
在消费升级的大趋势下,经济型酒店依然成为了大多数人出行旅游时,追求性价比的首选。在五一等假期中,经济型酒店的搜索热度也居高不下。然而,对于许多投资人而言,如何成功地投资经营经济型酒店却成为了一个难题。
为此,锐帕学院邀请两位采访嘉宾, 酒店资深投资人——高勇先生(以下称:高勇) 和 城市便捷事业群湖北大区总经理——徐喜红先生(以下称:徐喜红) 作为本次访谈嘉宾,共同探讨、解密经济型酒店投资和经营的的密码,帮助投资人更好地了解经济型酒店,并找到适合自己的投资机遇。
酒店投资人高总的投资心得:
1、当前酒店下沉市场投资,比一二线城市投资更具有性价比
2、商圈中的空白市场点,就是投资切入的商机
3、集团总部在供应链方面拥有很多谈判优势,并能够为加盟商提供高品质产品、可靠的服务
投资性价比极高,投资加码

锐帕: 高总,您这边经营这么多家酒店,而且大部分都是连锁酒店,想请问您在什么样的情况下,选择了酒店行业呢?以及什么原因让您选择加盟酒店?
高勇 :我最早前是做餐饮,接触酒店是2010年,当时在宜昌开发区做的是单体酒店,一二楼做餐饮,其余楼层经营一个50间房的酒店。
后来在宜昌东站这边选物色到一个比较庞大的物业,有2万多平方,整合出378间客房,于是决定做连锁酒店,在这个物业经营了3家不同类型品牌的酒店。我们在2015年考察城市便捷1.0版本时,发现其产品设计理念非常先进,有很强的发展潜力,且积极适应市场发展态势。我非常认可东呈集团的经营理念,因此决定成为加盟城市便捷酒店。
在同一栋物业经营的过程中,我们发现城市便捷酒店是3家酒店里投资回报率最高的,这一发现促使我们进一步投资东呈集团品牌的城市便捷和宜尚酒店。在投资第十家酒店时,我们选择了城市便捷4.0。因为我们相信4.0将继续保持酒店高端经济型的领先地位,并为客人提供更好的服务和体验。
我们认为,城市便捷4.0在保持其先进设计理念的同时,还能通过不断创新和改进,重新定义了消费者对经济型酒店的认知。
选择投资安全可靠项目,收益稳定

锐帕: 作为投资人,投资的目的就是为了投资回报,就是关于品牌的选择因素,有没有什么经验可以分享下?
高勇: 针对品牌选择,我是这么看待的:
首先, 城市便捷带来的品牌效益非常高 ,这使我们受益匪浅。我们所投资的第一家店,不到三年就实现了回本,特别适合宜昌这个旅游城市。在湖北区域拥有两百多家门店,已经创建出一个成功的商业模式,在经济型酒店市场中的认可度很高。
其次, 城市便捷的品牌优势,作为东呈集团旗下的核心品牌之一 ,在经济型酒店市场中享有很高的声誉和认可度。我们进行了其他品牌对比,发现城市便捷在经济型酒店市场中的地位非常稳固,是一个值得信赖的品牌。
第三, 投资性价比非常高 ,单房造价在7-8万左右,投资风险得到了很好的控制,同时投资回报也具有较高的稳定性。这样一来,我们可以轻松地进行投资,并且能够获得较高的回报率。 这种轻投入、低成本、高回报率的叠加效果,使我们的投资更加安全可靠。
这次我们选择投资城市便捷4.0,是因为它拥有令人眼前一亮的外观设计,继承了优秀的品牌基因,多方面配置也得到了大幅提升。同时,我们进行了市场评估,现有市面上能与城市便捷4.0相媲美的经济型酒店品牌,其造价需要达到10万以上,这造价完全可以投资中端酒店了。我们城市便捷4.0项目的127间房量的单房造价控制在了7.1万元,完全符合我们投资预期。这离不开集团供应链的赋能,通过供应链采购可以获得更具优势的价格。
供应链平台对所有物资进行层层把关,这使得项目的品质得到了有力的保障。如果采购物资存在质量问题,平台提供了便捷的申诉途径售后服务,使得问题得以快速解决,这也是供应链赋能的重要体现。
精准定位和营销,快速打开市场

锐帕: 酒店开业期间出租率一下上到80%,无爬坡期,ADR都是200元起步,请问高总和徐总,在城市便捷4.0宜昌项目筹建、装修过程,人员调配以及落地运营的,有没有一些秘诀呢可以分享?
高勇: 一个成功的酒店运营离不开我们前期的选址、调研和装修等工作。 我们首先会考虑地理位置选址,选择闹市、比较繁华的商业街、车站、码头等人流量充足的商圈来作为酒店的选址。
因为好的物业地理位置就是成功的开头。同时,投资人要对物业选择要谨慎,确保选择的地理位置符合未来运营的需要。
在选址过程中,我们会进行充分的调研和分析,以确保酒店的位置能够为客人提供便利的交通和繁华的商业环境。我们还会对周边的竞争对手进行分析,以确保我们的酒店能够在市场中脱颖而出。
在选择物业时,通常会优先考虑地段,如果物业是新建的并配备独立停车场,那么我们立马选择它。但物业如果装修和设施较为老旧,我们是不予考虑。
总之,我们的投资决策需要基于充分的市场研究和评估,并根据具体情况作出选择。对于物业地段、物业装修和设施以及停车场等因素,我们都会进行全面考虑,以确保我们的投资能够获得最大的回报。
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其二,在酒店的装修期间,我们全程参与其中。我们需要在装修前期做好充分的准备工作, 包括了解设计理念,要走在装修的前面,结合消费者的感官去体验 ,确保所有环节和细节都达到最高的标准,力求装修出一个符合消费者需求的酒店。
一旦酒店的装修工作开始,我们会密切关注每个阶段的进展情况。我们会与所有相关方沟通协调,确保所有工作都在按计划进行,注重细节,最终按照计划完成装修,并开始营业。
选择专业的装修队伍,并结合集团的供应链资源,不仅可以加速项目的落地进程,确保酒店的品质,更可以为后期的运营奠定坚实的基础。
供应链是一个非常重要的板块,很多投资人可能存在误解,认为集团的供应链仅仅是用来赚取投资人的利润。然而, 集团总部在供应链方面拥有很多谈判优势,并能够为加盟商提供高品质产品、可靠的服务。
在定位过程中,我们需要考虑目标客户群体的需求,以及同行竞争对手的情况。针对宜昌这个三线城市的市场,经济型酒店和中档酒店是比较受欢迎的选择。酒店主流的消费群体价格在200元左右,中档酒店价格在250-300元之间,而经济型酒店则在120-150元之间。因此,我们可以看到,在150-249元价格区间内,存在一个空白的市场,这是一个值得投资的切入点。
我们衡量了周边的酒店星级品牌,中档酒店已经是过于饱和,周边的价格战是不可避免的。而选择智能化的经济型酒店,打造新颖产品,避开商圈扎堆,就是一个蓝海策略。再结合多个经济型品牌的造价预算,我们最后选择了城市便捷4.0。酒店房量20%以上,就属于是智能化的酒店,但我们127间客房,全部加入智能化设施设备,因为这是酒店未来发展的一个大势所趋。
我们城市便捷4.0的智能化系统,是通过全屋智能系统,语音控制房间内的灯光、窗帘、空调等设备,还可以查询天气、交通、旅游的信息。同时,一键投屏的功能,就相当于把手机上的视频音乐游戏可以投到我们这个客房的电视机。在房间无须起床,只用语音就可以唤醒所有的房间内的一些功能。消费者完全可以“躺平”,便可享受到酒店智能化带来的便利和服务,我相信,会让更多年轻人喜欢上住我们酒店的。
徐喜红: 门店业绩快速增第一大原因, 是投资人高总跟我们集团是紧密的联系与沟通 。在我们在前期这个项目立项到设计、施工、验收和风险运营,高总都会对我们落实每个细节问题,在开业之前,全都完美解决。
其二,我们需要集团人才标准体系下,选出一个“领头羊”的店长来经营管理。 我们对于4.0门店的店长,建立一个专属的职业模型:
1、店长必须是体系内业绩排序前30%;
2、集团内部店长在职时间两年以上;
3、必须有两家门店的筹备经验。
需要满足上述所有条件,才能进入到城市便捷4.0门店店长的候选名单。
此外,由我亲自任组长,成立城市便捷4.0专项小组,里面的组员主要是由营销刘星、区域经理方强、店长谭莉,形成一个专业的对4.0品牌支持的专项小组,来督导宜昌4.0的业绩、品质以及客户体验度。
像我跟区域营销刘星,在项目开业定价的时候,我们都对周边所有的市场进行了摸排走访,为定价策略做参考。4.0项目高品质,让客户体验感非常强,我们在店内吃早餐,都会跟隔壁早餐厅的客人聊天,询问早餐品质如何,都是得到客人的一致好评,现在携程的点评都到4.9的高分。

(携程页面客人点评分数)
关于营销,我们制定了精确营销方案“区域线下覆盖,集团线上运营”两者相结合。 线下的拜访签约,闪销,从兄弟门店抽调有经验的店长店员,进行为期半个月的项目帮扶,签协议,搞拓展为主。
线上渠道平台,则会有集团专人专属的网格化运营,给门店做好前期流量铺排工作,提升曝光转化,稳定产出。通过加高总对我们4.0项目的支持,以及我们集团高度重视,以及团队方面的对4.0项目的运营支持,在宜昌快速打开市场,让门店快速实现开业无爬坡,业绩一路飘红。这些方面的工作开展,都为我们未来筹开和运营城市便捷4.0的新门店积累宝贵经验。
未来下沉市场,一片蓝海

锐帕: 高总,鉴于城市便捷4.0项目的成功,请问您这边对于酒店未来投资市场是如何看待的,有什么想法可以分享给其他投资人?
高勇 :现在目前我们也在考虑找到合适物业,继续来做酒店投资,肯定是优先做连锁酒店做项目。我们会选择宜昌以及宜昌周边县级市,下沉到四五线城市,这个是我们发展的方向。这家宜昌城市便捷4.0,我是比较乐观预测,最低房价220起步了,已经超出了我的投资预期,两年内就可以回本的,物业是我自持的。而其他东呈品牌门店都是租赁的,也在3年回本的,我是十分看好的。
第二个,我们在四五线城市肯定会选择投城市便捷,这个事情我们也跟区域的徐总沟通,在县级市里面选一个物业做城市便捷,肯定是独占鳌头。 因为目前县域经济相当火爆,我们做的餐饮都比在宜昌做的收益还要高,投资酒店也一样。
当阳,枝江,钟祥这些县市,投资城市便捷酒店是相当不错,收益投资回报率也相当高,并且他们的这个平均房价我们也都会看得到,也会分析出来。后期,我们会下沉到这个四五线城市。
对于新手做酒店,我可以有这么些建议:优先要选择品牌,慎做单体,虽然单体酒店可以少缴纳的管理费。认为品牌需要缴很多费用的这一观念,需要调整下。
主要做品牌酒店的优势在于:
第一,你不用担心这个品牌方的风险冲击,集团的强大运营统筹能力,可以帮助投资人规避投资里的风险;
第二,从项目筹备到的运营过程中,投资人都不用担忧,交给专业的人来做专业的事。比如采购,有供应链的保障也不会上当,品牌附带的流量运营,精准营销和会员,都是一笔不菲的收益。不管是任何一个加盟品牌,只要是做连锁品牌的话,肯定会少走很多弯路。建议新手投资酒店的话,一定多多练手,选择有成熟的经验,成熟的管理团队来给你打造酒店的投资,才会对酒店未来投资收益有帮助。

结语
感谢高勇先生和徐喜红先生对于本次的分享,让大家深度了解到关于经济酒店投资的方方面面,而城市便捷智能化产品给消费者带来的便利,大幅度增添了门店选择的概率,门店销售团队的搭建,能助力门店快速打开市场,获取更高的投资效益。
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