五月份一过，山竹就开始上市，市面上的山竹，质量好一点的都能卖到30元一斤的高价。很多人都认为山竹的产量少，所以才买的贵，而真正了解山竹的人都知道，山竹的产量可是不低的。那为什么会卖的这么贵呢？

在夏季水果中，山竹可谓是水果界的"白富美"了不仅口感酸爽，吃起来也软糯甘甜，而且营养也很丰富，而山竹的水果地位可与"水果皇帝"榴莲相媲美了，要知道榴莲吃多了是会上火的，而吃山竹则会"败火"，所以人们都把榴莲和山竹称之为"夫妻水果"。

山竹价格高的主要原因：

种植条件

想要种植山竹，首先土壤和水分就要极高的要求，不仅PH值要合适，而且年降雨量在2000-2500mm，单是这两点，在北方就很难种植。所以山竹的生长条件是既要温暖、还要潮湿，且没有雨季的地区。全年气温要在25-30℃，还要在蓄水性好，和矿物质丰富的土壤，如果不满足要求，就死给你看！

成长周期太长

山竹树的寿命虽然长达70年，但是从栽培到结果，需要七、八年的时间，也就是说这7年内甭想指着卖山竹挣钱了！

采摘不容易

因为成熟的山竹树很高大概在10-25米左右，而山竹一般都长在了树的上半部，采摘的农民需要爬到高处，不要看山竹有外壳保护，但还是怕摔坏内部，所以都是手工采摘，进而采摘的成本就会变高。

运输成本高

山竹只有在我国南部地区有种植，所以要运往全国各地，而山竹的保质期比较短，运输过程中为保证新鲜度，都采用冷链运输，运输中还要保证山竹不被损坏，所以包装上也会投入高成本。

除了以上所说的必要的因素，还有两点是因为山竹的营养价值较高，这也是山竹价格高的一个原因。另外就是山竹好吃，深受广大群众喜爱。

山竹口感比较独特，果肉像蒜瓣一样，白嫩多汁。入口即化的软绵果肉，非常适合大众，加上山竹的营养成分很高，含有矿物质和维生素、蛋白质等。