈健朝引经据典，侃侃而谈：
“对于传统的中医来说，虎骨是一味珍稀昂贵的药材，而虎骨酒在我国已有两千多年的制作历史。在中国古代，虎骨酒是各种名录、药典记录方剂、配方、工艺最多的一种药酒。早在南北朝陶弘景的《本草经集注》就有关于虎骨酒的记载，其后，唐代孙思邈《千金要方》、崔元亮的《海上方》都有关于虎骨酒功效的记载。
清光绪年间，虎骨酒成为清太医院秘方，为宫廷*用御**，被誉为宫廷十大名药酒之首。历时150余年，盛名不衰。虎骨酒的配方里不仅仅只有虎骨，还有犀角、牛黄、麝香、冬虫夏草、藏红花、人参、鹿茸等147味名贵动植物药材。
虎骨酒的炮制工艺要求极高，制作虎骨酒，不是把147味中药材简单地一起泡入酒内，而是把其中绝大部分药材，经几十道工序精心制成中药丸剂再进行炮制。”
千百年来，虎骨酒是一种民间信仰很高的药酒，虎骨酒能治百病的故事更是在民间广为流传。陈健朝笑谈：“当然了，虎骨酒包治百病是有些夸大其词，但有关骨科的疾病，确实都可以通过虎骨酒得到治疗。这在明朝著名医学家李时珍的《本草纲目》中有详细记录:‘虎骨酒，治臂胫痛’、‘制邪气、杀鬼毒、治恶疮鼠瘘’。”
“我本人30多年药酒感官品评职业生涯和20多年虎骨酒收藏经历也见证了：虎骨酒对于风寒湿痹、骨质疏松、半身不遂、四肢麻木、筋骨疼痛、腰膝无力等确实有明显疗效，尤其对于风湿关节炎患者，虎骨酒的疗效最佳，且无任何副作用。其实，即使无病无痛，我们平日如果喝点虎骨酒也可以达到强身健骨的养生目的。”
陈健朝高兴地说：随着科技的进步，通过高科技仪器研究，我们今天已经解开了虎骨酒功效的秘密：虎骨含有高密度脂蛋白，可以抑制血小板的聚集，增强纤维蛋白溶解，阻止血液在冠状动脉内凝固，起到了活血化瘀作用，防止动脉硬化，减少动脉内胆固醇的堆积，对心脏也能起到保护作用。此外，虎骨酒还具有溶化胆固醇的作用，可以防止过早地患老年动脉硬化。据统计，临床各科190余种常见多发病和部分疑难病症均可用虎骨酒治疗。
“可以说，虎骨酒既是防病治病的药酒，又是滋补健身的佳品，久饮者可强筋壮骨，健身美容，益寿延年，真可谓神通广大，难怪有人称虎骨酒为神酒，不愧是中国医学宝库中的一股香泉。”
既然虎骨酒有这么神奇的功效，为什么现在会在市场上销声匿迹了？
面对我的疑问，陈健朝惋惜地说：“这个不是虎骨酒自身功效的原因，而是因为1993年中国签署了《濒危野生动植物种国际贸易公约》，加入世界濒危野生动物保护组织，在这份公约里明确了犀牛和虎是国际上重点保护的濒危野生动物。同年5月29日，国务院颁布了《关于禁止犀牛角和虎骨贸易的通知》，重申禁止犀牛角和虎骨的一切贸易活动。其中第三条规定：取消犀牛角和虎骨药用标准，今后不得再用犀牛角和虎骨制药。为此，《中华人民共和国药典》也删去了‘虎骨’这一项。从此，虎骨酒永远告别了历史的舞台。如今，我们见到并收藏的虎骨酒都是1993年前生产的民间遗存品。”
那么，虎骨酒究竟有着怎样的文化价值和收藏价值，竟让“虎骨酒收藏第一人”陈健朝为之痴迷了20多年？
痴情虎骨酒二十载
陈健朝在学生时代就痴迷收藏，他始终认为：收藏是一种文化，收藏是一种品位，收藏是人类文明进步的表现。
最早他以收藏钱币为主，至今他还收藏有中国人民银行1949年发行的第一套人民币、1953年发行的第二套人民币、1960年发行的第三套人民币和1980年发行的第四套人民币等近千枚旧版人民币。
上个世纪90年代，作为全国著名的老酒发源地之一，福建省漳州市云霄县许多人开始做老酒生意，从小就痴迷收藏的陈健朝耳濡目染，也把收藏的关注点从钱币转向了老酒。
陈健朝在从事中药技师工作时，接触到了不少品种的虎骨酒，也让他亲自体验到了虎骨酒的神奇功效。1993年，由于中国加入了世界濒危野生动物保护组织，国务院颁布《关于禁止犀牛角和虎骨贸易的通知》，其中规定：今后不得再用犀牛角和虎骨制药。于是，虎骨酒在全国范围内停产。对此，陈健朝感到非常惋惜。
惋惜之余，他突发奇想：别人都收藏陈年白酒，我为什么不能专门收藏虎骨酒呢？按照国际法规定，今后不得再用虎骨制药，那么存世的虎骨酒只会越来越少。从收藏的角度来看，物以稀为贵，更何况虎骨酒还有极大的药用价值，是不可多得的收藏品。收藏虎骨酒，既有饮用价值，又有药用价值，更有文化价值，既发挥了自己的工作特长，还能为保护和传播传统的中医文化和药酒文化做出一点贡献，何乐而不为？
从1995年开始，他就一头扎进了虎骨酒收藏的大海中。经过20多年的不懈努力，目前，陈健朝已经收藏有全国各地400多个品种的虎骨酒，共计3000余瓶，成为了国内名副其实的“虎骨酒收藏第一人”。
2023年8月4日，在山东济南召开的“2023中国酒业老酒收藏节”上，他当之无愧地入选“中国名酒70年收藏70人”。
“您还记得当年收藏的第一瓶虎骨酒是什么品牌吗？”
当我问起这个问题，陈健朝毫不犹豫地回答说：“当然记得，我收藏的第一瓶虎骨酒是北京同仁堂牌虎骨酒。因为北京同仁堂是虎骨酒第一品牌，市场上的虎骨酒以北京同仁堂品牌为主。”
其实，在1993年以前虎骨酒在全国各地都有生产，但各地制售的虎骨酒处方不同，加工方法不同，其疗效也就有着天壤之别。同仁堂虎骨酒选宫廷专用的清太医院秘方和本堂生产的老国公酒、大活络丹、再造丸、追骨透风丹的药料，几个方剂的复合形成了147种药料的庞杂方剂，属于国家绝密配方。
历代同仁堂人始终恪守“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的古训，尊崇“可以养生，可以济世者，惟医药为最”的信念，遵循严格的方剂制备规范，同仁堂虎骨酒疗效神奇，深受广大消费者青睐，历时两百余年盛名不衰。因此，凡是收藏虎骨酒，就必须以同仁堂虎骨酒为正宗。
这瓶68度天津同仁堂虎骨药酒生产于1936年，是陈健朝虎骨酒收藏馆的镇馆之宝。
“早在民国年间，同仁堂虎骨酒就远销欧美、东南亚等二十多个国家和地区，深受世界各地消费者的广泛好评。这瓶1936年出品的同仁堂虎骨酒产自天津同仁堂，当年它远销美国，后来又从美国回流到了我国台湾。”
手捧着这瓶已经80多岁的陈年虎骨酒，陈健朝回忆说：“当时我从一个从朋友口中听说了这款酒，就千方百计托朋友找关系，终于在台湾找到了这瓶酒，并花大价钱购买回来的。据我所知，上个世纪30年代的同仁堂虎骨酒目前在国内市场仅此一瓶，可以说是孤品啦。”
“这瓶酒市场价值多少？”我冒昧地问道。
“这可是无价之宝！给我再多的钱，我也不会出让，它值得我们一辈子珍藏。”陈健朝说：“前几年，在拍卖市场，上世纪50年代的陈年茅台酒拍了200多万，而这瓶虎骨酒是1936年的孤品酒，拍个几百万甚至上千万也是无可厚非的，遇到喜欢的人他会愿意出高价购买的。”
帮助别人快乐自己
收藏界有这样一个标准：衡量一个收藏者成功与否的一个重要标准，就是看其收藏品能否最大限度地发挥其社会效益，就是看他能否将个人藏品变成社会财富。
收藏是手段，研究是方向，展览是目的。
2004年，随着收藏的虎骨酒数量不断增加，陈健朝有了建一座虎骨酒收藏馆的想法，说干就干，他多方筹措，投入资金400多万元建造了目前这座二层楼、使用面积在500平方的虎骨酒收藏馆，云霄当地著名书法家吴俊雄亲自为其题写馆名“虎骨酒收藏馆”。这是迄今为止国内唯一一座以展示全国各地生产的虎骨酒、宣传虎骨酒文化为主的私人博物馆。
据陈健朝介绍，目前，他的虎骨酒收藏馆收藏有全国各地生产的400多个品牌的虎骨酒，除了北京、天津同仁堂各个历史时期生产的各类虎骨酒以外，他还收藏有广州联合制药厂出品的龙虎凤酒、陕西省西安国药厂出品的虎骨酒、吉林省抚顺制药厂出品的参茸虎骨药酒、武汉市辛安渡制药厂出品的虎骨酒、天津市工农兵中药厂出品的虎骨木瓜酒、中国医科院药用植物资源开发所出品的虎骨追风酒、黑龙江省佳木斯中药厂出品的虎骨酒、空军南昌干休所卫生所自制的虎骨健身酒等全国各地市1993年前出品的各类虎骨酒，可以说，他的虎骨酒收藏馆基本上把全国各地生产的各种品牌的虎骨酒一网打尽。
此外，他还收藏有武汉市健民制药厂生产的豹骨酒、上海保健饮料厂生产的虫草补酒、湖北李时珍药厂出品的李时珍补酒、上海华光啤酒厂生产的十全大补酒、广州羊城药厂出品的冯了性风湿跌打药酒、山西中药厂出品的龟龄集酒、山东省东阿酒厂出品的阿胶酒等各类药酒共计3000余瓶，其中不乏一些稀缺的孤品和精品。
解放前北京同仁堂虎骨药酒广告。
上个世纪50年代桶装真正虎骨酒两瓶。
上个世纪50年代北京同仁堂虎骨酒两瓶。
50年代，最初的李时珍牌虎骨酒由中国茶叶土产进出口公司天津分公司经营出口，由北京同仁堂制造，当时的包装装潢，繁琐复杂，在酒瓶外面套马口铁桶，桶内卡纸，桶外包七层毛头纸，再涂血料，喷字样，贴标签，然后印一层桐油，全部包装十几道工序；而且涂血料、刷桐油受气候影响和限制，往往药酒生产出来，不能及时包装，影响出口和生产。
上个世纪50年代北京同仁堂“李时珍”灵芝虎骨酒。
这瓶虎骨酒是上个世纪60年代，公私合营同仁堂首批虎骨酒。
1966年，*卫兵红**纠察队砸毁了同仁堂的牌匾，开始了破“四旧”运动，同年8月25日同仁堂制药厂牌子相继被毁，改名为北京市中药厂。
上个世纪70年代北京同仁堂双耳瓷瓶虎骨酒。
70年代，同仁堂虎骨酒由原来的中国茶叶土产进出口公司天津分公司改为中国土产畜产进出口公司北京分公司经营出口。
*革文**结束后，1979年，北京中药厂恢复为北京同仁堂药酒厂，出口商标仍沿用“李时珍”牌虎骨酒，分三个规格：162毫升、323毫升、647毫升，外包装上出现了“双虎”图案。
80年代北京同仁堂李时珍商标。
80年代，改用纸筒代替了马口铁桶，两头仍用马口铁增加牢度。桶外套印红、黄、金三色商标和说明，图案美观、清晰，既保持了传统商品的特点，又简化了包装程序。
90年代初期原箱（24瓶/箱）同仁堂虎骨酒。
1993年后，由于国家规定不得使用虎骨制药，同仁堂改虎骨为豹骨，改“虎骨酒”名称为“护骨酒”。再后来，“护骨酒”又演变成了“壮骨酒”，在今天依然是同仁堂十大王牌名药。
这些年，只要各地有老酒活动，陈健朝都会带上他的虎骨酒前去参展，不为销售，只为宣传。他会利用各种机会不断地宣传虎骨酒的发展历史、制作工艺、药用疗效、收藏价值和文化价值，他说：“以虎骨酒为代表的中国药酒是中国酒文化中不可或缺的一个部分，虽然虎骨酒目前已经在市场上绝迹了，但我们还可以从博物馆、收藏馆里看见它当初的模样。我们要尽自己最大的力量保护好它，不能因为我们的不作为，而让虎骨酒永远消失在历史长河中。”
因为痴爱收藏虎骨酒，陈健朝给自己起了一个网名叫“陈大虎”，时间长了，老酒圈都习惯称呼他“陈大虎”，陈健朝这个本名反而很少有人叫啦。
陈健朝信守的一条人生座右铭就是：人生只有一种成功，就是用自己喜欢的方式去帮助别人，快乐自己。
他是这样说的，也是这样做的。
二十多年来，陈健朝凭着对药酒感观品评，对虎骨酒拥有较高的鉴赏能力和独特的专业技术以及他低调的为人处事之道，得到了老酒圈内外人士的一致好评。
陈健朝当选为云霄县酒类收藏协会会长后，为了把云霄县酒类收藏协会发展壮大，他殚精竭虑，经常组织省内外酒文化收藏家共同探讨老酒文化，分析老酒市场走向，极大丰富了民间酒文化收藏事业。同时，他也经常组织会员参加各地老酒圈的活动，在他的努力下，云霄县酒类收藏协会虽然只是一个县级收藏协会，却在全国老酒圈里有了很高的影响力。
从2016年5月份开始，为了帮助当地贫困群体脱贫攻坚，陈健朝发动云霄县酒类收藏协会会员，积极投身到扶贫开发中来。他们以个人的形式结对帮扶，保证扶贫的灵活机动，遇到难题时，酒协整合集体力量，帮助贫困户渡难关。陈健朝和他的扶贫志愿队走巷串户，上门与结对的贫困户拉家常，送物资，想出路。当地主流媒体称：“小城大爱，这支志愿队的爱心扶贫开创了云霄县扶贫攻坚的另一个主战场。”因为他的义举，他被云霄县爱心协会特聘为顾问。
如今，陈健朝正在收集各种关于虎骨酒的资料，他有一个理想： 就是编著一本关于虎骨酒文化、鉴赏和收藏的专业书籍，让虎骨酒文化代代相传。
欲了解更多美酒的文化知识和收藏故事，敬请关注“收藏醉美的日子”，来和我一起聊聊关于美酒收藏的那些人那些事