最近苏州的天气越发炎热
甚至连续好几天气温都在37度以上
持续的高温让人吃不下饭
今天小编给大家推荐一些夏日必吃美食~
EAT
夏日必吃十大美食
三酉茶四
香山国际大酒店·香山味道中餐厅
松鹤面馆
乙吞荞麦面專門店
文和友龙虾馆
小海鲜大排档
尕烤匠
初八炭烤
七贤酒藏
串大叔的小酒馆
三酉茶四
在苏州观前街这般奶茶店云集的地方，想杀出一片新天地，得要有两把刷子。这家店新推的冰粉摇摇乐，非常适合夏天。
手工制成的茶冰粉加入奶茶，喝之前放心大胆摇晃，冰粉与奶茶混合之后别有一番风味。
太监弄8号
10：00-22：00
18913652181
️ 人均约20
香山国际大酒店·香山味道中餐厅
想要尝到精致的苏式菜品，在路上多花一些时间还是值得的。太湖边的香山味道中餐厅可以让你品尝到夏天的味道。
苏式绿豆汤，更能体现出苏州人的精致，五彩缤纷的簇拥中，为夏天带来丝丝凉意。
苏州人的夏天离不开一个“糟”字，糟钵头历来都是糟菜中既精致又天然朴实的代表。
莲子本清心出尘之物，是天然食材，用冰碗捧出一粒粒雪白滚圆的珍珠，瞬间降低的温度让莲子的清甜发挥得淋漓尽致。
以夏日初放的荷花为容器，虾仁置于其中，以浸染淡淡荷香。轻轻拨开一旁含苞待放的荷花，用虾仁比拟花蕊，如此巧思，当真绝妙。
苏州人的四季要吃四块肉，春天樱桃肉，秋天扣肉，冬天酱方，而夏天，荷叶粉蒸肉正当时。
太湖国家旅游度假区环太湖大道128号
11:30–14:00、17:30–21:00
0512-68790079
️ 人均约153
松鹤面馆
要说苏州哪家饭店最有名，松鹤楼肯定最先被人想起，依照苏州人“不时不食”的习惯，在夏天来一份卤鸭面用来凉补最合适不过。
卤鸭的烧制需要多种香料，烧制好后出锅香气撩人，再浇上卤汁，晶莹剔透，鲜红欲滴。
卤鸭入嘴细品，起先是突出的甜味，而后收口咸鲜，只吃得嘴角留香。此时再喝上一口汤，清淡面汤中和了醇厚之味，两者相辅相成，相得益彰。
这一碗小小的卤鸭面，其中涵盖的韵味远不止那一口鲜美的卤鸭，更有苏州的历史和习俗。
太监弄1-27号一层
07:00-14:30，16:30-20:30
0512-67727779
️ 人均约48
乙吞荞麦面專門店
每到夏天，一碗冷蘸荞麦面，冰凉的口感，清新的味道，能让原本躁动不安的心归于平静。
蘸着汁水的原味吃法，看似食之无味，却更能还原食材本身的味道。
朴素的荞麦面，柔滑清爽的口感，恰恰适合夏天。这种看似简单的食材，没有复杂调味，倒更能考验匠人的本领。
师惠坊商业街26号
周日11：00-13：30 17：00-22：30
周一至周六11：00-13：30 17：00-01：00
0512-67504507
️ 人均约87
文和友龙虾馆
夏日宵夜里小龙虾站什么位置，自然不用多说。在苏州这个清淡饮食的城市，不少外来菜品都会“入乡随俗”，但文和友保持了长沙特色——辣！
爱吃辣的小伙伴一定不要错过，吃不了辣的小伙伴也不用担心，在这里，超级蒸虾是最受苏州人欢迎，虾肉清甜软嫩，蘸酱酸辣开胃。
真正想体验长沙话所说的“辣醉了”，就尝尝招牌虾吧，直接装在塑料袋里，烹饪前就剪去硬壳，让辣味渗入龙虾的每一丝肉中。
除了虾，文和友的一系列长沙特色小菜其实都非常有特色。
观前街富仁巷坊10、12号
17:00–次日02:00
0512-69566777
️ 人均约143
小海鲜大排档
有热辣的小龙虾，自然少不了鲜美的海鲜。这家大排档的老板是苏州本地人，更注重食材本味。
大排档，价格亲民，味道不错，卫生条件也让人放心。
生蚝个头不小，蒜蓉足足的，扇贝加粉丝，就是人间至味，足量的蒜蓉更是给这至味增添了不少色彩。
椒盐豆腐鱼是裹蛋清炸过，豆腐鱼是一种软体海鱼，肉质特别软，筷子一碰就碎，故而得名。肉质比小黄鱼更细嫩，咬一口炸得酥脆的豆腐鱼，外酥里嫩，无刺无骨，百吃不厌。
星湖街星湖尚街8栋102
11:00-14:00，16:00–次日02:00
18112605757
️ 人均约117
尕烤匠
夏天最有代表的还是啤酒和烧烤，爱吃肉的小伙伴对于肉更是偏爱西北风味的豪爽肉串。
牦牛肉肉质粗粝，相比南方牛肉更为紧实，腥膻味也更重，与洋葱彩椒同烤，口感独特。羊肉高蛋白低脂肪，肉质细嫩，香辣的辣椒面让人停不下来。
还有羊排，浓郁直接的香味不会被任何调理盖住它的本味，吃的时候蘸着辣酱，香到口水直流。
除了牛羊肉，还有酿皮、烧饼等特色美食。烤饼略有韧劲，撒上辣椒面和孜然等调料，酿皮宽厚入味，清凉爽口，是烧烤解腻的首选。
玉山路99号钻石广场2幢113室
17:00–次日01:00
13338694363
️ 人均约103
初八炭烤
初八炭烤的店主是个美女子，她"酷得像风，野得像狗"，心情好时调调酒，做点冷饮冰淇淋。
店里招牌酱拌鲜牛肉，不放辣椒，切得大块，这样的牛肉的霸道鲜味是百吃不厌的。
羊肉胡萝卜串这种奇妙的搭配也是这家店常有的画风，味道还不错，荤素搭配，吃起来甜咸适宜。
辣椒泡草莓这样的的点子，也只有她能想得出来。不同的时节有不同的新奇菜品。
比起烧烤，店主调制的各种小甜水也很受欢迎。云南夏黑葡萄的葡萄酱+青柠+朗姆酒，夏黑的甜遇上青柠的清新，小酌一口，享受微醺。
学士街24号
17:00–次日01:00
13913131929
️ 人均约105
七贤酒藏
夏天，夜幕降临之后，找个隐蔽的地方小酌两杯是最宜人的。各式各样的酒让人数不过来，随自己的心吧，这里全是宝贝。
进店先别急着看菜单，首先点上一杯喜欢的酒。这里可足足有200余种日式清酒、烧酒、啤酒……
酒肉本就是朋友，爆浆的鸡块鲜嫩多汁，在一侧挤上柠檬汁，可以削弱油腻的口感。店主本就是资深食客，挑选食材自然得精挑细选，甚至这柠檬都是无籽柠檬。
店里还有很多精致的美食，非常适合和各式各样的酒搭配在一起，大杯的啤酒和大块的肉才是夏天的满足。
十梓街147号
18：00-00：00
18151079300
️ 人均约153
串大叔的小酒馆
这家店是名副其实的小酒馆，价格亲民，往来也多为熟客，招呼一声便坐下喝酒、撸串、聊天。
店里最显眼的就是这一面墙的酒坛子，满满当当都是去年冬天或是今年开春泡的酒。
酒分装在小罐子里，颇具风味，酒的口味丰富多样，山楂、杨梅、青梅、菠萝、糯米，各种各样总有你喜欢的。
冒毛肚洁白透亮，蘸着红油调料，吃起来脆脆的，鲜辣爽口。除此之外，还有很多颇具特色的冒菜。
方洲路633号湖东新街口5幢101号
16:00–次日02:00
13151595094
️ 人均约83
夏天最快活的莫过于美食和清凉
白天冰饮，夜晚烧烤
不再因为高温而烦恼
这个夏天别想着减肥啦~
「长三角自媒体头部联盟」由江浙沪三地领先的4家微信自媒体（周末做啥、行周末、南京头条、深度苏州）联合发起成立，旨在为区域用户提供最具价值的品质生活内容。
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