最爱噶闹猛的“整天吃”怎能错过？
沙溪夜市，我们来啦！
沙溪夜市：太仓市白云南路苏杭时代超市门前
晚上9点半开市，热闹！
谁说太仓人没有夜生活
如果说华盛园夜市是吃饱饭遛弯的好去处，沙溪夜市则需要你多点耐心。晚上从市里赶到苏杭时代超市门前广场时，还能看到有的摊主不紧不慢地推着车，点起夜灯，开始支摊。
9点半，就像是一个早就约好了的时刻，摊主们全部就位，熙熙攘攘的人群从周边的居民区里冒出来，聚拢的人气、升腾的锅气，交织成一个又一个热烈且鲜活的不眠夜
狂炫碳水大口吃肉，过瘾！
减肥这件事先放一边，吃爽了再说
整个夜市其实并不大，但囊括的美食品类实在是多，根本没功夫数一下有多少个摊位，一走进这里，“整天吃”就开启了“吃着手里，望着锅里”的模式。
边逛边吃 | 碳水狂欢
油亮亮的淀粉肠馋到“整天吃”了，必须来一根。均匀的花刀让油炸与调料的香味绵延入里，特意叮嘱老板烤得久一点，更脆更香，跟记忆里小学门口摊头上的一个味！
终于在太仓吃到好吃的烤苕皮啦！尽管不少烧烤店也有，但是总感觉差点意思。一咬开沙溪夜市的苕皮，酸萝卜的酸气冲上来的那一刻，这回对味儿了！
滑溜溜的苕皮在高温的炙烤下，表皮滋滋冒泡。咬破脆皮，苕皮有嚼劲、糯叽叽，酸萝卜爽脆解腻，丰富的口感、绝妙的搭配，难怪它是这么多人的心头好。
同行的小伙伴对这个泡菜臭豆腐赞不绝口。油炸过的臭豆腐裹满辣椒油，再铺上腌制好的泡菜，豆腐蓬松的空隙吸饱了汤汁，一整块炫到嘴里，酸甜的酱汁炸开，令人上头。
不顾小伙伴的反对，来了一份烤榴莲，结果“真香”了。表皮芝士烤得焦焦的，里面果肉很嫩，水分收得刚刚好，舀上一勺还能拉丝，不爱榴莲的都说好吃！
夜市里的一个木桶引起了“整天吃”的注意，刚走近就闻到了浓浓的米香味，原来这是卖糍粑的摊子。“整天吃”忍不住点了一份，真是大惊喜，竟然软糯到可以拉丝。
碳水吃过瘾了
下面开始进入主题
惹人犯馋 | 大口吃肉
自动翻烤的奥尔良烤鸡，油亮发光好诱人。刚出炉的烤鸡色泽金黄，一定要连着鸡皮一起吃，肉质外焦里嫩、鲜美多汁。
东北大油边是“整天吃”这次发现的宝藏，老板手里拿着一大把肉串熟练地在烤炉上翻飞，肉香混杂着孜然的香气，一下子勾起过路人的馋意。
大油边是猪身上靠近心脏的护心肉，烤起来是个功夫活儿，要慢火烤、勤着翻，烤出外层筋膜的油脂，那股子香气才能爆出来。
蒜蓉烤生蚝真的是夜市的标配，百吃不厌！生蚝肉鲜甜饱满，蒜蓉能中和掉海腥味并激发出蚝的鲜美。最后的汤汁也不能浪费，精华全在这里，夹杂着蒜香、葱香和丝丝辣味，让人回味无穷。
路过福鼎肉片的摊头，没忍住点了个大份。纯手工打出来的肉泥保留住了肉本身的纤维，用勺子往汤锅里剔肉泥看着好治愈，老板多年练出的手艺可以快速甩出均匀又轻薄的肉片。
入口的第一印象就是俩字：温润。粉嫩嫩的肉片挂着汤汁，嚼起来滑嫩弹牙，这满满当当的一大碗，连汤带肉下肚，自有一种快意。
还有卤菜、鸭货、炸串、铁板鱿鱼、凉拌小海鲜……恨自己没有“256G”的胃！好羡慕沙溪的小伙伴，守着这一块宝藏美食之地。
吃到凌晨，本以为有些晚了，问了还在摊头忙活的老板才知道，这夜市竟然要凌晨2点才收摊。下次谁再说我们太仓没有夜生活，就请他来沙溪夜市！
大家平时都逛哪个夜市
吃到了哪些宝藏美食？
【来源：太仓融媒；编辑：苏小新】