舌尖上的铁板烧 (舌尖上的艺术铁板烧)

舌尖上的汉中:法式铁板烧瑪卡瑞娜,准备好接受吐槽了吗?

进大中型餐饮店,当然怀着大大的希望,期盼越高,越有可能摔的更疼!这家瑪卡瑞娜,倒没有让我十分失望,以后还会去,不过,吐槽是真的少不了一番,希望这是你们进步的动力!毕竟我还有很多没尝过的菜,下次我会去早一点,希望不会再遇到今天这样的状况,“不好意思,卖完了,不好意思,卖完了!”

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环境:8分!

落地玻璃对外界是吸引,对内部则是光亮和空间感的延伸;

店内也主打各种玻璃装饰,于是光线格外充足;

包间大概扫了一眼,还不错,客人们更多倾向于大厅,享受这份热闹;

厨台上方的新风系统太节俭,餐后又是满身味儿;

卫生间的洗手台旁,竟然木有烘手机、木有纸帕,这么大个店,醉了!

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服务:6分!

我们桌的服务员是新来的,对业务极不熟悉,问了很多问题,都是不知道,她也挺不好意思,我们倒不怪她,店长做岗前培训太差;

厨师很帅,邻座的女性给厨师拍了几张照片,但也是业务不熟,我们对不熟悉的菜发问,他的回答含糊其辞;

买单环节最为奇葩,我说零头去掉,不同意;我说开下发票,立刻可以去掉零头了。服务员把小票和款带到吧台后,没给我拿回小票来,我去要,她竟然已经揉了扔进垃圾箱了,所以我眼睁睁看着她从箱里给拣出来。再下来,一不小心,我们竟然发现,小票上有道菜是服务员告知过我们已售罄的,好吧,再把一道菜的钱给我们退了回来。看来,留心就是省钱呀!

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美食坐标 :汉台区第四中学校门对面(天主教堂隔壁)

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韩式五花肉

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铁板鱿鱼须

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干净卫生:8分!

服务员着装都很干净清爽;

餐盘,我的很清洁,但我朋友的不是;

很好奇桌布的消毒是怎么做的?

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制作时候

这种铁板烧的乐趣之一,应该就是制作过程全在眼前,吸引了大量注意力,玩手机的现象得到很大的改观!

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香煎多春鱼

因雌鱼肚中有很多鱼卵,因此得名“多春”,含有丰富的蛋白质和矿物质盐。淡淡的腥鲜,很适宜,入口即知是海鱼。鱼尾处鲜中带有甘咸,皮脆骨酥;鱼身饱满,一口下去,鱼籽蓬勃或者顺滑而出,看个人的接受程度,有的客人会觉得心里毛毛的,有的客人则特别享受鱼籽zizizi在牙齿间爆裂的感觉!个人建议是,吃鱼身时,稍微快一点,不去想,还是蛮好吃的!

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味道:7.5分!

“我去吃了一顿法式料理。”

“哦,那是什么感受,怎么样?推荐什么菜?”

“好像没有特别的感觉,也没有哪道菜让我印象特别深刻!或许下次告诉你。”

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铁板豆腐

确实很嫩,极薄的脆皮,吃的时候,像是从脆皮里把豆花吸了出来!这么嫩,所以,豆子的原味比较明显。盐和胡椒都很细,用料非常少,味型清淡,怡人!

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法式意大利面

牛肉:怎么可以这么老,侏罗纪时代来的吗?嚼不动呀!难吃死啊!

面菜:印象较为深刻,味道很不错,红绿彩椒、洋葱、生菜、胡萝卜条、意大利面,样样都味道饱满,搭配使它们得到了完美的提升!

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金针菇牛肉薄烧

其实一直不喜欢这类包裹金针菇的菜,因为里面的金针菇必须一口吃掉,不然很难咬断,要么吃相比较难看。味道还不错,就你能想到的那样,没什么特别!

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香煎鸡中翅

味道还行,但有点着急了,肉剥开后,骨头上还是鲜嫩的血红色!

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综合性价比:7.7分!

我们三人,吃了这些,并不像想象中那样贵,而且,我还是对它怀有期待,偶尔来尝尝鲜,还是合适的!

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像我这种米饭要两碗的家伙,吃这法式料理,还会有一种格外的强烈感受,就是飘乎乎的,要让自己实在下来,最好的方法就是,这里吃过后,直奔下一站,神马面皮、浆水炒米饭一类的!

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出门向北走100米(友爱路十字),这家面皮一般,粉皮还不错哦,辣子很过瘾!

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我在以亲身体验,绘制汉中美食地图,欢迎各种推荐和帮助,我的微信:ma492240217 下一期,不见不散!