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晨光小学对面的铁板魔芋豆腐特别好吃！
这是芥末君最近听到最多的一句话。
#01
每个小学周围，都是一个小吃聚集地。
每到放学时间，校门口站满的除了接送的家长，还有一排排的小吃推车。
他们大多卖着同样的东西：炸鸡柳、铁板烧、烤土豆、油炸串儿。无论是哪个学校，你都会发现这些美味。
我有时甚至会怀疑，他们是同一波人，在不同的时间出现在不同的校门口。
芥末君上小学时，最爱的就是校门口的铁板烧。
辛辛苦苦攒下五块钱，会在星期五的下午上课前，冲到校门口旁的那家小店，买一份铁板土豆加豆腐。
这样的小吃其实很简单，在当时却是我小学生涯中最诱人的美味。看着它在铁板上不停翻炒，撒上孜然辣椒，嘴里总会不停咽口水，最后一定吃的连菜叶子都不剩。
这家晨光小学对面的铁板烧，似乎也是这样的美味。
“我从我姐上小学开始吃，吃到我上小学，再到现在我大学毕业工作，都还会去吃”
“我从初中开始吃，一直吃到现在带五岁的儿子一起吃”
“小时候最爱吃晨光门口的一家铁板，哪怕工作后还会跑过去买一份”
尽管儿时的美味，现在看来可能没那么诱人，但这么多人同时都向我安利这家铁板烧，都用“超级好吃”来形容它，芥末君还是忍不住想去看看。
#02
它有了一个门面
你们最爱的铁板烧没有消失
关于这家铁板烧，芥末君并没有看到一个实际的店名，但大家都默契的用“晨光小学对面”以及“铁板土豆魔芋豆腐”来称呼它。
也有人问过芥末君
“之前晨光小学对面的一家铁板土豆去哪了，我很想念啊？”
“我找了快一年，都不知道去哪了”
其实它没消失，只是移到了旁边，有了一个小门面。
许大叔和袁大嫂是这家店的主人，他们从2000年着手这家店。那年他们的儿子3岁。当时还只是晨光小学门口的一个摊子。
18年过去了，他们一直做着铁板生意。直到去年，隔壁的一个铺子转让，他们才有机会搬了进去。
#03
一份铁板土豆只要三块
既然开在学校旁，来吃的都是孩子们，所以豆腐、魔芋、土豆这些东西，都得一大早去菜场买的，从来不隔夜货。
可以选择你想吃的类型，最低一份才三块钱。想着也不多，索性每样都来一点。
许大叔在铁板上炒，袁大嫂就会帮着准备食材。无论是和谁，是在做什么，两个人都一直很和蔼，面带微笑。
炒好了我这份，袁叔问我要不要分两碗装，这分量可有些大。标准的小吃模样，我这碗可是plus版。最好吃的是土豆和豆腐，还有魔芋和火腿肠。
别看都是一锅炒的，每种味道都不一样。土豆的口感介于脆与面之间，豆腐非常入味，经铁板这么一烧变得格外焦嫩。
还有魔芋，袁嫂说有几个年轻人，每个星期都会来光顾，都只要魔芋，一买就买三四十块的带走。
其实没有菜单，铁板土豆3块钱一份，加豆腐是5块。点的多了就更简单了，直接告诉他你想吃哪些，要多少钱的。我这碗还没吃完，又加了份土豆和豆腐，带了根火腿肠，老板也只收了我7块。
真的难以想象，现在还有3块钱就能买一碗的小吃。无论是味道还是价格上，都还是二十年前的标准
#04
只有上下学的时候能遇见
无论是小学生还是成年人，总是会来买一份，芥末君还看到一位父亲带着儿子，轻车熟路的点了土豆魔芋。
早上7点学生上学，是这家铁板的固定开店时间。到了8点差不多就关了，他们会赶着去菜场买食材，下午才会再开。
难怪芥末君第一次来的时候，店紧闭着。在交谈中，袁嫂提到了上周的情况。因为她最近身体不适，没什么力气干活，全是许叔一个人在撑着，所以上周店开的很少，直到今天才又回来帮忙。
这里的铁板烧是真的好吃，别小看它很简单，如果要给街边小吃排一个金字塔，它一定在顶端。
这里的铁板烧也很普通，简单的食材，简单的工序，尝到的也是一份简单质朴的味道。
芥末君其实有些羡慕，曾经在晨光小学读书的人，因为这么多年过去，他们小时候喜欢的味道，现在依旧能每天吃到。
你记忆中，还有哪些味道呢？
要不分享出来，让芥末君再帮你寻觅。
晨光小学铁板烧
地址 | 31中对面巷子晨光小学对面
营业时间 | 07:00--08:00 下午一般都在
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吃掉这一口情怀
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编辑：芥末君 摄影：芥末君
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