作者：雪花飞舞_DQYH
用料
羊肉 4两
胡萝卜 1个
面粉 适量
红薯干粉条 适量
葱，姜 适量
花椒水，生抽 适量
盐，醋，香油 适量
做法步骤
1、羊肉大块开水焯一下捞出
2、羊肉切小块
3、葱切段，姜切片，辣椒备用。
4、砂锅加半锅水，烧开
5、放入羊肉，辣椒，姜片，葱段，加适量生抽，花椒水，小火炖半小时.
6、加盐适量.
7、加红薯粉适量，煮十分钟
8、胡萝卜一个，洗净切丝
9、煮入胡萝卜丝
10、和面，稍软些
11、擀面.
12、揪片，直接煮入羊肉汤锅。
13、全部揪完，开锅2次，关火。
14、加入洗净的碎末香菜，调入盐，陈醋，香油。
15、搅匀
16、盛碗即可食用
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