快捷酒店关店潮说明了什么？
近期再知乎平台上看到了一个帖子，是关于七天连锁酒店两年关店超过200家的一个引申评论，评论的很短，Salaya柚子甜自己也是酒管出身，对这个话题很感兴趣，于是就上网找到了这个帖子中提到的七天两年关200家店的原文，并仔细看了一下，总结如下：（各位看官如果有兴趣可以自己去找下原文，这里有可能涉及到版权问题，Salaya柚子甜就不引用原文了）
以七天连锁为例的一批快捷酒店品牌，在经营上遇到了瓶颈。原文是发表于2019年年底的，是以七天快捷为例子，整个文章更加偏重财经方向。在这里Salaya柚子甜就不引用平均出租率、平均房价、Rev Par等专业术语了，原文有图有数据，很能说明问题，这里Salaya柚子甜就以一个酒店职业经理人的角度，冷眼旁观一下这个不是什么热门的酒店管理业内话题。
首先Salaya柚子甜记得在自己的专栏里，曾经提到过有关酒店加盟的那些事儿。当然啦，今天不讲这个，就事论事说下为啥名噪一时的七天连锁快捷会在一两年内关店那么多，各方面数据下滑的问题。
原文对此问题的解释大致是：卫生问题，同行竞争加剧，外来品牌某O的杀入等等。这些都是明面上的原因。在Salaya柚子甜看来，还有一些属于酒管的深层东西值得探讨一下。
了解酒店管理这个行业的小伙伴们都应该知道，无论是哪家酒店品牌，基本上都是以加盟店为主，自己投资运营的很少，说白了，这些酒店品牌都是通过售卖品牌授权，输出管理，卖加盟赚钱的。其实在很多年以前，七天快捷酒店正处于相对如日中天，鼎盛期的时候，自己就已经基本上停止了自营店的扩张，转而大力推广加盟事业，并且在加盟店扩张上那是相当了的，在相对不太长的时间段内，大江南北想要加盟七天快捷酒店的业主那是就像过江之鲫，各个是趋之若鹜。七天总部当然也是乐享其成，做过酒店的资深人士都知道，做酒店管理就是个重资产投入，每天操不完的心，赚的完全都是辛苦钱。一个人的时间、经历、能力是有限的，好在酒店管理不是什么高科技，在一套合适的操作SOP红宝书的规范下，越是相对简单的酒店就越容易规模化快速复制和扩张。当然，这个是理论上的，真正能做到这个的不仅需要专业的技能，自身的酒店运营管理经验，时间的沉淀和积累，更加重要的是背后有一个持重的财团鼎力支持，这个就上升到资本运作的高度啦。当然啦，这个只是简单阐述一下理论，至于为什么前几年风头正旺的七天快捷怎么就变成这样啦，那还要听Salaya柚子甜慢慢道来。
先从经济学的理论说下！任何产品都有自己的生命周期，在这个生命周期内就像是一条抛物线，有费力的上升期，有顶点的鼎盛期，也必定会有下滑期，直至在将来的某一天被市场淘汰。
这么说也许有点抽象，Salaya柚子甜在这里给大家举一个形象的例子。比如海船，在西班牙无敌舰队的时代，所有的海船都是使用风帆作为动力的，经济绿色低碳环保有没有。这个木帆船时代一直持续了好几百年，直到有一天蒸汽机发明了，于是蒸汽机驱动的大铁船毫无悬念的迅速取代了在历史上曾经风光无限的木制大帆船。是木制大帆船不好吗？当然不是，而是有更好的产品在各个方面完胜了木帆船，于是木制帆船迅速退出了历史舞台。
其实酒店业也一样。对于酒店来说，每个时间段都有最适应市场的产品。大概是十年前，那是快捷酒店品牌迅速崛起，跑马圈地的时代。那个时候经济的发展让广大人民群众的收入水平提升了一个台阶，随之而来的就是我们现在经常说的一句话：消费升级！那个时候四五星级酒店对于普通消费人群还是太贵，一般的小旅馆旅社又被广大中端消费者各种诟病：卫生差、没服务、不安全、没有标准、夫妻店没规矩等等，这个时候酒管市场在需求端和供给端就出现了一个短暂的失衡，那就是酒店行业需要提供一个低于三星酒店配置，但又高于街边旅店旅舍档次的住宿产品，价格在100-200元之间，卫生条件相对好，看起来是标准化的，最少是一个像样子的酒店吧，硬件和价格不能和四五星级比，但至少也是品牌的酒店产品。这是什么？这不就是快捷酒店嘛！
那个时候其实是快捷酒店发展的黄金时期，Salaya柚子甜说的黄金时期指的是对于酒店品牌来说，对于众多加盟的投资人来说，10年前做快捷酒店不算太晚，但是如果再能早个几年会更好。
商家看到市场的大好形式，一方面是空前暴涨的消费端市场需求，另一方面是广大投资者近乎疯狂的投资欲，这还不狠狠赚上一笔，那岂不是对不起自己。因此，那个时候快捷酒店的加盟门槛还是不低的，而且和现在的酒店加盟比起来，各种苛刻的对投资者的要求，各种名目繁多的苛捐杂税，各种明里暗里的薅羊毛，各种加盟坑层出不穷。即使是这样也挡不住广大投资者的加盟热情，那对于酒店品牌来说那还不大干快上。
其实之后的两三年，陆陆续续爆出来很多加盟了不同酒店品牌快捷酒店的业主集体维权，集体声讨的事件，其精彩程度堪比去年底广大加盟某O的业主维权找到某O总部那样，这方面就不细说了，不是今天的主题。
酒店行业并不属于国家严控的行业，在市场经济的体制下，酒店行业的规则就是优胜略汰、适者生存，至于多少人杀进了这片看起来机会无限的蓝海，国家是不会控制的，只要你手续合规合法，谁想干都成。其实在Salaya柚子甜看来，这就是坊间常说的人傻钱多。那么多人一下子涌进来，又不懂，就觉得这个行业好，这个风口来了，再听酒店销售开发一忽悠，参加几次推介会，那各个就像打了鸡血一样，一下子砸下重金，唯恐掏钱慢了，机会让别人给抢走了。
这里Salaya柚子甜很想要爆料一下相关的内幕，怎奈行有行规，还是不能说。Salaya柚子甜在这里只能提醒各位想要投资酒店业的金主们：别以为你有钱就了不起，别以为你加盟了一个酒店品牌就可以躺着赚钱，别以为就你自己最聪明，别以为品牌商当初答应你的事对方一定能够做到。酒店投资是重资产，回报期很长的投资项目，不懂的话，投资请慎重。
话说回来，短时间内，大量的快捷酒店品牌到处开花，就像是那句古诗里说的：忽如一夜春风来，千树万树梨花开。且不提各种各样的品牌加盟啦，就算是没有加盟的旅社旅馆级别的小店，也要踏上这个风口，把门头改下，之前叫做XX旅社，那个时候就改为XX快捷酒店了。
问题是市场C端的消费能力就那么大，过多过快的扩张其结果显而易见：一个和尚挑水吃，两个和尚抬水吃，三个和尚没水吃。市场在一两年内就出现了饱和和过剩。问题是这个现象只有酒店资深业内人看到了，最糟糕的是很多投资酒店的业主根本听不进专业人员的话，因为业主觉得那些话太负面，配不上他们高大上的品味和脑子，然后就没有然后了。紧接着，各家酒店品牌凭借着卖快捷酒店加盟那是赚的盆满钵满，品牌可是专业的，那种专业性相较于投资业主那在各个方面都是呈碾压式的优势。在业主们还在想着怎么和品牌谈，怎么加盟的时候，各家酒店品牌商已经开始积极谋划品牌升级，抛出更多的，细分市场的酒店子品牌供给将要出现的下一波酒店投资的热点。
论套路，Salaya柚子甜在这里奉劝各位业主，请不要在这个方面和酒店品牌斗心眼，不是你们不行而是你们根本不行，根本就不是一个量级的，有这个时间，去刷刷抖音，发个朋友圈可好。
表面上看，七天快捷酒店好像关了很多店，总的客房数，各项数据都有下滑。但是这个只是单方面的数据统计，并没有和全行业相类似的竞争对手品牌做同比和环比。这些数据Salaya柚子甜也没有，但是从基本盘推断来看，七天快捷数据是这样，那其他品牌的数据也好不到那里去，不太可能只有七天下滑，别家都是上涨。原因很简单，快捷酒店的黄金时代已经过去了，这个酒管产品已经是昨日黄花了，虽然不至于被市场抛弃，但是被逐渐边缘化那是一定的。
大概四五年前，另一波酒店风口出现了：主题精品酒店！Salaya柚子甜就认识一个从来没有做过酒店的金主，大概是六年前凭借自己敏锐的商业嗅觉，义无反顾的斥巨资杀入了酒店管理行业，金主杀入这个行业的时候还是快捷酒店最后的光荣时期，那个时候金主投入的资金以同等面积计算，少说能够投出四个快捷酒店来，但金主就是义无反顾的砸钱做了一个以现在的眼光看是精品酒店，虽然金主不懂，虽然花了不少冤枉钱，但金主就是坚持，并在精品酒店风口开启前做好了万千准备，并在风口开启后跌跌撞撞的杀入了酒管市场，并稀里糊涂的赚的一塌糊涂。
有这种商业嗅觉，能够这么果敢的投资，不懂还敢冒这么大风险的投资者绝对是凤毛麟角，Salaya柚子甜在想，这个金主当年决定干这个，一定有赌的成分，好在金主赌对了。前几年，金主赚的钱不要太多，多到自己都飘了，飘的结果就是金主没有遵循市场的基本法则：任何产品都是有自己的生命周期的，在产品周期不同的时期，需要调整自己的经营思路。可能是金主太顺了，导致有点晕轮效应，然后金主的店在后来就遇到了危机，这是题外话，在这里不多讲。
Salaya柚子甜想要问一句：各位看官，你们以为七天快捷的数据难看，七天酒店集团就颓了吗？当然不是！
作为一个成熟的酒管公司，其旗下的一款加盟酒店产品，Salaya柚子甜想七天公司凭借这个产品一定赚的不少，更何况绝大多数店都是加盟店，就算关店了，所有投资都是业主投资人出的，公司只收各种费用一次性的，还有就是营业额提成。关了的店也就是说这些店今后收不到提成了，并不代表其旗下其他酒店加盟产品不行啊，相信他们一定有强大的产品研发，大数据，法务，销售开发，管理运营团队在酒馆市场上正在准备迎接下一个酒管市场风口的来临。
别问Salaya柚子甜下一个酒管市场风口是什么，Salaya柚子甜有自己的猜测和判断，但是不能告诉你们。
所以说外行看热闹，内行看门道。当Salaya柚子甜看到这则消息的时候并不会担心七天或者其他类似的公司会怎么样，对于Salaya柚子甜来说，快捷酒店的市场早就饱和了，各种乱战、攻杀战守在这个快捷酒店市场的一亩三分地里也算不得什么，毕竟快捷酒店作为酒管行业的一个旁支，其战略纵深太浅，没有什么太大的空间，到今天，发展成现在的这个样子已经很不错了。随着广大人民群众收入水平的提高，对于物质生活的品质追求肯定要再升一级的。在这种客观市场环境下，快捷酒店市场不萎缩是不对的。
综上就是Salaya柚子甜对快捷酒店关店潮的行内人理解，欢迎广大看官吐槽、讨论。
