作为一个正规的加盟品牌，我们首先而且重点要做好的，就是为加盟商选择优质的开店地址。七分选择，三分运营，一个好的商圈对一家美食店的成败是很关键的。
其实开店选址可以简单划分几大类，如社区店，办公商圈，商场店，社商结合等。今天要分享的是渝满天重庆小吃为加盟商考察的一家商场店，北京世纪金源国际购物中心。
考察的内容范围可以和大家简单分享一下，以下内容为简单复述。
1，商场门店大小：开店要把门店平面形状及店面大小搞清楚，尤其是我们的实用面积是多少，这样好方便我们根据房租估算成本
2，在商场开店会涉及到有美食城这类的公共用餐区的情况，这样就要对餐位进行全方位的评估。以及对周边餐食品类进行对比分析
3，统计餐饮同行，做竞争对手的剖析，如开业时长，日销情况分堂食外卖
4，沟通了解商场签约时限，商场是否有整改变动打算。提前做好租金暗访调查，在结合商场招商部的实际洽谈商讨最优租金价位。
5，蹲守观察人流情况，商场用餐区的用餐火爆时段以及时长。对比找出最为火爆的几家竞争对手，进行产品类型分析。