时至五月，全球抗疫步调的不一致加剧了海产全球贸易的复杂性和风险性。随着中国伏期休渔期的到来，中国海鲜贸易商和进口商将迎来怎样的机遇和挑战？
5月1日起，中国将进入夏季伏期休渔。渤海、黄海、东海及北纬12度以北的南海（含北部湾）海域将进入为期3-4个多月的休渔期。
休渔期间，水产交易市场、农贸市场、超市、临时摊点等各类市场和饭店、大排档等餐饮场所禁止销售带鱼、大黄鱼、小黄鱼、银鲳、鲐鱼、三疣梭子蟹、龙头鱼、虾蛄等8种海洋捕捞冰鲜或者活体水产品。
以往正是冻品海鲜和进口海鲜填补市场的时机，而今年受疫情影响，全球抗疫步调的不一致加剧了，海产全球贸易的不确定性和风险性。
尽管国内休渔一定程度上为进口海鲜创造了部分机遇，但由于冠状病毒的直接和间接影响，中国的海产品进口仍然低迷，数据显示2020年第一季度，中国海鲜进口同比下降27%，由于聚餐等餐饮消费的减少和消费者对经济的担忧导致海产消费紧缩，中国的海鲜消费购买量下降。
在供应方面，寻求向中国出口产品的外国海鲜公司一直在苦苦挣扎，航班取消，路线停滞，高昂的运费成为压在国际海产贸易头上的三座大山。
国外从事物流的业务人员也惊叹今年全球物流行情，“我从事物流行业已经35年了，以前从未目睹过这样的事情发生，航空运费是我见过的最高水平。”
进口不畅，国内海产品出口压力也不小。根据统计局数据显示，2020年第一季度中国海产品出口处于2012年以来的最低水平，在农业部统计各项数据中，海产品是所有食品出口中受影响最严重的产品之一。总的看，中国的农产品出口下降了5.6%。
休渔期国产、进口海产市场如何？
伏季休渔期开始，部分地区海捕稀缺国产海鲜上涨明显，部分海鲜每斤上涨40元左右其中以小鲳鱼、大带鱼、花蟹、明虾等野生捕捞产品上涨最为明显，而养殖海鲜上涨幅度不大。
总体来看，尽管今年休渔期部分海鲜价格上涨，但市场相对往年却冷清很多。常见的多宝鱼、花蛤等产品价格平稳并没有明显的涨幅。
对于进口海鲜来说伏期休渔后，大部分常见的国产近海捕捞的活鲜产品将禁止在市场和酒店销售，因此来自海外的优质进*活口**鲜产品是青睐活鲜产品的消费者的优质选项。
销量增加，三文鱼、龙虾价格上涨
进入二季度，随着中国疫情得到有效控制，国内海鲜消费逐渐有起复之势。
在中国和韩国等市场，挪威三文鱼4月份消费量正在上升，国内经销商销量也开始增加。
进入五月随着销量的增加，以及产量到货量的减少三文鱼市场行情开始出现上涨势头，部分地区出现货源紧缺现象。其中大规格三文鱼前几周需求疲软，近期需求也开始有所起势。
数据显示运往中国的智利三文鱼每公斤增加了0.36美元，这些三文鱼都是6公斤以上的冰鲜三文鱼，同时由于运到上海的成本和运费都在上涨。这使它们的价格为每公斤7.47美元。
同样，几个月前因需求和物流因素几乎“断线”的澳洲龙虾，也开始强势回归。据澳洲经销商表示中国市场近期对澳洲龙虾等稀有海鲜资源需求依然强劲，其价格在最近几周迅速反弹。
除了三文鱼和澳洲龙虾，鲽鱼和鳕鱼等深海鱼类产品销量和价格都有所上升。
各国抗疫步调不统一，全球海产贸易不确定性增加
在这场全球抗疫的“大考”中，中国率先交出了完美的答卷，随着各地复工逐渐开展，海鲜消费正在一点点回暖。
预计5月餐饮消费逐渐增加，但是终端消费者其心理枷锁打开还需要一定时间，海产企业所面临各方面的压力不会马上缓解。
除此之外，国外主要海产出口国都受到疫情不同程度的打击。目前来自加拿大的龙虾、珍宝蟹相对正常；澳洲的龙虾鲍鱼也在逐渐恢复供应；智利、挪威的三文鱼也在照常供应，但都不用程度的受到航班货运的影响。
反观印度、厄瓜多尔等疫情较为严重的国家，其对虾类产品出口几乎停滞。而且随着疫情的蔓延，国家解封期限进一步延期。
总体来看中国海产需求恢复向好前提下，全球海产供应不确定增加而且今年无论远洋航运还是航空运输都对国际海产供应链提出了挑战。进口企业采购节奏和频率更为谨慎，出口企业也会将一部分注意力转到内销。
因此面对当前休渔+疫后恢复所叠加带来的影响，中国海产企业都在积极的应变。
从终端消费来看，虽然疫情是短暂的，但是消费习惯的转变可能是具有蝴蝶效应的，或许疫情这个突发事件就是市场重要的转折点。今年休渔初期消费者“囤货”大大减少就是个例子。
2020年很多行业都将遭遇重新洗牌，这其中海产行业更胜，以往固有的形式或在2020年多重不确定性下被打破，而未来一定会在更科学更先进的行业规则中重组。
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