时间过的就是非常快，马上就要过年了，又是免不了大鱼大肉，大口喝酒，要说这酒可不是什么好多西，喝多了得话丑态百出不说，主要的是伤身体。而今天营养师大乔给大家介绍的这款酒，无论是男人、孕妇、老人都是可以多喝的，不仅千杯不醉，还补虚健胃，老人孕妇也能喝。说到这里，我想好多朋友已经猜到，也就只能是米酒莫属了，因为米酒营养丰富，人们又叫它为液体蛋糕。米酒还有促进食欲，补虚健胃的功效，不妨在家中自己做些米酒贮备，过年就喝米酒吧。接下来小编就把这款米酒的具体制作方法教给大家，大家赶快和我一起学习一下吧！

米酒

By 美食小编

配料：

大米 50克、水 250毫升、甜酒曲 3克

烹饪步骤：

1.大米加水浸泡过夜

2.放入电饭锅蒸熟

3.放入酒曲和水搅拌均匀

4.装入瓶子，密封发酵36小时即可

5.年前要常备哦

烹饪小贴士：

1、米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，这在其他营养酒类中较为罕见，因此人们称其为“液体蛋糕”。

2、米酒中的营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。

3、米酒有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。

4、米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。

你喜欢米酒的味道吗？

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。