说起国内“乳业巨头”，大部分人想到的应该是伊利和蒙牛。但其实，曾经光明乳业才是国内乳制品行业的老大。近日，有媒体报道，光明乳业旗下的如实酸奶，在上海部分高端超市中“消失”了。光明乳业的如实酸奶怎么了？
2012年，自称“只用新鲜生牛乳和优质发酵菌种酿造而成”的如实酸奶一上市，就受到了不少消费者的喜爱。如今，在光明低温乳品京东自营旗舰店，6盒装规格的如实酸奶，好评度仍有98%。那么配料干净、符合人们健康需求的如实酸奶，为何会被上海部分高端超市“下架”呢？据财联社，对于上海部分高端超市下架光明乳业如实酸奶的原因，有销售人员表示，因为“卖不动”。另一家超市的销售人员也表示，这款酸奶已经下架很长时间了。
不过，11月14日，光明乳业对于这个情况进行了回应，表示“部分超市的下架是正常的商业调整”。目前，如实酸奶在上海的铺货情况正常，盒马、开市客、大润发等超市中均有售卖如实酸奶。
从光明乳业的辟谣来看，如实酸奶的销售情况很正常。然而近些年，光明乳业的整体发展却不如以往。2002年，光明乳业率先上市，成为国内“乳业第一股”，市值超过伊利和蒙牛。但是近5年，光明乳业的营收却始终未达到300亿元，去年，归母净利润和净利润率下滑甚至超过35%。而伊利，不仅在2021年总营收就突破1000亿元，总市值还达到了2492亿元。去年，蒙牛的营收也超过了900亿元，有突破千亿的趋势。同作为国内“乳业三巨头”，光明乳业与伊利、蒙牛的差距，可以说是非常明显了。
那么，光明乳业为何会“掉队”呢？
有分析认为，光明乳业的“掉队”，一方面是因为营销和渠道两个短板。财报显示，2018年光明乳业的销售费用为49.95亿元，去年却仅为34.74亿元，下降30.45%。同时，2022年，光明乳业的广告费用和营销费用也同比下滑14%和13.8%。反观已经成为“国民品牌”的伊利和蒙牛，2022年伊利和蒙牛的销售费用分别为229.08亿元和223.47亿元，同比增长18.6%和4.86%。
另外，在伊利和蒙牛早已布局全国的时候，光明乳业的主要战场还在华东和华南，这背后其实是光明乳业渠道渗透不够。据光明乳业2022年财报，其经销商减少了145个，并且去年光明乳业还陷入了“真假代理”风波。
另一方面，光明乳业“掉队”，也与乳制品行业增长率趋缓以及竞争加剧有关。据《2023-2029年中国乳制品行业市场运行态势及发展战略研究报告》，2022年我国乳制品产量约为3117.7万吨，同比增长2.84%，而2021年我国乳制品产量为3031.7万吨，同比增长9%。
与此同时，由于伊利、蒙牛、新希望、君乐宝等品牌不断推出新产品，再加上如认养一头牛等新品牌涌现，乳制品行业竞争越发激烈。
尽管光明乳业对如实酸奶的销售情况进行了辟谣，但其自身发展不理想的问题仍旧不容忽视，面对这种情况，“掉队”的光明乳业该如何*局破**呢？