今天下午（12月8日），由市人民政府、省人力资源和社会保障厅、中国烹饪协会联合举办的“粤菜师傅”工程汕头在行动——首届全国“潮菜师傅”技能邀请大赛在汕头落下帷幕。
2019年12月7日至8日，来自全国各地的顶尖潮菜精英在这一场高水平的潮菜烹饪界大赛中纷纷拿出看家本领和绝招角逐赛场，充分展现高超厨艺和潮菜魅力，制作出精美的菜肴作品。经过中国烹饪协会组织的专业裁判员的专业评判，个人赛共决出19个特金奖、25个金奖、16个银奖，团体赛共决出9个特金奖、12个金奖、9个银奖。
金奖、特金奖获奖名单如下： 个人赛金奖（25人）： 黄础斌、陈哲彬、马忠文、刘 炯、李少涛、蔡美炳、陈少炼、蓝少峰、郑锡堂、陈奕亮、杜洪雷、王 佳、梁贵灿、徐 飞、陈裕林、杨梓莹、陈礼斌、蔡泽鑫、赵智勇、林永超、王景中、李伟钿、郭帅昂、李少鹏、杨明勇 个人赛特金奖（19人）： 李宏强、邹添顺、陈来喜、钟锡水、周祝清、黄贝清、陈荣强、郑勇杰、冯少宏、黄育辉、纪传英、方泽生、郑凯文、杨义文、刘俊溪、黄钦中、林烈鑫、林俊杰、吴长喜 团体金奖（12个）： 广东省粤东技师学院汕头市圣鸿汇喜宴深圳水立方酒店管理有限公司汕尾市人社局广州华商职业学院广东韩山师范学院*疆新**张元松创新菜研究会潮州市金龙大酒店揭阳迎宾馆湛江幼儿师范专科学校陕西官府菜团队惠州市天悦（嘉柏）大酒店 团体赛特金奖（9个）： 汕头市荣轩食府餐饮管理有限公司鞍山铂尔曼大酒店汕头市龙湖区金绿苑酒家梅州市金沙湾国际大酒店上海潮府馆文化投资有限公司汕头市快活海鲜苑晋江市餐饮协会厦门南强后勤服务有限公司广东金源香餐饮管理有限公司海南分公司
此次全国“潮菜师傅”技能邀请大赛成功举办，是汕头贯彻落实广东省“粤菜师傅”工程工作部署，推进汕头“潮菜师傅”工程的重头戏之一，有力推动了潮菜餐饮行业职工技能水平提升，挖掘培育了一批潮菜名厨，有力提高了汕头知名度和影响力，助力打造潮菜美食名片和潮菜师傅的品牌。汕头抓住潮菜行业良好的发展机遇，各地优秀潮菜师傅秉承精益求精、传承与创新的工匠精神，同场竞技提高厨艺，向全国各地展现新时代潮菜师傅的良好风采，积极弘扬潮菜饮食文化，有力地推动潮菜不断发展。
接下来，我市还将不断推进“潮菜师傅”工程向纵深发展，大力培养高素质潮菜师傅，扩大潮菜师傅品牌，促进潮菜经济产业发展壮大，引领潮菜饮食文化走向海内外。
来源：汕头市人社局