2021.11.24.周三，晴☀，2°
#LIJUAN家早餐 #
香炸刀鱼，姜汁皮蛋，麻婆豆腐，蒸扇贝，烙饼，红茶，红提。
✨✨人这一生，总是在羡慕别人。 ✨✨仰望他人的生活，羡慕他人的幸福，嫉妒他人的成功。殊不知，那些看起来事事顺利的人，背后往往都刻着两个字：心态。心态好，一切都好，心态差，万事难熬。正如塞缪尔说：“世界如一面镜子：皱眉视之，它也皱眉看你；笑着对它，它也笑着看你。”
✨✨生活中，那些心态好的人，永远充满了积极向上的力量，并且保持着很多好的习惯。也正因如此，日子才越过越好，未来可期！
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开启我的早餐时刻！
☀香炸刀鱼
刀鱼处理干净，加料酒，姜丝，葱段，盐腌制二十分钟，调个稀点面糊，腌制好的刀鱼裹上面糊，放入油锅中，小火慢煎，煎至两面金黄即可。
☀麻婆豆腐
豆腐切块，焯水两分钟左右捞出控干水份，起锅烧油，倒入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，放葱姜蒜片煸香，倒入豆腐，翻炒，加生抽，蚝油，盐，白糖调味，翻炒均匀出锅装盘。
☀烙饼 面粉倒入盆中，开水烫一半的面，边倒边搅拌，然后倒冷水，再次搅拌均匀后揉面，醒发十分钟后放到案板上，擀成圆饼状，抹上猪油，撒上盐，从下往上卷起来收口捏紧，再分成相等的几份，分别擀成圆饼状，电饼铛预热好，放入饼坯，烤至两面微黄即可。
☀蒸扇贝，沏茶，早餐上桌。 ——————
爱生活，爱美食，一起做早餐！
早安，我的世界！