当绵延于翠屏山下的玫瑰花海绽放时，济南市平阴县宛如一张活色生香的丹青卷轴，徐徐展开。
唐时，已有人大范围种植玫瑰，从此，这座城市开始携有芬芳的底蕴。至明清，平阴玫瑰的价值已不止于视觉、嗅觉的满足，更多是作为食材，参与到烹饪、酿酒与茶点甚至入药的制作工艺中。
平阴地处的北纬36度线，一向拥有“玫瑰种植黄金带”的美誉，摩洛哥、法国、土耳其、伊朗、巴基斯坦，以及中国的*疆新**和田、甘肃永登、陕西渭南、河南兰考等知名玫瑰产区，都在北纬30-45度之间。
比邻黄河、玉带河的济南市平阴县，拥有环山陷谷的地貌环境，土质肥沃而疏松，暖温带大陆性半湿润气候不仅能提供充足光照，且早春的雨雪低温都为平阴玫瑰提供了更丰厚的生长条件，始有浓郁芬芳遍布漫山与全城。
一本花卉，若仅止于赏心悦目之绰约，未免大材小用；在经历了在市场进军道路上的颠簸崎岖，平阴玫瑰逐步成长为实施乡村振兴的“致富之花”、推进动能转换的“经济之花”。
这些年，一大批依托历史悠久的平阴玫瑰而衍生出的玫瑰加工企业在此驻扎。例如， 紫金玫瑰 用一番偏爱塑造了一款款“爆品”； 芳蕾玫瑰 着手打造了国内专业玫瑰田园综合体，玫瑰产品单品达160多种；践行“让世界爱上平阴玫瑰”口号的 华玫生物 ；“痴迷”投入研发的 玖玫玫瑰 ，经过长达一年的反复试验，成功研发出含有花青素的玫瑰液态饮品； 翠河玫瑰 守住古老大缸腌制法，用传统古法技艺制作玫瑰酱；1996年建厂、首批入驻工业园的“老大哥” 天源玫瑰 ；主打研制玫瑰花瓣和玫瑰超微粉的 蓝妃玫瑰 ……
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这些“泉水人家”授权企业无疑是在一一展示着平阴重瓣红玫瑰的美丽，才能如此深层次地感受平阴玫瑰背后凝聚的广大花农和玫瑰筑梦者的心血和玫瑰情怀。
目前，济南市平阴县玫瑰种植已遍布全县8个镇街，总面积6万余亩，玫瑰加工企业达60多家，生产系列产品130余种。玫瑰产业已由过去的单一观赏、食用，逐步走上全方位发展的综合开发之路。
“泉水人家”作为济南市农产品区域公用品牌，集聚济南市优质农产品，浓缩着一方山水的馈赠，更凝聚着无数农人们的匠心。“泉”是济南的灵魂，“水”赋予城市灵性，潺潺流淌的泉水孕育了悠久而厚重的农耕文明，世世代代的济南农人匠心培育了一批批优质农产品，打造出安全、健康、令人放心的“济南味道”。