对于空心菜的种植户来说，每次走进田间的时候，最希望看到的景象莫过于空心菜的叶片一片翠绿，呈卵形、长卵形、长卵状披针形或披针形洒落在田间；它们和空心菜的茎秆一起含有钾、氯等矿物质元素能够调节水液平衡，含有烟酸、维生素C、粗纤维素等营养物质可以炒出独特的美食。
美丽的空心菜
但在实际的生成过程中，经常会发现一些空心菜的叶片正面长有腿绿色黄斑，粗心的种植户可能以为是生理现象不再深究，可能的结果就是错过了白锈病最佳的防治时期，等到叶片染病脱落时才后悔不已。
其实白锈病初期的诊断和识别并不难，只需观察叶片的正反两面并结合田间的温湿度环境，便能尽早的发现白锈病并制定出相应的防治措施。为了引起各位空心菜种植户的注意，也为了更好的识别和防治白锈病，本篇文章跟大家一起探讨空心菜白锈病的发生原因、识别方法和防治措施。
一、空心菜白锈病发生的原因
空心菜学名蕹菜，一年生草本，蔓生或漂浮于水植物，喜欢温暖潮湿的环境，可在旱地栽培也可在水田栽培，白锈病是其栽培过程中较为常见的病害。从以往的防治经验来看，导致其感染病害的原因有以下三种。
1、田间存在病原
空心菜白锈病是由蕹菜白锈和旋花白锈2种白锈菌引起的侵染性病害。它们喜欢寄宿在叶片的表皮下生活，所以我们经常会发现一些染病的叶面背部呈隆起状，其实是病菌在其内部繁殖生育，不过这也说明病菌具有一定的隐藏性，通过藏于叶片背面迷惑了部分种植户，成功的为其繁殖生育和进行再次侵染争取了时间。
病菌的生命力极为顽强，可以卵孢子的形态在土壤中存活2年之久，等到温湿度条件适宜就会危害田间的空心菜，也可寄宿在种子的表皮上生存，进行远距离的传播危害其它地区的空心菜，因此寄宿在土壤中的病菌和带菌的种子是白锈病主要的初次侵染源。
根据农业技术人员的观察和记录，每亩土壤可带病菌的数量达7625万个之多，其中以存在1年的病菌繁殖能力最强，存在2年的病菌繁殖能力会下降，但仍然具有侵染能力。
2、传播与侵染途径多样
病菌主要有3种形态，分别是卵孢子、孢子囊和离体孢子囊。其中卵孢子可直接侵染空心菜，也可萌发孢子囊借助风雨进行远程传播，两种形态的病菌同时对空心菜展开危害时，一般发病都较为严重；其中孢子囊在有水滴的条件可萌发离体孢子囊，虽然离体孢子囊存活的时间较短只有4-5天，但仍可对植株造成危害。
嫩叶、水滴
病菌喜欢侵染空心菜的嫩叶和芽等幼嫩部位，因此在空心菜刚出土或长出1-2片真叶时，较为容易出现发病的情况，一般已经成熟的老叶少见有发病情况。因此栽培空心菜的过程中，生长早期需要多观察空心菜的叶片正反两面，便于及早的发现病害并进行防治。
3、温湿度条件适宜
病菌喜欢温暖潮湿的环境，当气温较低时会以卵孢子的形态隐藏在土壤中过冬，等到春季温度回暖便可萌发展开侵染，最适宜其萌发的温度环境为20-35摄氏度，因此每年的7-9月份是病害多发的季节，随着气温的下降病情的发展会逐渐缓慢。
从以往的种植经验来看，在地势低洼地段，水田或者浮水栽培空心菜的过程中，白锈病的发生较为容易和严重，如果栽培的过程中遇到持续的降雨天或大的暴风雨，病害的发生也较为容易和严重，因此在雨季应当及时清理田间积水、发现病害要尽早防治。
二、如何在发病期识别白锈病
每一种病害都有其固定的特征，通过这些特征能够对田间的病害情况做出初步的判断，但不同的病害存在很多类似的特征，不仔细加以甄别容易出现误诊的情况，因此在进行病情诊断的时候，不但需要仔细观察各个部位的生长和病害情况，还需要考虑田间的温湿度、既往病史和相邻种植户的发病情况等因素，才能较好的确认病害并找到发病原因，从而采取较为有利的防治措施控制病情的蔓延。
1、通过症状特征进行识别
白锈病主要危害空心菜的叶面，有时对茎部也会造成危害，识别的过程中需要仔细观察两个部位的发病情况。
叶片正面发病初期长有淡黄绿色至黄色斑点，这种斑点随着病情的发展变为褐色，扩展为面积较大的病斑。
叶片背面发病初期长有白色隆起状疱斑，这种疱斑呈近圆形或椭圆形至不规则性，一些相邻的疱斑会相互融合形成较大的疱斑，到了发病后期疱斑成熟破裂后，会散出白色的粉末状物质，这些物质其实就是病菌的孢子囊。
叶片受害较为严重的情况下，害严重时疱斑密布叶片或连合，致使叶片凹凸不平或呈畸形，继而出现脱落的现象，脱落的叶片失去食用价值。
茎部受害时由于内部含有大量的病菌卵孢子，变得肿胀畸形，比正常茎增粗 1~2 倍。
叶片正面
叶面背面
2、考察田间的温湿度情况
病害的发生跟田间的温湿度环境关系密切，尤其其孢子囊萌发离体孢子囊时，适宜萌发的温度为20-35摄氏度，还必须在有水滴的环境下才可萌发。通过上文我们了解到在雨水较多的季节或大水蔓延的浇灌方式中，田间的湿度迅速增大会给病害发生创造有利田间，因此当田间发病又存在这样的情况时，应当病害的发生可能会逐步加重，适宜及时的清理积水并采取防治措施。
除雨水和灌溉水外，在旱地栽培空心菜的过程中，还需要观察田间植株的种植密度和长势，看是否存在栽培密度较大或田间枝叶繁茂，造成植株间郁闭通风条件差的情况，此类情况下田间的通风情况差、湿度一般较大，而且植株生长较弱、抗病能力差，也十分有利于病害的蔓延需及时防治。
3、回忆既往病史和咨询相邻种植户
白锈病的发生多跟既往病史有关：上茬栽培过程中存在发病情况，采收和播种前没有进行清园工作；或在有病害的区域留种，播种前没有进行种子的消毒处理，下茬再次栽培时很容易再次发生病害。对于这种情况，如果继续连茬栽培空心菜容易出现病害发生严重的详细，适宜在防治后实行轮作。
白锈病零星发病时，可能是种子的问题，也可能是相邻种植户有发病情况传播所致，因此在发病后需要及时的咨询相邻种植户，了解其田间白锈病的发病情况，一能帮助自己及早找到病因，二能通过咨询学习白锈病的防治经验，提高自己的防治水平。
综上对于白锈病的识别，不仅仅是通过症状特征确诊是否属于白锈病，还需要考田间的温湿度环境、既往病史和相邻种植户是否有病害等因素，才能更好的找到发病原因，并制定出有效的防治措施。对于田间发病严重，又属于有既往病史和连茬栽培空心菜的情况，应当果断采取化学药剂防治并制定2-3年以上的轮作，从而改善田间的病菌环境。
三、空心菜白锈病如何防治
根据空心菜白锈病的发生原因、条件和规律，适宜制定农业防治和化学药剂防治相结合的防治策略，才能较好的预防白锈病的发生，具体可从以下几个方面进行。
1、做好种子的选择与处理
抗病能力较强的品种，白锈病一般发生较少或发病时危害较轻，因此在购买种子的时候，对于白锈病发生较多的种植区域，应选择适宜当地栽培的抗病品种进行栽培，这样才能利用品种的抗性来减少病害的发生。例如大鸡白、大鸡黄、剑叶等品种耐风雨能力强，能够较好的低于白锈病，在购买时可以考虑选择。
种子是病菌主要的远程传播途径，很多种植户原来无病害发生当年土壤发病，很可能就是选购的种子上带菌，因此对于可能带菌的种子在播种需要做药剂拌种处理，后期留种的过程中也需要注意。
①消毒：可以选择种子重量0.3%的35%甲霜灵进行拌种消毒处理。
②留种：自家留种的过程中，要选择在无病害发生区域进行留种，并对植株和种子做单独的管理，从来有效的减少外来病源的侵入。
2、科学整地与播种
旱地栽培空心菜的过程中，适宜选择地势低或平坦、浇灌与排水方便、湿润肥沃的地段进行栽培，在整地的过程中先清理病株残体、杂草和进行深翻耕作，然后结合土壤肥力情况，每亩可施入腐烂成熟的有机肥2500-3000千克，草木灰等肥料50-100千克，肥料与土壤充分拌匀后把地耙平。这样为空心菜提供充足的营养，培育的壮苗抗病能力强能减轻病害的发生。
空心菜的种子种皮厚而坚硬，直接播种后发芽较慢，因此在播种前需要进行催芽处理：可用50~60℃温水浸泡 30分，然后用清水浸种 20~24小时，捞起洗净后放在 25℃左右的温度下催芽，催芽期间要保持湿润，每天用清水冲洗种子 1 次，待种子破皮露白点后即可播种。
播种时要控制好栽培密度，避免栽培密度过大导致田间封闭，有利于病害的发生，为了更好的控制栽培密度建议采用条播密植，行距 33厘米，建议每亩用种量6~10千克。
3、加强田间管理
空心菜对肥水需求量很大，因此要做好追肥工作才能保证植株强壮，抵抗病害的能力持续较强。一般等秧苗长到5~7厘米 时要浇水施肥一次，后期浇水以保持土壤湿润为原则，需要注意的是每次采摘后都要追肥 1~2 次，追肥时应先淡后浓，以氮肥为主。
大棚栽培空心菜的过程中要注意控制好温度和湿度。前期温度较高有助于空心菜的生长，适宜白天控制温度在23-30摄氏度，中期温度可适度降低，适宜白天控制温度在25摄氏度；需要注意的是空心菜虽然是水地两生植物但并不喜欢湿度较高的环境，尤其是潮湿低温的环境，所以在大棚内要经常进行通风降湿，有助于空心菜健康生长，也有助于减少病害的发生。
连续的阴雨天或大暴风雨天气时白锈病多发的时间，到了这个时期要加强巡逻，发现田间有积水的情况要及时的清理积水，不给病害的发生创造有利的田间。发现有疑似染病的植株时要引起注意，仔细观察确诊后要及时用化学药剂控制病情，避免病菌随着水流进行大面积的传播和侵染。
4、发病初期喷施药剂
田间巡逻时发现有染病的植株，首先要清理病株，其次根据发病情况喷施化学药剂，一般需间隔10天喷施一次药剂，连续防治2-3次才能缓解和控制病情。带离病株时最好是把病株放在塑料袋中，这样能避免已经成熟的卵孢子洒落田间，再次对空心菜造成危害。
参考用药：发病初期可喷施68%精甲霜·锌水分散粒剂600倍液或64%恶霜·锰锌可湿性粉剂500倍液、250克/升醚菌酯悬浮剂1200倍液等化学药剂，具体用药方式和标准需参照说明书执行，避免造成药害。
配置药液
空心菜以其茎叶为我们提供了美味的蔬菜，但白锈病这种病害专门危害其茎叶组织，不及时进行防治情况下，病菌会在田间大量的积攒，遇到合适的温湿度条件就会引起严重的病害，因此建议种植户在栽培空心菜的过程中，做好前期的留种、选种、消毒、整地、施肥和清园工作，为防治白锈病打下坚实的基础，后期加强田间管理，遇到发病的植株时可采用化学药剂进行辅助诊治。
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