无论是反复无常的新冠病毒，还是燃爆中国自信的冬季奥运会，亦或是由“神13”“神14”串接起的中国空间站和飞天梦想，一个个令人“破防”的瞬间仿佛就发生在昨天。
转眼间，2022已经过半，食品行业也留下许多值得铭记的事情。今天，纳食从2022年上半年食品行业代表性的事件中，与大家一同回顾食品饮料行业半年来的风风雨雨。
汇源重整方案获通过
仍有翻身可能
6月27日晚间，汇源微信公众号发布消息称，北京汇源食品饮料有限公司重整方案已在6月24日获得通过，并由北京市第一中级人民法院裁定批准。汇源称，这次重整与转折意义重大。
北京市第一中级人民法院在裁判书中披露的重整方案显示，从2020年12月29日该院对北京汇源公司启动预重整，到今年6月24日重整方案获得通过，历时一年半。
该重整方案背景是，因北京汇源公司不能清偿到期债务，且资产不足以清偿全部债务，但是该公司产业链完整、产能充足，具有品牌价值，在果汁行业具有一定的实力优势，已有多家企业表达投资意愿，该公司具有重整价值和重整可行性。
不少业内人士认为，重整案获批后的汇源，摆脱债务危机的第一步。在眼下的果汁市场中，汇源仍然有翻身的可能。
元气森林“押三中三”
成北京冬奥会“福气森林”
2022年春节期间，北京冬奥会全民关注热议的焦点。在此期间，我们也见证了多个热门话题和顶流人物的诞生，如#冰墩墩#、#谷爱凌#、#中国创冬奥会历史最佳战绩#、#金博洋和羽生结弦竞技#等等。对于品牌来说，这也是一次借势出圈、斩获话题的绝佳机会。而元气森林则是是靠着“押三中三”，被网友称为“赢麻了”的品牌。
2月15日，17岁的苏翊鸣在单板滑雪男子大跳台决赛中摘得金牌，一鸣惊人。没想到的是，这块金牌竟然把元气森林送上了热搜。
有网友发现，元气森林的三位代言人谷爱凌、徐梦桃、苏翊鸣，早已经在2021年签约。并且签约时，他们都是知名度不高的运动员，却都在北京冬奥会成了家喻户晓的奥运冠军。眼光毒辣的元气森林，成为网友眼中的“福气森林”“押王之王”。
元气森林成为冬奥会的“话题王”，多少有点运气和玄学在身上。但这也说明，运动员商业价值的无限潜能，可以多维度地赋能品牌。
315曝光土坑酸菜
引发行业“震荡”
3月15日，央视“3·15”晚会曝光了湖南插旗菜业、雅园酱菜、坛坛俏食品、锦瑞食品等企业，从农户的“土坑”里收购大量酸菜，并销售给国内知名食品企业。
原本是号称“老坛工艺，足时发酵”的老坛酸菜因其质量存严重“双标”而被推上了舆论的风口浪尖。
其中，湖南插旗菜业把在标准化腌制池生产出来的达标酸菜出口海外，而对内销售的老坛酸菜则是从没有任何卫生措施，不进行卫生指标检测的“土坑”中收购。据了解，“土坑”酸菜经由企业的多道工序，使得原来夹杂在酸菜中的树枝、田螺、羽毛、烟蒂等明显异物去除，然后直接装进包装袋进行出售。此外，在夏天，部分酸菜供应商会在酸菜包装里注射超标的防腐剂，一般会超标2-10倍以防止酸菜变黑变臭，由此引起整个行业“震荡”。
国货品牌白象意外火出圈
引发网友“野性消费”
今年的央视3.15晚会，插旗菜业“土坑酸菜”的曝光，引发了食品界的一场地震，尤其是各大方便面品牌的“老坛酸菜”，方便面巨头康师傅、统一陷入危机。在众方便面纷纷遭下架的时候，有一个品牌卖断货了，它就是白象！
白象的公关则堪称范本。从响应速度来看，白象是第一个回应的品牌；从声明内容来看，面对网友质疑，白象的“ 一句话：没合作，放心吃，身正不怕影子斜”，直截了当地表明态度，相当硬气。
同时，为了打消大众对食品安全的顾虑，白象还将“工厂直播”作为了长期项目，更透明地接受消费者监督。将危机变为转机，白象借此进一步提升了品牌形象，成为了名副其实的“国货之光”，随后一条#白象三分之一员工是残疾人#的热搜出现了，再次把低调了20多年的白象推向大众视野，再次引发了网友们的“野性消费”。
2万亿股王茅台
想用冰淇淋和年轻人“交个朋友”
5月26日，茅台冰淇淋在“i茅台”App上发布了专属IP形象“茅小凌”。首批三款冰淇淋也揭开面纱，包括青梅煮酒、经典原味和香草三个口味，每杯价格分别为59元、66元、66元，比高端冷饮品牌哈根达斯（36元起）还贵。“i茅台”App上，当日达配送费为45元，次日达为35元。
酒企纷纷尝鲜冰淇淋，背后的原因不难理解。近年来，随着Z世代消费人群渐成主流，传统白酒企业亟需品牌年轻化，在产品创新上找出路。冰淇淋，作为新生代人群消费频次较高的快消品之一，成了茅台们瞄准的一个方向。
茅台计划在全国开设更多冰淇淋专卖店，通过冰淇淋产品触达更多年轻人，增加与年轻人的接触场景，进而拉动白酒销量，才是真实意图。
东方甄选双语直播火爆全网
新东方打了翻身仗
这个6月，东方甄选在抖音平台爆火了，这恐怕是所有人都没有想到的。半年之前，东方甄选开启了抖音直播，粉丝量从0到100万花了近六个月的时间，但从100万到360万，东方甄选只用了不到一周的时间。
“学英语，顺便买点东西”、“主播不说英语，不买东西”，在东方甄选的直播间中充斥着这样的弹幕，与其他叫卖式直播间不同，东方甄选的主播都是老师“再就业”，“原切牛排怎么说，‘Original cutting’，熟一点的牛排用“Medium well”表达，网友感叹：“这简直是抖音直播带货的天花板了！”
2022年上半年，还有诸多值得关注的品牌事件："洗衣液奶茶"网络走红惹争议、卫龙辣条外包装疑打低俗擦边球、陈赫退股贤合庄、好丽友涨价风波等等。
对于品牌来说，这或许只是发展长河中的一个短暂节点，但却有可能影响着企业甚至行业的发展走向。
2022年下半年已经开始，未来品牌固然仍避免不了在前行道路上遇到新的困难和挑战，但最重要的是坚守自己的本心，这对身处不确定性环境下的个人亦是如此。