鼓浪屿岛上沙茶面哪家最好 (鼓浪屿沙茶面)

套餐包含全家福沙茶面/粉+特色冬瓜茶/柠檬茶2选=秒杀价16.8元,原价42元,团购价28元。

上个月吃过上海比较有名的阿翁沙茶面,留下了非常好的印象,这次看到有优惠一点不能错过。

鼓浪屿沙茶面团购,鼓浪屿1980沙茶面

工作日中午倒了一辆车到的,只有一个小哥在厨房忙,跟他说了一下是秒杀套餐,就入座了。也没问我主食要面还是粉?饮料要冬瓜茶还是柠檬茶?看他一个人在忙,也就不挑了。

过了10分钟,饮料来了。一看惊了一下,如下图,半杯的柠檬茶,要不是前面没客人,还真会认为是别人喝剩下的。

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没多久,沙茶面也上桌了。看是挺好看,料也挺足的,喝了一口汤,不是印象中的味道。上次吃过沙茶面后自己从某宝买了包沙茶粉,加上花生酱,汤头都比这份浓郁。不过料还是蛮多的,有花枝丸1个、贡丸2个、开花肠2个、鸭胗、鱼丸、牛肉、虾3个、猪肝、鱿鱼、生菜。菜单上可以另加的也没差几个了。

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接下来看看面条,好像给我上的是米粉,好吧。这汤底比较清淡,配米粉还是可以的,配面条就不行了。

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整体来说一般般,不是印象中的沙茶面,没有那种沙沙的海鲜味。上海还是阿翁沙茶面好吃,图下图。

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没去过厦门,所以不知道正宗的沙茶面应该是什么样子,配菜不是关键,关键的是沙茶汤底和面条,面条应该是粗粗的碱水面