中式快餐餐饮管理手册 (外婆家餐厅流程)

服务创造外婆家

服务是我们最大的财富

我得罪了顾客就等于得罪了自己

我怠慢了顾客就等于怠慢了自己

中式餐饮-《外婆家服务手册》

中式餐饮-《外婆家服务手册》

第一种:我们的服务品牌

情满外婆家,亲情一家人

把客人当亲人,视客人为家人,客人永远是对的

中式餐饮-《外婆家服务手册》

第二种:我们的服务宗旨

创造和留住每一位顾客,把每一位员工塑造成有用之才

第二种:我们的服务精神

以情服务,用心做事

第四种:顾客意识

顾客的需求永远是一个随时移动的目标,他们今天对你的期望永远比昨天高,因为同类企业间的竞争为顾客提供了选择最好的机遇。

当你达到了这个目标时,他们又有了新的变化。除非你不断求好,否则他们就会离你而去。

第五种:对待顾客需求

第六种:对待顾客的心态

我们要不断的去满足顾客的需求

第七种:三想

第八种:顾客永远是对的“四个表现”

中式餐饮-《外婆家服务手册》

第力种:处理顾客抱怨的四个之前

第十种:对客人的四个充分理解

中式餐饮-《外婆家服务手册》

第十一种:对顾客开口需求的五步做法

中式餐饮-《外婆家服务手册》

第十二种:对顾客永远不能说“NO”警示语

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