大包子不捏褶子的简易做法 (包大包子捏褶的方法)

今天小编跟您分享一道非常不错的面食,它就是糖三角,形似三角,色泽洁白,表皮暄软,入口绵甜,内馅儿吃起来非常得香,做法简单易学,一起来看看这个糖三角是怎么做的吧!

用料:

面粉,酵母,糖,黑芝麻,花生。

煎包褶子怎么捏,包子还没蒸褶子就开裂了怎么解决

做法:

用温水化开酵母,之后将酵母水倒入面粉中,用筷子将面粉搅拌成面絮,然后再用手揉成面团,盖上保鲜膜醒面。

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将花生倒入锅内,小火慢慢炒制,待花生炒到没有噼里啪啦的响声之后,盛出晾凉。

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待花生米晾凉后,搓掉表面的花生皮,放入料理机中,打成花生碎。

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将打好的花生碎倒入糖碗中,加一点黑芝麻,再来一小勺的面粉,搅拌均匀。(加了面粉以后,糖就不会到处流。)

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面团醒发至2倍大以后,取出揉掉里面的气泡,搓成长条,切成小剂子。

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取一块面团,按扁擀薄,包入准备好的花生芝麻糖馅儿,然后把面皮捏成一个三角状,再将面皮三个角落固定,捏紧实。

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将包好的糖三角放入蒸锅内醒发,等它再次变大后开火蒸15分钟即可。关火再焖2分钟。

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这道糖三角就做了,早餐来一碗米粥,配上松软香甜的糖三角,非常不错。你可以晚上将面和好,然后放冰箱,第二天早晨包好蒸,非常得方便。

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